精品赏析之宋代汝瓷

静　芷

汝瓷的一大特色是“窑变”带给瓷器异常之美。由于每件瓷坯在窑中所处的位置不同，受热程度各异，产生的“窑变”效果就不一样。在烧造成功的汝瓷釉面上往往开有细碎繁密的纹片，宛如鱼鳞或冰裂状。学界称其为“开片”。

“青如天，面如玉，蝉翼纹，晨星稀，芝麻支钉釉满足。”此天造之物说的是被后人尊为“五窑之魁”的“汝瓷”(汝窑瓷器)。

中国“台北故宫”因其藏有21件汝瓷而成为全世界博物馆汝瓷领域的领头羊。之中，天青无纹椭圆水仙盆(以下简称无纹水仙盆)更因其通体无纹，犹如青玉般温润的质感而备受关注。在其幻化了千年的天青釉色中，人们触摸到了宋代五大名窑瓷器中的精气魂。

汝窑属五大名窑之一，窑址在今河南省宝丰县清凉寺，宋时(公元960年～1279年)属汝州。以无纹水仙盆为首的汝瓷一直有着美好的传说。事实上，自宋初以来便有了汝瓷的烧制，北宋晚期更是其鼎盛时期。北京故宫博物院古器物部副主任、陶瓷专家吕成龙指出，在宋朝，汝瓷的烧造对釉料的配方和火候的掌握都有着极严格的要求，汝窑产品质地细腻，工艺精致，无纹水仙盆即被宋宫廷所藏，直至清代，成为故宫珍宝之一。

汝瓷的一大特色是“窑变”带给瓷器异常之美。由于每件瓷坯在窑中所处的位置不同，受热程度各异，产生的“窑变”效果就不一样。在烧造成功的汝瓷釉面上往往开有细碎繁密的纹片，宛如鱼鳞或冰裂状，学界称其为“开片”。然而，无纹水仙盆却罕见的没有“开片”，被台湾文物专家评为台北故宫十大镇馆之宝之一，也是惟一一件入选的瓷器。没有开片，无纹水仙盆釉色匀润、通体无纹，显得素雅端庄。它如青玉般温润的质感，满足了中国人对美玉的崇尚。

不过，荣列“台北故宫”十大瑰宝之一的无纹水仙盆在乾隆年间(公元1736—1795年)却被视为“猫食盆”。那时，乾隆将宫廷所藏的汝窑水仙盆，统统称为猫食盆，并为此专门写过御题诗：“官窑奠辨宋还唐，火气都无有葆光，便是讹传口食器，蹴秤却识豢恩偿。”

现藏“台北故宫”的21件汝瓷中，就有13件题刻了乾隆的诗词。吕成龙指出，从御题诗中可以看出，乾隆把一些器物的名称也定错了。乾隆所指的食器就是小猫的饭盆，事实上，乾隆把小型观赏犬当作是猫了。

如今，尽管世界上的博物院数以千计，但能藏有宋汝瓷者不足10家，而这几家的馆藏传世汝窑总计也不足70件。早在明清时期(公元1368～1840年)，民间即有“纵有家财万贯，不抵汝瓷一件”的说法。时至今日，汝窑瓷器价格更是扶摇直上。

1947年6月，汝瓷与其他南迁的故宫古物一道，陆续运到南京。1948年11月，国共徐蚌会战打响，南京动荡不安，国民党政府预备从东海岸撤退至台湾，国民党政府“行政院”向北京故宫博物院院长马衡下达紧急命令，要求其为故宫博物院精品文物编制一份名录，安排飞机分批运往南京。

运送工作由“理事会秘书”杭立武负责。除却理事级别的高官，负责挑选这批运台文物的还有号称“故宫四大金刚”的专家：书法专家庄尚严、瓷器专家吴玉璋、图书专家梁廷玮以及玉器专家那志良。

在南迁文物中，瓷器是数量最多的一类，总计27870件。这里面有宋代以来的名窑作品，也有宫中使用的瓷器。原“台北故宫博物院”瓷器专家蔡和璧指出，吴玉璋挑选这些南迁瓷器到台湾时，有一个标准，就是围绕五大名窑和清代的珐琅彩瓷(俗称古月轩)，自然五大名窑中的汝窑瓷器也成了昊玉璋必不可少的选择，为此，吴玉璋专门挑选了无纹水仙盆等21件汝瓷。此外，官窑、哥窑、钧窑、定窑其他四大名窑瓷器中，也多有精品被昊玉璋选中。

蔡和璧指出，吴玉璋在整理的时候，是一个宫殿一个宫殿地选。此外，考虑到此次迁台路途遥远，吴玉璋只有割舍了那些太重的瓷器。在吴玉璋的掌管下，无纹水仙盆等汝瓷和宋代名窑瓷器等总计17943件瓷器被运走。

吕成龙说，“当年那些懂行的专家挑的都是精品，但并没有带走所有的好东西。拿汝窑瓷器为例，水仙盆三件都挑走，汝窑瓶子也一件没剩下。但是北京故宫也留下了汝窑樽等独一无二的汝瓷，形威在汝窑瓷器收藏上，两个故宫各有优势的局势。”

汝瓷在全世界都受到推崇，吕成龙指出这不仅与其数量稀少有关，更重要在于其质量，“汝瓷代表了宋人的审美，与唐代完全不一样。”唐代社会蒸蒸日上，拥有大气磅礴的气势，为此，在陶瓷上也喜欢雍容大度，类似唐三彩，能体现唐人的审美。到了宋代则推崇理性的美，特别是宋徼宗，汝窑与其有着密切关系。

宋徽宗(公元1082～1135年)对道教有一种痴迷。道家讲究朴素，不讲究花里胡哨的东西。由此，在用瓷上宋徽宗钦定了汝瓷。北宋最初宫廷用瓷是青窑白瓷。但到了宋徽宗，就选定了汝瓷，“汝瓷不张扬。它那淡淡的天青色，是一种清淡含蓄，最适合道家人的审美。最后宋微宗弃定窑，用汝窑。”

21件汝窑瓷器中，水仙盆由于无纹而成为中国“台北故宫”的汝窑代言人。然而，也有文物专家为莲粉青瓷花式温碗打抱不平，吕成龙就是其中一位。“汝窑瓷器最具代表性的是带开片的，无纹并不是最好的，水仙盆并不是汝窑瓷器中最好的釉色。”吕成龙指出，台湾学者可能是因为在汝窑瓷器中，仅有这一件为无纹，所以物以稀为贵，尊无纹水仙盆为第一。

事实上，开片本来是瓷器中的缺陷，吕成龙解释这是胎釉膨胀系数不一致造成。按理，古代瓷器多少都有开片。这种开片到了宋人那里，反而带来了一种变化，一种韵律之美。宋人审美以清淡含蓄，不张扬为主。汝窑、官窑、哥窑都是以釉质取胜，不讲究刻花，类似宫窑就刻意追求玉质感。

在这种审美情绪下，人们就追求汝窑中的开片，“大家觉得开片是一种装饰，比单一不开片要好看多了”，吕成龙指出，事实上，开片的温碗才是台北故宫的汝窑瓷器之尊，全世界仅为一件。在蔡和璧眼里，莲花式温碗和无纹水仙盆是不相上下的。也许正是这种不相上下的文物价值，成就了中国“台北故宫博物院”汝瓷之尊的地位。