葡萄盆栽技术

李　鹏　徐　芳　王宏涛

摘要总结了葡萄盆栽技术，包括苗木选择、容器与盆土配制、栽培时期与方法、架式与整形修剪、肥水管理、换盆、病虫害防治、加强综合管理等内容，以供种植者参考。

关键词葡萄；盆栽；苗木选择；整形修剪；病虫害防治

中图分类号S663.1文献标识码B文章编号 1007-5739(2009)01-0064-01

近年来随着人们居住条件的不断改善，为了美化居住环境，人们在对盆栽花卉要求剧增的同时，对盆栽果树也颇感兴趣。盆栽葡萄是人们利用花盆、筐、箱等容器种植葡萄的一种栽培方式。人们多将葡萄放置在阳台、窗台、屋顶或阳光充足的厅廊和庭院中。盆栽葡萄不仅具有观赏价值，还为人们提供浆果。从广义上讲盆栽葡萄是属于庭院葡萄栽培的一种栽培方式，但其更具有点缀生活环境、陶冶人们情操的功用。因其为盆栽，在栽培管理上有其特殊性，故将其栽培技术总结如下，以供种植者参考。

1苗木选择

我国目前尚无葡萄苗木的统一质量标准，据试验，一般选择健壮苗木的标准：一是无检疫对象和危险病虫；二是扦插苗地上部枝条粗壮、充分成熟、芽眼饱满、剪口粗度不少于0.5cm，饱满芽眼数不少于3个，新剪口断面为鲜绿色，枝条上无机械损伤和明显的病虫危害症状；三是嫁接苗地上部枝条应具有同上要求外，接口部位还应愈合完全牢固；四是苗木地下部根系应完整，具2层以上的根，粗度在0.2cm以上的根有5条以上，根系要有一定的长度，一般30cm左右即可，根系存活，表面呈新鲜的淡褐色。若选购的是经过贮藏或沾过泥浆的苗木，务必要检查枝条和根系的存活状况。

2容器与盆土配制

2.1容器

可用瓦盆、陶盆、釉盆、木盆(箱)、塑料盆等作容器。盆的大小对植株的生长势及产量有直接关系，通常1.2～4.0L体积盆土可产1kg葡萄浆果，在盆栽的最初2～3年内还应换盆，并逐年加大盆的容积。新盆应在栽苗前用水浸泡后晾干，旧盆以消毒后再用为宜。

2.2盆土配制

盆土多用腐烂树叶、腐熟禽类粪便和碎骨及未种过葡萄的园土混合配制而成，其用量比为2∶1∶2，还应加入少量过磷酸钙或磷酸二铵，以提高土壤肥力水平。配制盆土时往土中加肥不应超过土量的1/4～1/3，以免烧根。所加粪肥必须腐熟，不可掺生粪。若掺砂，则需用粗砂，以保持土壤的通透性，且量不宜超过1/3。

3栽培时期与方法

盆栽葡萄的栽培时期因种苗不同而异，在休眠期成苗或种条插植宜在早春萌芽前进行，栽植绿苗多在5～6月。栽苗前先浸泡种条和苗木。

栽植是先在容器的排水孔上扣一小块瓦片或其他耐沤片状物，使容器能排水但不漏土，然后装入盆容量1/2的盆土，呈圆馒头状，再垂直放入苗木，使根系舒展然后填土。在填土时应轻轻提动苗木或晃动容器，以使根土密接。填土后要按实盆土，以土面低于盆沿3～5cm为宜，利于灌水。栽后务必及时灌透水。用种条插植时，其方法与栽苗基本相同。栽植绿苗时，必须带土移栽，栽后立即灌水，且最初几天应避免强光直射。

4架式与整形修剪

4.1盆栽葡萄的架式

盆栽葡萄的架式，可根据具体环境和个人爱好来确定，且形状亦可多变。如在屋顶阳台等比较宽敞的地方可采用小棚架、小篱架，形状为扇面形、屋脊形。

4.2整形修剪

冬季修剪时除延长枝长留外，其余枝条均应以短梢为主。夏季修剪需更加精细，挂果树的副梢生长势常较弱，应及早去除或留1～2片摘心，可留2～3片叶片反复摘心；结果枝上留果量通常以1穗为宜，若整株果枝比率小，可适当选壮果枝留2穗果。

5肥水管理

春季萌芽前3～5d浇1次透水，萌芽展叶后可2～3d或1d浇1次水，盛夏高温时可1d浇2次，忌中午前后浇水。进入果实成熟期后，应适当逐渐减少灌水次数，临近休眠时3～5d浇1次水。萌芽期可施用氮肥加复合肥，以10d左右施1次为宜，坐果后应增加磷钾肥的施用量，10～15d施1次，若用化肥每次以5g为宜。用草木灰可加大用量。果实进入成熟期后，可不再追肥，以利浆果和梢条成熟。基肥应以有机肥为主，可加施复合肥或磷酸二铵。

6换盆

盆栽葡萄经过一定时间后必须换盆栽培，大盆换中盆需每年换1次，中盆换大盆隔1～2年换1次，若为大盆葡萄可隔2～3年换1次，以便及时改善盆栽葡萄的营养条件，有利于植株的更新复壮。换盆时，如植株已长大，原有的盆已不利于植株生长，则需换用大一、二号的盆，若原来的盆够大，也可仍用原来的盆，但不管用新盆还是旧盆，都必须用1%漂白粉浸泡5min，取出后用清水冲洗晒干再用，以减少病虫害。如用旧盆，还应先用钢丝刷子将盆内外沾的泥土刷洗干净后再用漂白粉水浸泡。盆栽葡萄换盆时间多在早春萌芽前或落叶后至萌芽前的整个体眠期间进行。

7病虫害防治

盆栽葡萄虫害较少，重点是病害。常见的病害有霜霉病、白腐病、炭疽病、黑痘病等，可在葡萄休眠期喷3～5°Bé的石硫合剂，发芽后，隔10～15d喷1次1.0∶0.5∶200.0的波尔多液或500倍复方多菌灵溶液即可防治。其实盆栽葡萄株行小，又可人为地将其避离易发病的环境，在防治上应强调人工防治，尽量减少化学防治，尤其是放置在室内的盆栽葡萄，这样可减少室内污染。

8加强综合管理

盆栽葡萄因根系营养面积有限，抑制树体生长，便于人们根据自身的爱好及放置的环境条件对树体进行整形，使其更有观赏性。因栽植容器一般较小，所容土壤有限，管理不当易造成营养和水分不足，或过量，有碍于盆栽葡萄正常生长结果，甚至造成植株死亡。因此，必须对盆栽葡萄加强各方面的管理。要看盆土、看树体及时补水、补肥，忌一次施肥过量和长期淹渍或干旱。应根据病虫发生情况适时进行人工或药物防治，更应做到细致修剪，认真造型，同时切不可忽视越冬保护。

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