美食防治小儿流感

孟令娜

每逢冬季来临，一种神通广大的病菌就会袭来，它令宝宝流涕、咳嗽、发烧，甚至引发气管和肺部的炎症，这些症状的诱发者就是感冒。用英文说是“Catch a cold”，直译此句就是“抓住了寒冷”。

在寒冷的季节里。由于宝宝的身体稚弱，免疫不全，往往经不住病毒和寒冷的袭击，于是陷入了感冒的困扰。妈妈们常会为此不安。其实，把一些食物和药物结合起来，让宝宝用些美食药膳，可增强宝宝的免疫力。清热解毒，预防感冒，大大降低发病率。何不给宝宝试试呢?

一、糖茶苏叶汤

针对症状：如果你的宝宝流清鼻涕，喷嚏频频，并伴有低热，可以试用如下配方。

原料：荆芥5克苏叶6克板蓝根6克红茶5克生姜5克红糖15克山楂6克

制作：砂锅内加水400毫升。放入以上诸料，小火煎10分钟，加入红糖，分次给宝宝服用。

功效：清热解毒，疏表散寒，温中和胃，化痰消食。

注意事项：咽喉红肿、流黄鼻涕和舌苔发黄的宝宝不宜饮用。

二、虾皮萝卜香菜汤

针对症状：当你的宝宝食欲不佳，两腮发红，手心发热，鼻塞气粗，可以给宝宝食用本汤饮。

原料：干虾皮10克白萝卜 300克香菜50克食用油适量

制作：将干虾皮用油煸炒成黄色，加水800毫升，煮至汤白色，再将白萝卜洗净后切成细丝放入汤中，煮5分钟后加入碎香菜。

功效：行气生津，清热解毒，帮助消化，驱寒散热，消食去火。

三、鸡蛋豆腐葱花汤

针对症状：当你的宝宝伤风着凉，感觉发冷，口干舌燥，伴有低热时，可以给宝宝饮用本汤。

原料：豆腐两块大葱一棵鸡蛋一个调味料

制作：将豆腐用冷水浸泡半小时，大葱切成碎末。锅中放少许油，用姜末炝锅后加水烧开，把豆腐和葱末放入、煮沸，再淋入鸡蛋，加入调味料。

功效：豆腐昧甘微寒，能补脾益胃，清热润燥。利小便，解毒热。葱辛温，有通阳宣痹，发汗解毒的作用。本汤有散寒清热、解肿痛的作用。

四、桑叶菊花饮

针对症状：当你的宝宝身热、咽痛、咳嗽时，请给宝宝服用本饮。

原料：桑叶6克菊花6克冰糖10克

制作：用沸开水将以上原料浸泡10分钟，即可给宝宝饮用。

功效：桑叶、菊花有辛凉解表、清热僻毒和利咽的作用，本品既能清咽止咳，又能疏风散热。

五、山楂蜂蜜饮

针对症状：当你的宝宝感冒风热，咽喉肿痛，轻咳少痰，食欲不振和便秘时，请给宝宝用此饮品。

原料：干山楂20克蜂蜜20克

制作：将干山楂和蜂蜜用400毫升沸水冲浸半小时，当水给宝宝饮服。

功效：山楂消食开胃，通便祛火，其中富含的维生素c有增加免疫力的功用；蜂蜜可益气、补中、清热解毒。

六、萝卜白菜冰糖饮

针对症状：当你的宝宝鼻塞、舌苔厚腻、食欲不振、大便秘结、发热口渴。汗出不彻，可给宝宝服此饮品。

原料：白萝卜 200克大白菜疙瘩100克冰糖15克

制作：将白萝卜、白菜切块，加500毫升水，煮透后放入冰糖，随时饮服。

功效：白菜味甘，性微寒。养胃生津，清热除烦，利小便，清肠道。白萝卜通气解毒。

七、薏米香蕉粥

针对症状：当你的宝宝扁桃体肿大、咽喉肿痛、舌苔发黄时，可给宝宝食用此粥。

原料：薏米50克糯米20克冰糖10克

制作：用薏米和糯米加适量水煮至成粥，再将香蕉适量切碎放入，再加冰糖即成。

功效：薏米能健脾利湿，香蕉味甘甜，有凉血消肿的功效。

八、陈皮双花饮

针对症状：当宝宝外感风热，咽喉肿痛。轻咳有痰，适用此汤饮。

原料：陈皮10克双花(金银花)20克冰糖20克

制作：锅内加水500毫升，投入以上原料煮沸，待锅开后10分钟即成。

功效：双花甘寒。清热解毒，并有广谱抗菌作用；陈皮燥湿止咳化痰。本方既可在流感季节用于预防流感，又可作治疗之用。