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新职员:从容面对新的环境

2009-01-06付丹妮

中国葡萄酒 2009年11期
关键词:聚餐职员葡萄酒

付丹妮

对于每位新职员来说,到了新的环境,都会需要一个适应过程。初来乍到,说话、做事前都需要多加思量,不要认为通过了面试的筛选就万事大吉,进入公司,考验才正式开始。

无论在哪里工作,良好的人际关系会使工作事半功倍,同时这也是公司对员工工作和社交能力的考证。所以,把握住新工作的每一个小节,最快速地融入新的环境,才可以从新人成长为可以依靠的骨干。

有人说,比起那些对酒一无所知的人,会品酒又懂酒的人拥有的朋友比他们多近一倍。现在社交中,绝对不可以忽视酒的重要性,特别是葡萄酒,在聚餐中活跃气氛,在酒会上展现气质,在三两人的工作餐中也可以增加谈资。了解一些葡萄酒的知识,绝对会有意想不到的收获。

单位聚餐,留下良好印象

通常公司会不定时地举办一些正式或非正式会餐,特别很多公司会为新职工举行会餐,帮助新职员更快地融入到工作中。想要快速融入环境,参加会餐是必须的,这是给其他员工展现自己的最好方式,注意会餐时的举止和谈吐,不要在细节上留下不好印象。要知道,领导往往会通过聚餐时的举止对员工进行初步判定,员工代表公司形象,是绝对不能马虎的。

给领导倒酒

给领导倒酒,可以看出职员的素质和内涵,大手大脚的举动,往往得不到领导的欣赏,注意倒酒时,不要让瓶嘴接触到玻璃杯,略微抬起酒瓶,微微转动,使酒水顺利倒下。倒葡萄酒时,杯中酒不要超过酒杯的1/3。如果是起泡酒,则倒2/3杯量即可。

敬酒前,考虑充分

通常,敬酒应以职位高低为序,敬酒前一定要充分考虑好敬酒的顺序,分明主次。特别是在刚入职时,与同事还不熟悉,应先观察其他同事敬酒的顺序,留意别人如何称呼,心中有数后再起身敬酒,避免出现尴尬局面。

和领导碰杯时注意自己的酒杯要低于领导的,即用自己的杯子上部和领导的杯子下部相碰,以示尊重,用力要适度。喝多少切忌不要强求,领导对自己还不熟悉时,可在喝酒时前先做简短自我介绍。

避免劝酒,呈现自我

在酒桌上往往会遇到劝酒的现象,有的人总喜欢把酒场当战场,想方设法劝别人多喝几杯,认为不喝到量就是不实在。“煮酒论英雄”对酒量大的人还可以,酒量小的就犯难了,有时过分地劝酒,会将聚餐气氛完全破坏。

同时,不要一边喝酒,一边把“我不会喝酒”挂在嘴上,免得别人觉得虚伪,切记能不能喝酒是装不出来的。

言语得当,切忌私语

酒桌上可以显示出一个人的修养和风度,有时一句诙谐幽默的语言,会给别人留下深刻印象,使人无形中对你产生好感。所以,应该知道什么时候该说什么话,语言得当很关键。

聚会时人员众多,应尽量多谈论一些大部分人能够参与的话题,得到多数人的认同。因为个人的兴趣爱好、知识面不同,过分小众的话题会令众人感觉被忽略,失去兴趣。特别要注意的是,尽量不要与人贴耳小声私语,给别人一种神秘感,产生反感,影响正常的人际交往。

同事相处,以酒会友

在融洽的工作环境中工作是每个人都梦寐以求的,其实,做到这些并不难,不要有自卑情绪,放开自己,尝试主动地向同事表示友善。当然,这样做也是要讲些技巧的。

用葡萄酒打开话匣子

和同事增进交流最好的方式便是寻找到共同话题。在与同事一起用餐的时候,聊一聊对食物和酒的兴趣,除非对方是个滴酒不沾的人,否则,都会达到理想效果。

葡萄酒是个很有的聊的话题,十分时尚,不会落伍。不是说要对葡萄酒有多精通,只是把自己喜欢的酒与别人分享,遇到有同样口味兴趣的知己,更可以把酒言欢,互相切磋一番。即使是葡萄酒不大熟悉的人,多数也是对其十分有兴趣的,可以简单地向对方讲解,或者推荐自己认为不错的葡萄酒。聊天时切忌不懂装懂,这样做往往会弄巧成拙,给对方留下深刻的坏印象。

让葡萄酒成为礼物首选

中国人崇尚礼尚往来,在职场也不例外。遇到节日,或者同事的喜事,都不要忘记准备些礼物略表心意。是否为该买什么而苦恼呢,不妨选择一款葡萄酒,简单大方。

葡萄酒是气质和时尚的体现,已经受到越来越多人的喜爱。并且,葡萄酒选择范围很广,逐渐成为最受人们欢迎的礼品之一。对于新职员来说,质优价廉的葡萄酒是首推类型。

相比传统酿酒国家昂贵的葡萄酒来说,新世界酿酒国家如智利、新西兰等地的酒更适合新职员选购,通常只需几十元就可买到一款品质不错的酒。对于红葡萄酒,可以选择智利的赤霞珠(Cabernet Sauvignon)以及新西兰的黑比诺(Pinot Noir),十分具有代表性;白葡萄酒则得到更多女士的青睐,可以选择新西兰的长相思(Sauvignon Blanc)送给公司的女同事,美国加州的白葡萄酒也十分出众。

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