太空诱变后循化线辣椒M1代生理指标的变化

李屹 曲晓斌 李莉

（青海省农林科学院园艺所，青海西宁，810016）

太空诱变后循化线辣椒M1代生理指标的变化

李屹 曲晓斌 李莉

（青海省农林科学院园艺所，青海西宁，810016）

对“实践八号”返回式卫星搭载循化线辣椒种子M1代的生理指标进行观察和分析，结果表明，太空诱变对循化线辣椒M1代的生理方面影响较大，M1代叶绿素a含量、叶绿素b含量和总叶绿素含量都比对照要高，差异达到极显著水平；叶绿素a/b的值有所降低；叶片可溶性蛋白含量小于对照；M1代果实VC含量的平均值小于对照，差异性达到极显著水平，但果实VC含量的变异系数要大于对照，太空诱变拓宽了循化线辣椒M1代果实VC含量的变异幅度。

循化线辣椒 太空诱变 生理学特性

植物细胞中叶绿素含量的多少与光合作用密切相关，其含量和比例是植物适应和利用环境因子的重要指标；可溶性蛋白质的含量变化反映了植物体的生长发育状况；果实VC含量是评价辣椒营养品质的重要指标之一。因此，本文对搭载我国“实践八号”卫星处理的循化线辣椒M1代叶片叶绿素、可溶性蛋白质和果实VC含量的变化等方面进行分析，探讨经太空诱变后循化线辣椒M1代在生理学方面发生的变化，研究空间环境对循化线辣椒生理学方面的诱变作用。

1 材料与方法

1.1 试验材料

将循化线辣椒种子分为2份，各800粒，1份经卫星搭载，作为处理；1份未经搭载，作为对照（CK）。

1.2 试验方法

处理和对照各随机抽取60株，于开花期取其展开叶作为测定叶绿素含量和可溶性蛋白含量的材料；于红熟果采收期取成熟红果作为测定VC的材料。

①叶绿素含量的测定用乙醇比色法 叶绿素含量 （mg/g）=（叶绿素的浓度×提取液体积×稀释倍数）/样品鲜质量。

②可溶性蛋白含量用考马斯亮蓝G-250法测定 蛋白质含量 （μg/g）=（查得的蛋白质含量）/（样品鲜质量）。

③VC含量的测定用2，6-二氯酚靛酚滴定法

维生素C含量 （mg/100 g）=（VA-VB）×C×T×100/（D×W）。式中VA表示滴定样品所耗用的染料的平均毫升数；VB表示滴定空白对照所耗用的染料的平均毫升数；C为样品提取液的总毫升数；D为滴定时所取的样品提取液毫升数；T为1 mL染料能氧化抗坏血酸毫克数；W为待测样品质量（g）。

2 结果与分析

2.1 太空诱变对植株叶绿素含量的影响

循化线辣椒经过太空诱变处理后，M1代叶片的叶绿素a、叶绿素b及总叶绿素含量均高于对照，并与对照的差异达到极显著水平；M1代叶片的叶绿素a/b小于对照，差异性不显著（表1）。

2.2 太空诱变对辣椒叶片可溶性蛋白含量的影响

经过太空诱变的循化线辣椒M1代与对照进行叶片可溶性蛋白含量的差异性分析表明，M1代的叶片可溶性蛋白含量小于对照，但差异性未达到显著水平。太空诱变在一定程度上降低了循化线辣椒叶片可溶性蛋白的含量（表1）。

2.3 太空诱变对果实VC含量的影响

经过太空诱变处理的循化线辣椒M1代与对照相比，虽然处理的果实VC含量小于对照，且差异性达到极显著水平，但处理的果实VC含量的变异系数要远远大于对照（表2）。

表1 太空诱变对循化线辣椒M1代叶绿素和可溶性蛋白的影响

表2 太空诱变对循化线辣椒M1代果实VC含量的影响

3 小结

本试验结果表明，太空诱变对循化线辣椒M1代的生理指标影响较大。

与对照相比，经搭载处理后的循化线辣椒M1代叶绿素a含量、叶绿素b含量和总叶绿素含量都比对照要高，并且差异达到极显著水平，叶绿素a/b的值有所降低但差异不显著。说明太空诱变处理对增加循化线辣椒叶绿体的光化活性和生理活性都有一定的促进作用，对叶绿体的正常光化学功能没有严重的影响；处理的循化线辣椒M1代的叶片可溶性蛋白含量小于对照，但差异性不显著；处理的果实VC含量的平均值小于对照，且差异性也都达到了极显著水平，但处理的果实VC含量的变异系数要大于对照，说明诱变处理拓宽了循化线辣椒M1代果实VC含量的变异幅度，这就为按育种目标进行的后代选择提供了丰富的变异来源和选择空间。

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Effect of Space Mutation on Physiological Characteristics of M1 Generation of Xunhua Line Pepper

LI Yi,QU Xiaobin,LI Li
(Qinghai Academy of Agriculture and Forestry,Xining 810016)

The physiological characteristics of M1Generation of Xunhua line pepper seeds which carried by Shijian No.8 return satellite were observed and analyzed.The results showed that the effect of space mutation on physiological characteristics of M1Generation of Xunhua line pepper was great.The content of chlorophyll-a,chlorophyll-b and total chlorophyll was higher than the control,differences was extremely significant.The value of chlorophyll-a/b was decreased;soluble protein content in leaf was lower than the control;compare with the control,the VC content in fruit was lower,differences was extremely significant.However,the variance coefficient of VC content was bigger than the control,variation extend of VC content in M1generation of Xunhua line pepper's fruit was broaden by space mutation.

Xunhua line pepper;Space mutation;Physiological characters

10.3865/j.issn.1001-3547.2009.24.003

李屹（1973-），女，本科，副研究员，主要研究方向为蔬菜栽培及病虫害防治，电话：0971-5311167。E-mail：ly525414@sina.com

2009-01-20