利用边际土地资源 加快商洛核桃产业发展

【摘 要】 本文通过对陕西商洛地区地理条件、气候、温度、以及种植传统优势的分析，提出合理利用丰富的边际土地资源，促使核桃产业更快发展，占据广阔的市场。

【关键词】 土地资源；核桃；发展；建议オ

核桃是干果之王，在国际市场上位列扁桃、腰果、榛子四大干果之首。《本草纲目》记述，核桃仁有“补气养血，润燥化痰，益命门，处三焦，温肺润肠，治虚寒喘咳，腰脚肿疼，心腹疝痛，血痢肠风”等功效；核桃油色清亮透明，富含亚油酸、亚麻酸、尼可酸、卵磷脂、胡萝卜素、维生素B1、B2、E以及人体所需的钙、磷、铁、锌、镁、碘等微量元素，具有丰富的营养价值和较高的药用价值。在国外，人称“大力士食品”、“营养丰富的坚果”、“益智果”；在国内享有“万岁子”、“长寿果”、“养人之宝”的美称，备受国内外消费者青睐。随着经济社会的快速发展，人类物质生活水平不断提高，人们对核桃营养及医疗价值的认识逐渐加深，对核桃的需求量越来越大。按照国家农业部和原商业部《九十年代中国食品结构改革与发展纲要》，核桃需求量将以每年10％的速度增长，预计到2010年，我国年人均核桃消费量将达到300克，2030年达到500克，国内需求量将达到71.25万吨。同时，随着核桃食品、核桃饮品等大量核桃衍生品的诞生，发展核桃具有广阔的市场前景。

一、客观现实决定了商洛发展核桃必须辟出一片新天地

商洛地处秦岭南麓，属亚热带向暖温带过度气候类型，具有气候温和、雨量充沛、冬无严寒、夏无酷暑的特点，年平均温度12.0-14.8℃，平均日照2000小时左右，平均无霜期200天以上，境内林业用地面积2227万亩，种植核桃具有得天独厚的自然和地理优势。1958年，毛主席关于“陕西商洛专区每户种一升核桃。这个经验值得各地研究。”的重要批示，拉开了商洛核桃大规模发展的序幕。经过50年的发展壮大，商洛核桃无论是产量，还是质量都实现了较大的跨越，创造了独具魅力的“商洛核桃”品牌，成为商洛出口创汇的绿色、拳头产品，在促进农民增收、带动地方经济发展方面发挥了巨大作用。截止2006年底，全市核桃面积达到145万亩，年产量2万多吨，农民人均核桃收入约146元。立足商洛核桃的发展基础，通过对核桃产业发展形势的准确判断和分析，市委、市政府提出了到2020年，全市核桃要发展到200万亩、良种化达到70%以上、产量达到5万吨、农民人均核桃收入超过600元的目标。

然而，“八山一水一分田”的自然条件，使核桃产业发展面临着不小的压力。首先，山多地少的矛盾不容忽视。近年来，受项目建设用地增加、退耕还林工程实施以及自然灾害损毁等诸多因素的影响，全市耕地面积逐年减少，截止2006年底，全市现有耕地192万亩，比1949年减少130.88万亩；人均耕地仅0.9亩，比1949年减少1.8亩。今后，随着工业化、城镇化的加速推进，人均耕地资源占有量将越来越少，如果把有限的“口粮田”、“保命田”过多地用来栽植核桃，必然产生核桃与粮食争田的矛盾，加之，一旦出现霜冻、冰雹等灾害性天气，核桃有可能短收甚至绝收，不仅会给农民造成重大的经济损失，还会直接危及农民的吃饭问题。因此，在耕地面积十分有限的商洛，大量占用耕地栽植核桃是不可能的。其次，商洛核桃历史悠久，基础良好，但骨干树木多是上世纪五六十年代栽植的，现在大部分树木老化，品种退化，加之管理粗放，果树结实量不高，许多果实不到成熟期即变黑脱落，并且果实变得小而硬，味道和色泽都较前期差，质量与产量均呈下降趋势，进入市场难以形成竞争优势，巩固并发展好商洛核桃品牌面临巨大挑战。第三，商洛核桃布局相对分散，多数核桃树生长于山山岭岭、沟沟岔岔，抵御自然灾害的能力相对较弱，防病、防虫难度较大，人工管理極为不便。

基于上述分析，笔者认为，要保持商洛核桃相对稳定的产量，实现商洛核桃的突破发展，必须另辟蹊径，即充分利用路边、河边、坡边等边际土地资源，集中栽植核桃苗木，加速核桃品种的更新换代，形成纵横交错的核桃林带，做大做强商洛核桃的规模优势。

二、丰富的边际土地资源为商洛核桃进一步发展提供了新的空间

商洛是一个以中、低山为主体的山区市，群山连绵、岭谷相间、沟壑纵横、河流密布的特殊地貌，造就出丰富的边际土地资源。一是河边地资源丰富，全市共有大小河流及其支流72500多条，河网密度平均每平方公里1.3公里，特别是丹江、洛河、金钱河、乾佑河、旬河五大河流，河道长达753.8公里，且河道宽敞、裸露、利用率较低，如果沿河道两侧栽植核桃树，既可绿化美化河道，又可防洪固沙，护堤护田，可谓一举多得。二是路边地资源充裕，2006年底全市乡以上公路通车里程达到5848.79公里（不含高速公路和铁路），其中国道169.2公里，省道689.66公里，县道1554.98公里，道路两侧绿化带若以核桃为主，就是一笔可观的路边经济资源。三是坡边地资源雄厚，高低起伏的群山与相对平坦的开阔地之间形成了一定边际区域，构成了数量巨大的坡边地资源，若因地制宜栽植核桃树，数额无法估算，开发潜力巨大。试想，如果把河边、路边、坡边等边际土地资源按50%可用来栽植核桃，再依5米的核桃栽植间距，据粗略计算，全市河边、路边、坡边累计约可栽植核桃树200多万棵。假设到2020年每棵核桃树可产核桃20千克，可增加核桃产量4万吨，可使农民人均增收超过400元。同时，核桃根系发达，为深根性树种，在河边、路边、坡边栽植，具有固堤、护路、防滑坡等功效。加之，选择在河边、路边、坡边栽植核桃树，能使光能、空气、水肥和热量等自然资源得到充分利用，边际效应得以最大限度地发挥，并且有利于核桃的人工管理，保证核桃的产量和质量。

综上所述，利用河边、路边、坡边等闲置边际土地发展核桃，不仅可以有效避免核桃与粮食争田的矛盾，而且可以最大限度地利用资源，实现土地利用效益最大化；同时可以加大绿化面积，不仅能够带动农民增加收入，而且能进一步优化生态环境；不仅便于核桃的田间管理，方便核桃的采摘、运输，而且能够提高核桃的产量和质量。总之，利用河边、路边、坡边等边际土地资源发展核桃，能够实现经济效益、生态效益和社会效益多赢的目标，是拓展商洛核桃持续发展的一条重要路径。

三、落实科学措施是利用边际土地资源推动核桃突破发展的关键

在河边、路边、坡边发展核桃种植是一个期待探索、开发的新领域，建议做好以下几点：

1、坚定发展信心

商洛是核桃的最佳适生区，各县（区）都有一定的发展基础和规模，但树种老化、自然灾害等因素对核桃产量和质量造成了一定影响，尤其是2006年、2007年连续两年的春季霜冻灾害性天气，导致核桃欠收，一些受灾严重地区出现了绝收现象，在一定程度上动摇了群众发展核桃产业的信心。对此，必须采取有针对性的措施，加大宣传教育力度，引导群众理性分析我市核桃产业效益不高的客观原因，并通过一定的渠道更多地让群众看到各级党委、政府支持核桃产业发展的信心和决心、看到核桃产业发展的广阔前景、看到广袤的边际资源优势和发展核桃产业的巨大潜力，努力使县、乡、村各级组织和广大群众始终保持力度不减、热度不降、一抓到底的势头，确保把我市核桃产业抓出成效。

2、加强林权制度改革，强化政策引导

利用河边、路边、坡边资源发展核桃产业应把制定和完善规划放在首位。应组织相关技术人员对全市河边、路边、坡边的资源现状和利用现状进行全面调查摸底，建立相应数据库，并据此制定利用边际土地资源发展核桃的具体规划，实现边际土地资源利用的科学化、规范化、合理化。应结合林权制度改革，制定相应激励政策，对开发边际土地资源发展核桃栽植的农户，可按照谁投入、谁管理、谁收益的原则，完善林权使用手续，明晰产权归属，允许继承和转让，激发群众在河边、路边、坡边等闲置土地上发展核桃的积极性。应抓点带面，加强示范引导，选择典型的河边、路边、坡边区域进行栽植，辐射带动周边地区群众自觉发展。

3、加强统筹协调，有效整合资源

利用河边、路边、坡边等闲置土地资源发展核桃种植，涉及到林业、水保、交通、国土等多个部门的工作，既需要各相关部门的配合支持，又需要加强沟通协调。特别在河边、路边栽植核桃，必须获得水保、交通部门的技术支持，确保达到不与路争道、不与水争路、不与田争地。同时，要加强资金投入的协调。由于在河边、路边、坡边等闲置土地上栽植核桃，既与国家退耕还林政策有联系，又与生态建设和水土保持工程相关联，还符合陕南发展绿色产业、壮大“一村一品”的政策规定，可通过统筹协调，有效整合项目、资金，形成多元化投资核桃发展的格局。

4、优化品种选择

商洛各县（区）都具备核桃生长所必须的自然和地理条件，但由于区域小气候特点明显，不同的地域对核桃品种的要求不同，产生的效果也全然不同。因此，在利用河边、路边、坡边发展核桃时，必须在优良品种引进推广和传统品种改良提高上下功夫，应针对不同的气候、地理条件，在认真借鉴商洛核桃既有发展经验的基础上，根据适地适树的原则，选择适生性强、品质优良、耐霜冻等最佳品种，实行区域化种植，确保种植一片、成活一片、受益一片。加大品种选育的科技投入，进一步规范苗木市场，对精选和培育的优良树苗统一供应、统一运输，降低苗木采购成本和避免长途运输造成的苗木损失。可建设适度规模的品种示范基地、采穗基地和苗木培育基地，培育出适合各地生长环境的核桃树苗，避免因引种不当造成损失。

5、重视核桃科学管理

俗话说“三分造，七分管”，充分体现出管理的重要性和必要性。利用河边、路边、坡边等边际土地资源发展核桃种植，必须加强对核桃的科学管理。要充分利用河边、路边、坡边核桃便于管理的优势，引导群众用种植粮食作物的耐心程度和细致方法从事核桃生产，向“三边”要规模，向管理要效益，加强技术培训和推广，把核桃科学栽培管理变成群众的自觉行动，彻底改变以往管理粗放、重造轻管的做法。适时组织力量对核桃春季霜冻、病虫害等技术难题进行攻关，确保核桃连年丰产，农民持续增收。

【作者简介】

薛飞虎，柞水县委书记．