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不良饮食习惯损害前列腺

2009-02-26王旭峰

饮食科学 2009年2期
关键词:南瓜子番茄红素前列腺炎

王旭峰

众所周知,我们现在所面临的诸多疾病都是生活方式病——前列腺疾病、糖尿病、高血压、高血脂等皆属于此。也就是说由于我们没有养成良好的生活习惯,日积月累,对身体的损害就会从量变到质变,最终导致某些疾病的产生,下面的这些习惯就对前列腺非常不利。

喝酒:酒是一种有扩张血管作用的饮品,“一喝酒就脸红”就是酒精扩张面部血管的结果。酒精扩张血管引起脏器充血也是明显的,前列腺当然也不例外。长期饮酒,甚至酗酒,很容易患上前列腺炎。

吃辛辣食品:大葱、生蒜、辣椒、胡椒等刺激性食物会引起血管扩张和器官充血,某些前列腺炎病人爱吃辛辣食物,他们常常在疾病症状较重时控制吃辣食,但症状缓解时又“放松警惕”,这也是导致前列腺炎反复不愈的重要原因。

油脂类食物摄入过多:世界很多国家的研究报告一致指出,饮食中高动物性油脂过多是罹患前列腺癌的一个重要危险因素,建议男人减少油脂尤其是动物性脂肪的摄入量。少吃油还可以减少类二十烷素的摄入,这些化合物会引起前列腺发炎。

吸烟:香烟中的烟碱、焦油、亚硝胺类、一氧化碳等有毒物质,不但可以直接毒害前列腺组织,而且还能干扰支配血管的神经功能,影响前列腺的血液循环,也可以加重前列腺的充血。

不良的饮食习惯会伤害前列腺,增加患前列腺疾病的风险。反之,良好的饮食习惯可让男人们更好地保护前列腺,也有助于前列腺病人的康复。

摄入蛋黄、玉米油补充维生素

对保护前列腺特别有用的营养素包括维生素D和E以及微量元素硒。皮肤中的胆固醇经阳光直接照射,可转变成维生素D。维生素D可以抑制前列腺癌的生长。蛋黄、牛油、动物肝脏、鱼油为维生素D的较佳来源。维生素E以葵花子、南瓜子、菜籽油、红花子油和玉米油为较佳来源,维生素E和番茄红素并存时可以减低前列腺癌的患病率。天然食品中大多含有硒,以肉类为较佳来源。维生素E和硒是抗氧化剂,可以保护前列腺附近的细胞免于受伤。

摄入植物性食品补充番茄红素

植物性食品中特别值得一提的是番茄红素。番茄红素大多存在于西红柿、杏子、葡萄柚等红色蔬果中,可以保护细胞中的DNA不被氧化。另外,玉米、菠菜和其他深绿色蔬菜中的玉米黄素和黄体素也是有这种保护性的。还有一种叫槲皮黄素的黄酮类化合物,可以抑制前列腺癌细胞的分裂,在苹果、洋葱、茶和红葡萄酒中含量较多。所以,我们现在虽然不能指出某一种化合物有绝对预防前列腺癌的功效,但是吃这些蔬果必然不会有错。

摄入大豆补充异黄酮

男人由于特殊生理结构,在40岁以后,前列腺会加速把睾丸素酮转变成双氢睾酮(DHT),DHT过多时会刺激细胞分裂加速。这就会导致前列腺肿大,产生某些症状,例如小便不畅、夜间频尿等。如果细胞分裂速度过高,就会引发DNA致癌性突变,所以DHT过多是前列腺疾病的预兆。食物和天然草药中的一些成分可以阻止DHT的产生,对前列腺细胞有保护作用。例如大豆产品中的异黄酮可直接抑制DHT的产生。

摄入南瓜子补充锌

南瓜子中含有丰富的锌元素。研究表明,在正常情况下,前列腺中的锌含量比人体其他器官中的锌含量都要高,这是因为男性雄激素的合成需要锌这种矿物质。当男性体内缺锌时,前列腺就会肿大、增生。所以男性每天坚持吃一把南瓜子,可以起到防治前列腺肥大、增进性功能的作用。前列腺肥大的患者可每日嚼食去壳的生南瓜子仁90克,每日早、中、晚各吃一次,每次约吃30克,服用一周为一个疗程。大多数前列腺肥大的患者在连续服用南瓜子仁2个~3个疗程后,尿急、尿频、尿痛及尿失禁等症状减轻,夜尿次数减少。

当然,保持心情舒畅,参加适度的体育锻炼,避免长期坐硬椅子,避免久坐潮湿之地都是保护前列腺的好方法。

责任编辑/刘颖

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