石墨炉原子吸收法测定生菜中铅含量的测量不确定度评定

张翠英

摘要根据JJF1059-1999《测量不确定度评定与表示》技术规范的要求,对GB/T 5009.12-2003《食品中铅的测定方法》中石墨炉原子吸收法测定生菜中铅含量的测量不确定度进行评定,结果表明:在原子吸收法测定生菜中铅含量的过程中,由拟合直线求样品溶液浓度是该方法不确定度的主要来源。

关键词生菜;铅;原子吸收法;测量不确定度

中图分类号O657.31文献标识码A文章编号 1007-5739(2009)09-0037-01