香槟的原罪

范庭略

如今闲暇的谈资，除了金融海啸，似乎找不出更好的话题，连小吃店的店员都在说少打些电话，因为金融危机要来了。尽管愁云惨淡，但商家还是一如既往的希望在年底的关头冲一下业绩。年终的聚会特别多，喝酒自然免不了，只是你还敢大杯喝洋酒吗？看着各种泡沫一个一个的破碎，难道你还想在自己的肚子里面再装一些泡沫？

也罢，不喝洋酒就喝香槟！不过你要看紧你的荷包，一群人放开胃口喝威士忌或者伏特加，一晚上过万的消费金额是难以想象的，但是一晚上过十万元的香槟聚会则是随时可能发生的。聚会的时候恐怕也只有香槟可以应时应景了，无论是关乎泡沫时代的美好回忆，还是针对西方传统的宗教节日，香槟就是聚会的借口了。去年北京一家高档夜店在平安夜的晚上买了一部新的宝马3系放在门口，告诉前来消费的客人，今天晚上的消费冠军可以把这部车开回家！非常直接的奖励计划。结果当晚前三名的消费金额分别是18万元、16万元、15万元，看来赔本的生意是没有人做的。当香槟出现的时候，基本上和在车市上面出现宝马6系的情况是一样的：豪华的汽车，迷人的香槟，这些都是在这样一个难以忘怀的美好年代才可以看到的。

这一季的007新片，邦德先生除了打得灰头土脸之外，继续大玩香槟调情的前戏。21部的007电影，邦德喝了35次香槟，22次马嗲利，不过他所挚爱的Bollinge香槟尽管是英国皇室的首选，但是在肖恩·康纳利时代的邦德先生都是选用香槟的极品——唐倍里翁香槟，从1979年的《太空城》以后邦德先生开始改喝Bollinge香槟了。看到这里你应该明白为什么女孩子们都喜欢香槟了：电影通过它的魅力，告诉女孩结婚的时候需要钻石，现在又告诉她们，在和心上人聚会的时候需要香槟。

不过按照后面最新的两部007电影来看，香槟尽管被认为属于催情高手的事前或者事后酒，但是依旧对妖娆的女性充满了不祥的征兆：两位美艳女子和邦德先生云雨之后喝完香槟，一个是活埋在美丽的海滩，一个被浇满了沥青放在床上，只有邦德先生继续风尘仆仆南征北战，看来，Bollonge更适合男性饮用。

按照唐倍里翁修士酿造香槟时候的原意，人们是用美酒佳酿为宗教节日增添了罪的甜美气息，将喝酒这件事情增添了神圣化的气氛：我们喝酒的同时，被赦免了喝酒的罪。实际上枯燥的修道院一直是佳酿的诞生地，无论是之前《福音书》里面的葡萄酒还是后来在隆重庆典时候的香槟，法国的香槟酒历史与基督教的历史息息相关。在圣诞节这个全世界最隆重的宗教节日的时候，你难道会在家里独处吗?

生活总要继续，哪怕是今天海啸滔天。我们的努力总是需要鼓励，而这个时候又怎么能够缺少香槟呢？