“迷你菜园”风靡京城

张虎林

乡下野菜城里种

白领丽人改做“时尚菜农”

马琳毕业后，在北京一家大型广告公司工作。长期超负荷工作，使她患上了“电脑综合征”。胸闷头疼、咳嗽、耳鸣、眼睛红肿流泪……日益加重的症状迫使她遵从医嘱，下乡疗养。

2004年春天，马琳来到了男友老家——地处太行山深处的山西五台山。这里重峦叠嶂，风光秀美。马琳除每天到山林中散步外，还经常到田间地头采摘野菜，并按照当地人的做法做着吃。吃着这些纯天然的野味，马琳不由突发奇想：“如果把这些野菜带回北京大面积种植，一定大有商机!”

“我是从太行山里走出去的，从未听说过种野菜能发财!”男友强烈反对，马琳说：“都市人现在都希望能吃上天然绿色蔬菜，不仅味道鲜美，还富含维生素和矿物质，能让人容光焕发，增强抗病能力。所以，种植这些‘绿色宝贝肯定大有市场!”得到男友支持后，她又向当地农民了解各种野菜的生长季节和周期，以及对土壤的适应能力等情况。

2004年5月，康复的马琳返回北京。辞职后，她在郊区租了20多亩地，试种起了从山西带回的蕨菜、苦公菜和马齿苋等十几种野菜。由于之前掌握了野菜的生长习性，再加上它们的抗病性强，马琳管理起来也挺省心。20多天后，经过一两次浇水和施用农用草木肥后，这些移植过来的山野菜竟相疯长，一片生机勃勃，大大超过了野生状态下的生长速度!试种成功后，马琳立即开始扩大种植范围和规模。

转眼到了销售时节，她种植的几十种野菜刚上市，就引起了人们的浓厚兴趣。尽管每公斤8元的价格是普通蔬菜的七八倍，但在短时间内还是被抢购一空，马琳赚了1.3万元!不久，一些酒店负责人闻讯赶到了马琳的野菜种植基地，一番考察后，主动提出让她长年供货，并把价格定在每公斤10元。从此，马琳的野菜有了稳定的销售渠道。

冬天，为保证自己的野菜源源不断地对外供应，马琳建起了高温棚。后来一些酒店提出，他们还需要大量外形漂亮、颜色鲜艳的特菜，也就是非本地产的某些珍稀蔬菜品种，如洋芥蓝、芦荟、香椿等。这些菜不仅有食用价值，还有更高的观赏价值，上盘效果非常好。面对现成的市场和客户，马琳做了一个大胆的决定：再租种10多亩田地，种植特菜。几个月后，第一批抱子甘蓝和樱桃萝卜等；在马琳的精心培植下，终于长成了五颜六色的特菜。忙碌了一年，马琳挣了20多万元。

“种”出情调和健康

“迷你菜园”风靡京城

虽然她种植的野菜和特菜不愁销路，但有个问题一直困扰着马琳，那就是这些菜的产量低，且生长周期长，所以很难取得更好的收益。如何才能打破這个发展瓶颈，把自己的“时尚菜农”事业做得更大呢?

马琳的野菜种植基地紧靠北京房山旅游区，田野里姹紫嫣红的美景，经常引来游人前来参观。2005年4月，一位游客看上了一株原产于北美洲的七彩沙伽豆，就问马琳：“它长得这么可爱，到底是菜呀还是花呢?这个能卖给我吗?”马琳笑着说：“这是稀有品种，30元!”对方二话不说，利索地付了钱，还说要移种到家里的大花盆中，每天欣赏!

这还了得?一株菜竟比一堆野菜还值钱!马琳眼前一亮：野菜和特菜的培育过程都不复杂，既然游客如此喜欢，为何不把它们做成盆景呢?马琳挑选那些奇特又漂亮的蔬菜，做成了盆景。没想到，一拿到市场上还挺受欢迎!900多盆4天就卖光了，净赚了上万元!

大胆尝试的成功使马琳想到，居住在喧嚣都市里的人们都渴望在家里就能过上美丽的田园生活，吃自己亲手种植的纯净绿色蔬菜，享受一种幽雅情调。可是，在北京有私家花园的人毕竟很少，没有土地，怎么能让大家拥有一个属于自己的小菜园呢?

当时市面上正流行一种易拉罐装的“宠物花卉”，受此启发，马琳着手设计了一个边长为20厘米的正方形迷你盒，放入特制的泥土和蔬菜种子。研制这种“袖珍菜园”的过程是极为复杂的，仅泥土养料的配方问题，马琳就先后请教过十几位农科专家。最终，她设计的“迷你菜园”的培养土是由多种介质科学调配而成，营养均衡，种植过程中不需施肥。包装盒采用获得专利技术的先进排水和新型蓄水系统，浇水时，保水层能蓄水，即使没有按时浇水也能起到缓解作用。平时只要往里面淋点儿水就可种植出迷你番茄、洋香芹、野草莓、北美沙伽豆等20多个品种，生长周期根据蔬菜种类而不同，如龙须苗、金圣春、乌塌菜等7～14天就可以收获，不少品种都能连续割3茬以上，现割现吃，鲜嫩无比。由于种菜的过程变得简单而又趣味盎然，2005年7月，马琳设计的“迷你菜园”一上市就风靡京城，成为时尚女性的新宠。

2006年3月，马琳创立了康乐宝特种花卉公司。推出四大系列，100多个品种的袖珍花卉，作为公司主打产品“迷你菜园”的补充。如今，马琳的“迷你菜园”除在北京、上海、广州、武汉等城市十分畅销外，产品还远销到日本、韩国和新加坡等地。

(摘自《现代营销·经营版》)