苹果套袋及管理技术

史海军

摘要结合苹果生产现状,介绍了苹果套袋及管理技术,包括套袋前管理、套袋、套袋后管理等内容,以供种植户参考。

关键词苹果;套袋;管理技术

中图分类号S661.1文献标识码B文章编号 1007-5739(2009)09-0080-01

苹果套袋是生产优质果的关键措施,套袋前后的管理也成为生产中关键一环。套袋果园要求综合管理水平高,树体健壮,病虫害发生轻,树体结构良好,通风透光,生长季透光率达到25%～35%,枝量150～180万条/hm2,留果15～21万个/hm2,一律留单果,还要选留结果部位好、果柄长、果型大且端正、无病虫害的果实进行套袋。套袋品种主要选择商品性好、有较大栽培面积的优良品种。结合苹果生产现状,现将其套袋及管理技术总结如下。

1套袋前管理

(1)花期管理。合理负载,不仅可以防止大小年现象,维持健壮的树体,延长苹果的有效经济寿命,同时也是提高果品质量的重要技术措施。疏花疏果宜早不宜晚。花序现蕾期,疏除部分过密的花序、弱花序;花序分离期,腋花芽已现蕾,要及时疏除,保留健壮、位置适宜的花序,每花序只留中间花和1个边花,最后使保留的花序间距达15~25cm。谢花后7~10d开始疏果,选留果形端正,果个大的中心果或边果,最后果实间距调整到20~25cm。花期放蜂,一般每0.33~0.67hm2放1箱蜂。注意在放蜂期10d花期,严禁喷高效杀虫剂,以防杀害蜜蜂。花期喷0.3%的硼砂,但应该注意用温水将硼砂化开后进行使用。

(2)加强土肥水管理。套袋果园应加强土壤改良。果园宜采用生草制,以增加土壤有机质含量,草种宜选用白三叶草、黑麦草等。套袋果园应加大优质土杂肥的施入。经试验证明,每株产量250kg施入大豆饼5.0~7.5kg效果较好。追肥(套袋前)以氮肥为主,以促进果树前期生产发育。一般花前和套袋前进行浇水,使土壤含水量维持在田间最大持水量的70%～75%。

(3)病虫害防治。萌芽至套袋前,果树病害主要有斑点落叶病、轮纹烂果病、霉心病等。虫害主要有螨类、蚜虫、潜夜蛾类、卷叶蛾类、绿盲蝽等。防治上建议谢花后至套袋前喷3遍药剂。第1遍于谢花后(5月上中旬)喷50%扑海因可湿性粉剂或1.5%多抗霉素300倍液+50%多菌灵500倍液或10%世高2 000倍液+高效氯氰菊酯+四螨嗪;第2遍于苹果谢花后7~10d(5月中下旬)喷大生M-45 800倍液+阿维菌素4 000倍液+毒死蜱水乳剂+钙肥;第3遍于套袋前(5月下旬至6月上旬)喷70%甲基托布津800倍液+1.5%多抗霉素300倍液(或大生M-45 800倍液)+灭幼脲3号2 000倍液+10%吡虫啉3 000倍液。

2套袋

丰县一般在5月22日开始套袋至6月20日结束。1d内的套袋时间以上午8~12时、下午15~17时为宜,应该避开早晨露水未干、中午高温和傍晚返潮的3个阶段,且雨天、雾天不宜套袋。根据苹果品种套袋要求不同,所用纸袋种类分为双层袋和单层袋。日本小林袋所用的双层袋,主要由2个袋组合而成,外层袋是双色纸,隔绝阳光,果皮内叶绿素在生长期即被抑制;内层袋由农药处理过的蜡纸制成。中国内地生产的双层袋,外袋外侧灰色,内侧黑色,内袋为红色。单层袋在生产中应用较少。先将纸袋用手撑开,然后进行套袋,套完后将捆绑丝向上弯折并扎紧,防止进水、进菌,袋底2个通风口要张开,以降低袋内的温度,袋子要鼓起,果实在中央,防止磨伤,套袋的顺序为先上后下,先内后外。

3套袋后管理

(1)及时补钙。近年套袋实践证明,果实缺钙极易引发一些生理性病害,如苦痘病、痘斑病、水心病、缩果病、红点病。因此,套袋后至除袋以后的补钙就显得非常重要。于采果前除袋后,选用果蔬钙肥进行喷液;夏季生长期可结合喷药混加氨基酸钙叶喷或涂干。

(2)巧用肥水。套袋苹果可在早期氮素营养满足的情况下,分别于果实迅速膨大期和着色前期(6~8月)追施磷钾肥、腐殖酸有机肥、含微肥的果树专用肥。视树龄大小、树势强弱、肥力丰瘠、结果多少而定。趁下雨前后或灌水后追肥。

(3)适时修剪。夏秋季修剪要结合果树的生长状况和冠密闭程度,及时疏去强旺竞争枝、徒长枝、密挤枝和病虫枝,以减少养分消耗,调节营养分配,使树下有30%~40%的光斑。以不过分削弱长势、刺激旺长,少损枝叶,宁轻莫重为前提,达到结好果、多成花、利生长、连年优质稳产的目的。

(4)定期检查套袋。套袋后要不定期抽查套袋果的生长情况,特别是每次降雨后,从不同部位解开一部分果袋看果实,对袋内有积水和袋角通气孔小的,要适当剪大袋角,排水通气,以降低袋内湿度,能有效预防黑红点病的发生。

(5)继续防病灭虫。套袋后至除袋前是苹果树各种病虫害相继为害的时期,应重视防治早期落叶病、炭疽病、轮纹病、蚜虫、红蜘蛛、食心虫、金纹细蛾等病虫害,坚持每20～25d喷1次药。可选用虫螨光、吡虫啉、蛾螨灵、灭幼脲、功夫等交替防治。6~8月份若遇多雨天气,果园低温高湿,极有可能导致苹果斑点落叶病的大发生,应根据斑点落叶病“入侵早、潜伏长,重复侵染次数多”的特点,适时用药。可选用1∶2∶220~300波尔多液、10%世高2 000倍液、10%宝丽安1 500倍液、10%阿维达2 000倍液液,并混加有机叶面肥进行喷防。喷药要细致、周到、均匀,铲除性杀菌剂和保护性杀菌剂轮换使用,缩短喷药间隔期,将早期落叶病控制在最低程度。