丰县老果园改造与管理措施

史海军

摘要针对丰县老果园栽植密度过大，树形、树体结构不合理等造成果品品质差、病虫害严重、生产效益低下的现状，提出了老果园改造技术及改造后的管理措施。

关键词老果园；改造技术；管理措施；江苏丰县

中图分类号S605+.9文献标识码B文章编号 1007-5739(2009)01-0112-01

丰县老果园大都是1986年栽植发展起来的，栽植密度过大，行间树冠接头、交叉，通风透光不良，机械操作不便。树形大多以主干疏层形为主，树冠过高、过大，树体结构不合理，而主干又比较低，大多在70~80cm，中干细，枝条或枝组多轴延伸，结果部位外移，内膛光秃。大枝多而粗，三主枝间距小，角度不开张，小枝少而细弱，分布不匀。营养枝和结果枝比例失调等弊端造成果品品质差、病虫害严重，生产成本增加，销售困难，效益低下。针对这种局面，现提出以下改造与管理措施。

1树体的大改形措施

1.1必须正确理解大改形技术的实质

大改形技术包括树形改造和枝组培养两方面的内容。树形方面由过去的主干形通过提干、落头、锯大枝等降枝措施改为小冠开心形，使果树个体光照条件得到改善；同时区分永久株与临时株，逐步挖除临时株,改善果园群体光照条件，将枝量由180万枝/hm2以上调低为120万枝/hm2左右，实现果园光合效率最大化。结果枝组方面，将原来“紧凑形”改为“松散长轴状”，修剪更新手法由“三套枝”变为“两套枝”；充分利用斜背上一年生壮枝，通过缓放形成优质花芽。结果枝组衰弱后，利用其上的壮枝实现结果枝组的更新，顺应了果树自然成花规律，实现了枝组的易控性和花芽质量的提高。

1.2必须从实际出发，逐步进行大改形，不能一步到位

操作时应该按照循序渐进的原则，坚持在减少大枝的同时增加小枝量，确保总枝量120万枝/hm2左右。一步到位，急于求成的做法势必造成枝量和产量骤减、主枝背上部因缺枝而日灼严重、树势不稳、光合效率不高等问题。应首先采取提干、落头、疏枝等措施改善个体光照，在此基础上确定临时、永久株，挖除临时株为永久株让路，解决果园群体光照，逐步实现果园光照条件的根本改善，改善的效果并非体现在改形进程快慢上，应体现在树体光照环境、树形规范统一、果品产量质量和生产效益的显著提高上。

1.3必须处理大改形过程中大枝与小枝的数量关系

大枝是树体骨架，结果枝组是最小的生产单位。随着树冠的增大，大枝量必须减少，而其上的小枝量要逐渐增加，以保持总枝量稳定在120万枝/hm2左右，可以稳定提高树冠整体光合效率。应避免在减少大枝量的同时，根据从前留枝经验对保留主枝上的小枝大肆疏除，使得叶面积严重不足，造成产量低，大小年现象严重。

1.4必须及时保护大改形造成的伤口，严防腐烂病等病害发生流行

改形后造成大量伤口，一旦产量上升后，树势变弱，腐烂病等病害会乘虚而入。因此，对改形造伤应涂喷杀菌剂后抹胶泥，并用塑料膜包扎，促进伤口快速愈合，每年对愈合中的伤口重点喷杀菌剂2~3次，以杜绝病菌侵入。

1.5大改形必须与拉枝紧密结合，以更好地显现改形效果

拉枝可以调节枝组长势，促进树体营养生长与生殖生长的均衡；保持树体主枝之间的平衡关系和维持中干与主枝的从属关系。

2改形后的管理措施

2.1增施有机肥，适时灌水

秋施基肥采用环状或放射状沟施，沟宽、深各40cm，肥土混匀回填。肥料以腐熟鸡粪、猪粪、豆饼为主，株施100~150kg，施肥后及时灌水，萌芽期、幼果膨大期、果实迅速膨大期和封冻前灌水。全年灌水4~5次。

2.2加强花果管理

在花序分离时期，根据树势和花芽量多少进行疏花，疏除边花、虫花，减少养分流失。同时将壁蜂巢置于园内，采用壁蜂授粉效果较佳。花开80%以上喷硼砂。花后7d开始疏果，疏除小果、梢头果、扁形果、球形果、病虫果，每20~25cm枝段留1个果，每果留60~75片叶。平均每株留果量236个，以保证单株产量56kg，产37.5t/hm2。果实套袋宜在落花后40~50d开始，套袋应从上向下、从内向外，双层袋的先套塑膜袋再套纸袋。套袋应避免露水和高温，6月20日完成。9月20日左右摘除果袋，摘叶、转果分2次完成，第1次在9月下旬，除去梗洼处叶片和周边挡光叶片，约占全树叶片25%，第2次在果实采收前25d，去除果实周边的挡光叶片，约占全树叶片的30%。采收前20d树干两侧铺反光膜，各2m宽。

2.3合理进行夏季修剪

控制秋梢的生长，一是防止梢果争钙。新梢的快速生长和过多的新梢会吸收大量的钙肥，不利于果实生长发育；二是控制秋梢生长，促进中、短枝形成花芽；三是通过疏梢和开角等控梢措施，提高透光度，增加光合产物积累，促进果实膨大。控制秋梢的方法：①适当喷200倍PBO。个别秋梢开始生长时喷1次，隔15d左右秋梢不停长再喷1次。②疏梢。中午树下阴影面积超过80%时要及时疏除过密新梢，一般每隔25cm留1条新梢。③摘心。对有空间生长、长度超过40cm以上、套袋后未停长的新梢摘去顶端1cm左右。摘心数量不超过中长梢的20%，以防全部摘心引起冒条旺长。④开角。对有空间、角度小的新梢或一至三年生枝，可通过拉枝开张角度并引向有空间的地方，缓和长势，改善光照。⑤扭梢。对背上有空间生长、长度超过40cm未停长的新梢，在半木质化部分扭转180°。扭梢数量也不能超过长梢的20%。5月中旬疏除萌蘖枝，选留合适的骨干枝和结果枝，调整枝梢分布，培养结果枝组。

2.4病虫害防治

休眠期清理果园，结合冬剪疏除病虫枝，刮除老翘皮，收集病虫果深埋或烧毁。剪锯口涂抹保护剂。芽萌动期(3月上中旬)刮除腐烂病斑，涂抹治腐灵或果富康5~10倍液；芽开绽至花序分离期(3月下旬至4月上旬)喷1~3°Bé石硫合剂，或阿维菌素5 000倍液，或25%康庄灭幼脲1 500倍液，或80%的必备600倍液，或48%新一佳1 500倍液等防治黑点病、霉心病、红蜘蛛、金纹细蛾、棉蚜等。落花后7~15d(4月底至5月中旬)、果实套袋前(5月下旬至6月中旬)、果实套袋后至摘袋前(6月中旬至9月上旬)喷布80%喷克800倍液、50%多菌灵800倍液、70%甲基托布津800倍液(进口)、1.8%阿维菌素5 000~6 000倍液、1.5%多抗霉素400倍液、10%吡虫啉4 000倍液、15%哒螨灵2 000倍液、25%康庄灭幼脲1 500倍液、新康钙宝1 000倍液等防治黑点病、红点病、轮纹烂果病、斑点落叶病、炭疽病、褐斑病、苦痘病、红蜘蛛、金纹细蛾等。

2.5适时、分批采收

根据着色情况，先采收着色度85%以上的果子，于10月25日开始采收，11月15日结束。不宜过早或过晚，过早影响糖分积累，过晚养分回流，硬度小，果实品质差，不耐贮藏。

3参考文献

[1] 程萍.老果园更新改造的几个技术问题[J].新疆农业科技，1988(3)：13-14.

[2] 王大林.改造老果园注意事项[J].西南园艺，1999(1)：27.