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读城

2009-02-23

数位时尚·环球生活 2009年2期
关键词:那不勒斯计程车比萨

小 舟

IN NAPLES,IN ITALY

还有那不勒斯,还有意大利

在意大利南方有句谚语:“Buongiorno, sono arrivati a Napoli,Enron sonomorti nella notte(朝至那不勒斯,夕死可矣)。的确,作为南意大利最大的港市,那不勒斯濒临第勒尼安海,气候宜人、土地肥沃,历代的统治者无不将其视为瑰宝。

庞贝古城、维苏威火山、比萨饼、动人的民歌Santa Lucia、让人疯狂的足球……看似不相关联的东西却能在那不勒斯找到契合点。古老的建筑在城市角落诉说着遥远的辉煌;沉默的维苏威火山却在另一端巍峨耸立,你不知道它下一次喷发是什么时候;马拉多纳为那不勒斯播下了足球的奇葩;而沉睡的庞贝亡灵,怎么也道不尽千年的遗憾。

这就是那不勒斯,厚重苍凉,又热情似火;生机勃勃,又暮霭沉沉。

魅力的集散地

历史上,那不勒斯几乎为欧洲所有主要民族统治过,多种外来文化的融合,形成当地独有的人文风情,甚至那不勒斯的居民都具有多种性格特征:热情刚烈而圆滑精明,自由散漫又执着质朴。不外乎意大利人称那不勒斯为“永恒的剧院”。

那不勒斯人奔放浪漫的性格也使得那不勒斯民歌享誉世界。为世人所熟知的《桑塔露琪亚》(Santa Lucia)、《重归苏莲托》(Torna a Sorrento)等歌曲均诞生在那不勒斯。那不勒斯郊区的一个小港口就叫Santa Lucia,而Sorrento则是位于那不勒斯西南20公里处的一个小镇,一望之内则可以看见维苏威火山。漫步在苏莲托的街道上、海岸边,流连于街边咖啡店,是很令人向往的事。酒保打开破旧的收音机,里面传来的居然是已故歌王帕瓦罗蒂的原声《重归苏莲托》:

看这海洋多么美丽!

多么激动人的心情!

看这大自然的风景,

多么使人陶醉!

虽已寒冬,听着这熟悉的旋律,感受着冬日别样的海风和阳光,别有一番滋味。

了解那不勒斯的风情,最佳的选择就是在城内的旧街道上漫步。这里不像意大利其他城市的主干道,很少有豪华的商店,一些低矮的小店铺散落在街道两边,摊贩们忙不迭的招呼着客人。遇到阳光灿烂的午后,懂得享受生活的那不勒斯人便三三两两相约,坐在街边闲侃,若是高兴了,他们会伴着音乐舞动起来。作为路人的你千万别躲避,加入到他们的行列中是最佳选择。

交通

航空:卡波提吉诺机场(Capodichino)是那不勒斯的空中门户,国际代号NAP。机场位于市区东北方约6公里处,到市中心非常方便。

巴士:机场巴士(Alibus)从机场到那不勒斯中央车站,中间停靠轮渡站附近的Municipio广场。票价3欧元,上车买票。

3S巴士与机场巴士基本方向相同,但会在购物区和非主要街道间穿行,停站更多。票价比机场巴士便宜。

铁路:那不勒斯是意大利南方铁路网的交通枢纽,许多从北方开出的火车都把这里作为终点站。每天有30班列车往来于那不勒斯和罗马,搭乘ES、IC列车约需2小时。

加里波第广场火车站(Piazza Garibaldi)是那不勒斯的中央火车站,站前有长途汽车和公共汽车站。开往皇宫(Palazzo Reale)的R2路和开往轮渡站的R3路公共汽车是最常用到的。

缆车:分为中央线(Centrale)、基艾亚线(Chiaia)、蒙特桑树特线(Montesanto)。

计程车:车顶有TAXI字样即表示是正规的计程车,行李过多或深夜只好依赖计程车,不过为了避免无谓纷争,当计程车启动时务必确认司机是否按下码表,通常计程车都会张贴新的车资对照表,若有疑惑可以详加确认。

住宿

那不勒斯的住宿比意大利其他北部城市要便宜,但设施要差一点。便宜旅馆大多集中于中央车站周边,不过这一带治安欠佳又很吵杂。桑塔露琪亚港(Porto Santa Lucia)附近有很多高级旅馆,不但交通便利而且环境很好。另外,也可选择大学附近,汽车噪音小,也很宁静。

提示:为避免住宿费用的纠纷,建议到房间后仔细核查一下门背后贴的价格标签。

美食

比萨:最著名的意大利食品,现在也许只有在那不勒斯还能找到最原始的比萨,甚至那不勒斯人吃比萨的方法也与罗马人或佛罗伦萨人迥然不同。那不勒斯最热门的比萨店多位于Via dei Tribunali。在那不勒斯,即使很不起眼的小店,也可能有几十上百年的历史。选择坐满当地人而不是旅游者的店肯定不会错。

“最正宗”的比萨Margherita:番茄、新鲜无盐干酪和蓬蒿。

Marinara(海员沙司):番茄、大蒜、牛肉及橄榄油。

推荐食店:Da Michele

地址:Via Cesare Sersale, 1-3

Mozzarella:用当地水牛的奶制作的白色奶酪,很多食品里都会用到,如三明治、烤蔬菜,当然还有比萨。

海鲜:作为古老的港口城市,那不勒斯的海鲜也形成了独特的口味,用番茄、大蒜、橄榄油和当地产的红酒调至的酱汁与海鲜是绝妙的搭配。

购物

如果你想购买一些当地手工制品,最理想的做法就是到Quartieri Spagnoli地区逛逛:这个地区一直是老手工艺人商店数目最多的地方。那些精致、昂贵的Capodimonte瓷器、刻有浮雕的贝壳和树胶水彩画都是特别有名的。

所有那些标有“In Italia”(意大利制造)的时髦物品都可以在Riviera di Chiaia地区找到。在维多利亚广场(Piazza Vittoria)还有一家名叫“Marinella”的历史悠久的那不勒斯男性时尚店。你可以在这里购买到衬衣、套衫、绸制手帕。

安全

在中央车站内及站前广场务必注意随身行李。这里扒手和飞车抢夺事件层出不穷,最好不要配戴珠宝饰品或携带任何贵重物品。切误闯入人烟稀少的街道,在午休的14~16点及晚上20点以后避免搭乘地铁或缆车。

要特别对当地人保持警戒的地方有:教堂街(Via Cathedral)东侧至中央车站的北侧、特雷多路(Via Toledo)西侧的小巷。

毁灭之叹

公元79年8月24日的中午,当庞贝城的居民像往常一样完成了上午的劳作回家午休时,一声巨响天崩地裂,维苏威火山突然爆发了,火山灰、碎石和泥浆瞬间湮没了整个庞贝,这座古罗马帝国最繁华的城市在18个小时内化为灰烬。直达18世纪中期,这座深埋在地底的古城才被挖掘出土而重见天日。

每位到那不勒斯旅游的人必到庞贝古城一游,更多的是因为好奇,因为这场灭顶之灾是如此纯粹,庞贝的毁灭仅仅是因为火山灰的堆积,甚至连岩浆都未曾光临,于是它遗留下来的东西几近完美:能容纳近2万人的竞技场、100多家酒吧、30多家面包甜品店、千人大剧院、铺着整块大石板的街道、雕花石砌的水池和精美的壁画……这些竟然一应俱全。也许时间给庞贝人开了一个天大的玩笑,就像电视剧中的广告时间,在关键时刻嘎然而止,然而回来之后却已沧海桑田。

阿根廷诗人博尔赫斯有诗曾言:

那是个幻象

人类对黑暗的共同恐惧

把它强加在空间之上

它突然停止

当我们觉察到它的虚假

就像一个梦的破灭

破灭在梦者明白自己在做梦的时刻

博尔赫斯去没去过庞贝,不得而知,但他笔下这种感觉却很像庞贝城毁灭的那一刻。中国曾有古训:不破不立。没有庞贝湮灭的昨天,也许就没有那不勒斯繁盛的今天。

比萨圣经

比萨饼对于中国人来说已经不是什么新鲜的食物,但只有在那不勒斯,才能吃到最正宗的比萨饼。

和世界上诸多美食一样,比萨饼的诞生也是一个偶然。从前,那不勒斯很穷,没有足够的面包来给孩子们吃,于是有一位母亲想方设法把家里仅有的一点面粉调稠,做成一张大薄饼,然后再找邻居借来了一些西红柿和水牛奶酪切碎均匀涂在饼上,然后放在火上烤,出炉后孩子大呼好吃。以后,那不勒斯人又在薄饼上加上了海鲜、肉等各式各样的配料,比萨饼由此得名。顺便说一句,比萨(Pisa)在意大利语中就是“薄饼”的意思。

需要说明的是,那不勒斯做比萨饼,用油不多,烤得也比较焦,嚼起来比较有韧性,认真品尝,味道跟国内的必胜客还真的的不太一样。那不勒斯吃比萨,多是站着,用手拿着吃的,而不是像我们一样正儿八经的坐着使用刀叉。如遇到较大的比萨,直爽的那不勒斯人干脆把饼对折起来吃,很少看到他们用刀把饼切成小块。

城市英雄

在外人看来,足球之于那不勒斯好比时装之于巴黎,这俨然已成为她的一张城市名片,不过这个功劳在很大程度上要记在球王马拉多纳头上。

成立于1904年的那不勒斯队,在意大利足坛默默无闻了80余年,直到1984年阿根廷足球天才迭戈·阿曼多·马拉多纳加盟球队。1987年、1990年,马拉多纳两度率领那不勒斯队夺冠。此后,马拉多纳一直与毒品、药检、枪击、健康等词相伴,而那不勒斯也在老马离去后每况愈下,巨大的财政包袱让他们在2004年掉到了丙级联赛,直到2006年才得以返回顶级联赛。在这段艰难的岁月中,那不勒斯人并没有放弃球队,每个周末,圣保罗球场(Sao Paulo Stadio)总是爆满。老马也没有忘记让自己魂牵梦绕的那不勒斯,虽然年事已高不能再上场拼杀,但他仍利用自己在足坛的影响力为那不勒斯队鼓劲和联系财力支持。

当马拉多纳为毒品所困扰时,那不勒斯球迷齐聚圣保罗球场,遥祝心中的偶像早日戒毒成功。每逢老马生日,球迷们还会举着大幅布条唱着歌上街庆祝。尽管老马的人格有着这样那样的缺陷,职业生涯发生了诸多的争议,但是在热情纯朴的那不勒斯人心里,老马是那不勒斯“永远的儿子”。

魅力的集散地

历史上,那不勒斯几乎为欧洲所有主要民族统治过,多种外来文化的融合,形成当地独有的人文风情,甚至那不勒斯的居民都具有多种性格特征:热情刚烈而圆滑精明,自由散漫又执着质朴。不外乎意大利人称那不勒斯为“永恒的剧院”。

那不勒斯人奔放浪漫的性格也使得那不勒斯民歌享誉世界。为世人所熟知的《桑塔露琪亚》(Santa Lucia)、《重归苏莲托》(Torna a Sorrento)等歌曲均诞生在那不勒斯。那不勒斯郊区的一个小港口就叫Santa Lucia,而Sorrento则是位于那不勒斯西南20公里处的一个小镇,一望之内则可以看见维苏威火山。漫步在苏莲托的街道上、海岸边,流连于街边咖啡店,是很令人向往的事。酒保打开破旧的收音机,里面传来的居然是已故歌王帕瓦罗蒂的原声《重归苏莲托》:

看这海洋多么美丽!

多么激动人的心情!

看这大自然的风景,

多么使人陶醉!

虽已寒冬,听着这熟悉的旋律,感受着冬日别样的海风和阳光,别有一番滋味。

了解那不勒斯的风情,最佳的选择就是在城内的旧街道上漫步。这里不像意大利其他城市的主干道,很少有豪华的商店,一些低矮的小店铺散落在街道两边,摊贩们忙不迭的招呼着客人。遇到阳光灿烂的午后,懂得享受生活的那不勒斯人便三三两两相约,坐在街边闲侃,若是高兴了,他们会伴着音乐舞动起来。作为路人的你千万别躲避,加入到他们的行列中是最佳选择。

交通

航空:卡波提吉诺机场(Capodichino)是那不勒斯的空中门户,国际代号NAP。机场位于市区东北方约6公里处,到市中心非常方便。

巴士:机场巴士(Alibus)从机场到那不勒斯中央车站,中间停靠轮渡站附近的Municipio广场。票价3欧元,上车买票。

3S巴士与机场巴士基本方向相同,但会在购物区和非主要街道间穿行,停站更多。票价比机场巴士便宜。

铁路:那不勒斯是意大利南方铁路网的交通枢纽,许多从北方开出的火车都把这里作为终点站。每天有30班列车往来于那不勒斯和罗马,搭乘ES、IC列车约需2小时。

加里波第广场火车站(Piazza Garibaldi)是那不勒斯的中央火车站,站前有长途汽车和公共汽车站。开往皇宫(Palazzo Reale)的R2路和开往轮渡站的R3路公共汽车是最常用到的。

缆车:分为中央线(Centrale)、基艾亚线(Chiaia)、蒙特桑树特线(Montesanto)。

计程车:车顶有TAXI字样即表示是正规的计程车,行李过多或深夜只好依赖计程车,不过为了避免无谓纷争,当计程车启动时务必确认司机是否按下码表,通常计程车都会张贴新的车资对照表,若有疑惑可以详加确认。

住宿

那不勒斯的住宿比意大利其他北部城市要便宜,但设施要差一点。便宜旅馆大多集中于中央车站周边,不过这一带治安欠佳又很吵杂。桑塔露琪亚港(Porto Santa Lucia)附近有很多高级旅馆,不但交通便利而且环境很好。另外,也可选择大学附近,汽车噪音小,也很宁静。

提示:为避免住宿费用的纠纷,建议到房间后仔细核查一下门背后贴的价格标签。

美食

比萨:最著名的意大利食品,现在也许只有在那不勒斯还能找到最原始的比萨,甚至那不勒斯人吃比萨的方法也与罗马人或佛罗伦萨人迥然不同。那不勒斯最热门的比萨店多位于Via dei Tribunali。在那不勒斯,即使很不起眼的小店,也可能有几十上百年的历史。选择坐满当地人而不是旅游者的店肯定不会错。

“最正宗”的比萨Margherita:番茄、新鲜无盐干酪和蓬蒿。

Marinara(海员沙司):番茄、大蒜、牛肉及橄榄油。

推荐食店:Da Michele

地址:Via Cesare Sersale, 1-3

Mozzarella:用当地水牛的奶制作的白色奶酪,很多食品里都会用到,如三明治、烤蔬菜,当然还有比萨。

海鲜:作为古老的港口城市,那不勒斯的海鲜也形成了独特的口味,用番茄、大蒜、橄榄油和当地产的红酒调至的酱汁与海鲜是绝妙的搭配。

购物

如果你想购买一些当地手工制品,最理想的做法就是到Quartieri Spagnoli地区逛逛:这个地区一直是老手工艺人商店数目最多的地方。那些精致、昂贵的Capodimonte瓷器、刻有浮雕的贝壳和树胶水彩画都是特别有名的。

所有那些标有“In Italia”(意大利制造)的时髦物品都可以在Riviera di Chiaia地区找到。在维多利亚广场(Piazza Vittoria)还有一家名叫“Marinella”的历史悠久的那不勒斯男性时尚店。你可以在这里购买到衬衣、套衫、绸制手帕。

安全

在中央车站内及站前广场务必注意随身行李。这里扒手和飞车抢夺事件层出不穷,最好不要配戴珠宝饰品或携带任何贵重物品。切误闯入人烟稀少的街道,在午休的14~16点及晚上20点以后避免搭乘地铁或缆车。

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