海南蜜本南瓜冬季覆膜滴灌栽培技术

云天海 陈贻诵 邓长智 肖日新 符坚 伍壮生

海南蜜本南瓜冬季覆膜滴灌栽培技术

云天海 陈贻诵 邓长智 肖日新 符坚 伍壮生

蜜本南瓜属中国南瓜品种，是广东省汕头市白沙蔬菜原种研究所采用蜜早南瓜为父本、狗腿南瓜为母本配制的南瓜杂交一代品种。1997年2月通过广东省农作物品种审定委员会认定，现已在广东、广西、海南、福建、浙江等地大面积推广种植。近年来，随着海南农业区域布局的建立和热带高效农业结构的调整，蜜本南瓜以其特征特性优良、生产成本低、种植效益高等优势深受广大种植户的欢迎。目前，已逐步成为海南南瓜露地栽培的主要品种之一。

1 种植模式与栽培季节

通过多年的探索，总结出适合海南推广应用的生产模式，即蜜本南瓜—水稻—蜜本南瓜的露地栽培模式。利用滴灌设施技术和露地覆膜栽培，1年收获2茬，效益明显，使生态农业物质流和能量流良性循环，土壤结构改良，根结线虫等病虫害发生减少。但在季节安排上，既要考虑海南夏季暴雨台风和冬春干旱等恶劣气象条件，又要考虑尽量避免蜜本南瓜在开花坐果时遇到“寒流”低温阴雨天气的影响。同时，也要从市场需求出发，拉动海南冬季北运瓜菜的经济杠杆作用，以获得显著的农业经济效益。蜜本南瓜茬口安排应在9～10月播种，10～11月定植，抢在12月或翌年1月收获，可供应海南北运瓜菜春节市场。采收完后，进行秸秆还田耕作，轮作水稻，以克服蜜本南瓜来年露地栽培的连作障碍。

2 覆膜滴灌栽培技术

2.1 播种育苗

经浸种催芽后，采用54穴/盘的穴盘育苗。9～10月播种，苗龄20～25天。播种时，将催芽后的种子胚芽朝上，1穴1粒播种于穴盘中，覆土厚1 cm左右，一般3～4天即可出苗。苗期一般不追肥，要注意控水控温，以培育壮苗。

2.2 整地施基肥

南瓜对土壤要求不严格，一般以沙壤土和壤土较好。耕地前，每667 m2撒石灰50～100 kg。定植前1个月左右，土壤深翻40 cm左右，定植前10天整好地和晒田，一次性施足基肥。一般每667 m2可施膨化和堆沤腐熟的鸡粪250 kg、牛粪500～800 kg、复合肥30 kg、过磷酸钙50 kg。

2.3 滴灌设施和覆盖地膜

作畦后，按南瓜定植密度铺设PVC或PE管、滴灌管等设施，配套建设或安装农用水泵、蓄水池、配液池、电机、过滤器等滴灌节水系统。滴灌技术和覆膜技术有机结合，将水、肥、农药等通过滴灌带直接作用于南瓜作物根系，加上地膜覆盖，南瓜植株间土壤水分蒸发量极小，有利其生长发育。盖膜时，要注意拉紧铺平，并用沟边土将地膜四周压紧，再打定植孔。

2.4 移栽大田

南瓜根系生长迅速，以小苗定植为宜。为了争取蜜本南瓜早上市，待其幼苗长出3～4片真叶，苗龄25天左右，可进行蹲苗，然后从苗床移栽大田。按3 m宽起畦，双行种植，株距50 cm，每667 m2栽600～700株。

要根据当地的天气情况选择定植时间，一般晴天下午或阴天定植。定植深度以子叶平地面为宜，并及时淋足定根水和喷施多菌灵1 000倍液，以预防病虫害发生。定植一段时间后，要及时查苗补苗，确保整个幼苗成活和茁壮生长、进入正常生产管理。

2.5 田间管理

①整枝压蔓 海南露地栽培的蜜本南瓜，一般采用单蔓式整枝，把侧枝全部摘除，只留主蔓结瓜。在留足一定数目的瓜后，进行摘心，以促进生殖生长和瓜的膨大发育。待蔓长约60 cm时进行第1次压蔓。在蔓旁边用铲挖1条7～9 cm深的浅沟，然后将蔓轻轻放入沟内，用土压好，以后每隔30～50 cm压蔓1次，先后进行3～4次压蔓。压蔓时间以晴天下午为宜。

②肥水管理 蜜本南瓜的肥水管理要根据不同的生育阶段、土壤肥力和植株长势进行，并充分利用滴灌节水设施技术进行水、肥、农药综合灌施。一般定植缓苗后，如果苗势较弱，叶色淡而发黄，可结合水和0.3%复合肥滴灌南瓜根系。南瓜叶片大，蒸腾量大，应视土壤墒情和天气情况滴灌水。在南瓜定植后到伸蔓前的阶段，如果墒情好，尽量不要滴灌水。开花结果后，应增加滴水量并结合施入0.5%的复合肥，同时增施钾肥。整个生育期667 m2滴灌复合肥40 kg。若遇到低温阴雨天气，可追施磷酸二氢钾叶面肥，以提高其抗逆性。通过覆膜滴灌技术在南瓜栽培上的应用，大大提高了水、肥、农药的利用率，达到省工、省水、省肥、省药、省成本的多重效果。

③保花保果 南瓜是短日照作物，雌雄同株，异花授粉。主要依靠昆虫和风传播花粉而受精，其结果率为25.9%。但在天气不太正常的情况下，最好是进行人工授粉，其结果率可达72.6%。南瓜花在凌晨开放，选择晴天早晨8:00前人工授粉，可采摘1朵当天开放的雄花，把花粉轻轻涂在1～2朵雌花的柱头上。授粉后，顺手用瓜叶覆盖雌花，勿使露水侵入。最适宜的留瓜节位为15～20节，一般不留第1雌花所结的瓜，每株留1～2个瓜。待瓜生长到一定时期，要用塑料泡沫或杂草垫瓜，每隔1周左右，选择晴天翻瓜1次，以促进瓜皮着色均匀。

2.6 病虫害防治

海南冬春季节常遇到低温阴雨等多变天气而导致蜜本南瓜病虫害发生严重。苗期常发生猝倒病、立枯病，伸蔓和开花结果期常发生霜霉病、炭疽病、白粉病和病毒病。主要虫害是美洲斑潜蝇、蚜虫、蓟马、粉虱等。在南瓜无公害高产高效栽培中，应坚持“以预防为主、综合防治”的方针，进行农业防治、生物防治、物理防治和化学防治相结合，禁止使用高毒剧毒、高残留和伪劣农药。

用普力克600倍液喷雾防治猝倒病、立枯病。用炭疽福美600倍液或世高1 000倍液喷雾防治炭疽病。用霜疫力克800倍液或金雷多米尔800倍液喷雾防治霜霉病。用30%特富灵5 000倍液+ 12%绿乳铜1 500倍液喷雾防治白粉病。用95%病毒必克500倍液+0.5%几丁聚糖800倍液喷雾防治病毒病。蚜虫、蓟马、粉虱用3%啶虫脒1 000倍液+ 40%安民乐1 000倍液喷雾防治。用75%潜克乳油2 000倍液或虫螨克1 000倍液喷雾防治美洲斑潜蝇。

2.7 采收

蜜本南瓜以采收老瓜为主。一般花谢后30～35天，瓜皮由绿色转为橙黄色，蜡粉浓时采收。若采收过迟，其淀粉糖化，果皮发黄，粘质感下降，造成品质变劣。采收时间以晴天上午阴凉时为宜，采收时留3～4 cm瓜柄，以利于保鲜和贮藏，提高其商品价值。

海南省科技厅科学事业项目（（2002）57号

云天海，海南省农业科学院蔬菜研究所，海口，571100，E-mai1：yuntianhai@163.com

陈贻诵，邓长智，肖日新，符坚，伍壮生，海南省农业科学院蔬菜研究所

2008-09-04