生物有机肥对蔬菜产量及经济效益的影响

邓接楼

（上饶师范学院，江西上饶，334001）

生物有机肥对蔬菜产量及经济效益的影响

邓接楼

（上饶师范学院，江西上饶，334001）

在田间条件下，采用大田小区试验研究了生物有机肥对黄瓜、茄子、小白菜3种蔬菜产量及经济效益的影响。结果表明，黄瓜、茄子、小白菜3种蔬菜各种施肥处理中产量均以施用生物有机肥最高。施用生物有机肥能提高蔬菜产量和产品的质量，提高经济效益。

生物有机肥 蔬菜 试验研究

近几年来，生物有机肥在西方发达国家及日本、我国台湾等地广泛应用在旱地作物上，如果蔬、花生、烟草、豆科等作物上，得到了很好的经济效益和社会效益。生物有机肥不仅本身具有速效、长效、抗病、改良土壤、抗板结等作用，而且其中的微生物能不断地将土壤中的多种原先难以被作物吸收的无效养分分解成为易吸收的有效养分，增加土壤中有机质含量。长期使用生物有机肥能迅速地改良土壤的结构，提高地力，对农业的可持续发展具有重大的意义。我们于2003年开始进行生物有机肥在蔬菜上的肥效试验研究，取得了明显的成效。现就有关肥效试验结果介绍如下。

1 材料与方法

1.1 试验材料

供试肥料为生物有机肥（江西大信生物有限责任公司生产）、三元复混肥（江西省上饶市三元复混肥生产，NPK含量≥25%）作为对照肥料1（CK1）、高效复合肥 （俄罗斯生产，N∶P∶K＝16∶16∶16）作为对照肥料2（CK2）。

供试的蔬菜品种为黄瓜、茄子、小白菜等本地大众化蔬菜。

1.2 试验地土壤概况

试验上饶市农科所蔬菜试验地进行，土壤为第四纪红色砂岩土发育的蔬菜土，于移栽前取样测定土壤的主要肥力特征。土壤全氮含量1.695 g/kg，水解氮含量151.32 mg/kg，有效磷含量8.22 mg/kg，速效钾含量86.58 mg/kg，有机质含量36.9 g/kg，pH值6.26。

1.3 试验方法

①等价试验，即3种肥料施用量的市场销售价相等。

②每种蔬菜分别种植在不同的3个小区，每小区面积13.33 m2，3次重复，在每个重复的3个小区里施用3种等价不同数量和品种的肥料，进行肥效试验。

③除肥料种类不同外，其他管理条件相同，观察记载每种蔬菜不同小区的生长情况、抗性及产量等。

④土壤前作一致，肥力基本一致。

⑤黄瓜和茄子5月8日移栽，小白菜5月9日播种。

1.4 肥料的使用方法

①根据每种蔬菜的不同需肥量称取等价不同质量的3种肥料，其中70%作基肥、30%作追肥。

②将称取各种肥料的70%作为基肥，在移栽或播种前1～2 d均匀拌在土壤里。

③在蔬菜开花时（20 d左右），再称取作为追肥的50%作第1次追肥，配合中耕除草，均匀撒施在蔬菜根部的周围，然后培土。

④在采摘第1次果实后，结合第2次中耕培土，将剩余50%的追肥均匀撒在蔬菜根部周围1～2 cm处。

2 结果与分析

2.1 生物有机肥对蔬菜产量的影响

从表2可以看出，黄瓜、茄子、小白菜3种蔬菜类作物产量均以生物有机肥处理最高，与三元复混肥处理和高效复合肥处理比较，黄瓜分别增产7.2%和6.9%，茄子分别增产17.0%和9.5%，小白菜分别增产15.2%和10.5%。各施肥处理对黄瓜、茄子、小白菜3种蔬菜的增产效果均为生物有机肥处理﹥高效复合肥处理﹥三元复混肥处理。由此可见，生物有机肥能提高作物产量。

表1 生物有机肥对植物性状的影响

表2 生物有机肥对蔬菜经济效益的影响

2.2 生物有机肥对蔬菜植物性状的影响

3种蔬菜在采摘期调查结果表明（表1），施用生物有机肥小区能促进黄瓜和茄子的增长与加粗，提高它们单果质量；同时根据记载表明，施用生物有机肥处理生产的产品不仅果大，而且其色泽、光滑度、有无病斑等外观和抗性方面均优于其他2个处理。小白菜施用生物有机肥后在株高、根长、叶片数等方面均优于CK1和CK2，生物学产量分别比CK1和CK2增产15.4%和9.1%。说明生物有机肥能有效地提供作物养分，大大提高了农作物的抗性和作物产品的质量。

2.3 生物有机肥对蔬菜经济效益的影响

从表2可以看出，2种蔬菜的产值和经济效益均以生物有机肥处理最好，与三元复混肥处理和高效复合肥处理比较，经济效益十分显著，同时施用生物有机肥的蔬菜不仅产量高、且品质好，市场销售价格高。

2.4 社会效益

一方面不仅施用生物有机肥的蔬菜产品在市场上更受群众的欢迎，而且销售价每1 kg高出0.2～0.4元；另一方面可使群众吃上无化肥污染的、品质优的蔬菜产品，有益于人们的身心健康；同时为上饶市、乃至江西省推广施用生物有机肥提供了科学依据，对绿色农业发展具有重要意义。

3 小结

田间试验结果表明，黄瓜、茄子、小白菜3种蔬菜类作物各施肥处理产量均以施用生物有机肥处理最高，这与生物有机肥具有速效、长效，各个生育期均能提供养分，有利于蔬菜类作物叶绿素的合成和光合产物的合成与积累有关。施用生物有机肥小区能促进黄瓜和茄子的增长与加粗，提高它们单果质量；同时根据记载表明，施用生物有机肥处理生产的产品不仅果大，而且其色泽、光滑度、有无病斑等外观和抗性方面也均优于其他2个处理。小白菜施用生物有机肥后在株高、根长、叶片数等方面均优于CK1和CK2，生物学产量分别比CK1和CK2增产。3种蔬菜的产值和经济效益也均以施用生物有机肥处理最好。在不同类型蔬菜中单独使用生物有机肥能均衡地满足蔬菜对养分的需求，可以作为主导肥料代替化肥在蔬菜上使用，能改善蔬菜的经济性状和品质，促进农民的增产增收。

[1]李祥发.施用有机肥对毛豆产量及经济效益的影响[J].江西农业科技，2003（7）：10-12.

[2]唐懋桦，常义军.有机无机复混肥在蔬菜上的应用效果[J].长江蔬菜，1995（1）：27-29.

[3]邓接楼，王艾平.生物有机肥肥效试验研究[J].上饶师范学院学报，2004（3）：51-53.

[4]范美蓉，刘强.有机无机复混肥对莴苣产量和品质的影响[J].湖南农业大学学报，2005，31（3）：331-334.

[5]范美蓉，刘强.有机无机复混肥对小白菜作用效果和机理的研究[J].土壤通报，2006，37（4）：732-736.

Effect of Bio-organic Fertilizer on Yield and Economic Benefit of Vegetables

DENG Jielou
(Shangrao Normal College,Shangrao,Jiangxi 334001)

The effect of bio-organic fertilizer on yield and economic benefit of cucumber,eggplant andBrossica chinensis was studied under field condition.The results showed that the highest yield was obtained in bio-organic fertilizer application among the three vegetables.Using bio-organic fertilizer can raise vegetable's per unit yield and improve the quantity of product,and raise economic benefit of the three vegetables.

Bio-organic fertilizer;Vegetable;Test study

10.3865/j.issn.1001-3547.2009.12.019

邓接楼（1966-），男，副研究员，主要从事土壤和肥料应用技术的研究、推广和教学工作，电话：13879386316。E-mail：DJL316@126.com

2008-11-14