只买贵的,不选对的
2008-07-07明月
文苑·感悟 2008年4期
明 月
人们通常说一分价钱一分货,可是事实却好像并非完全如此。美国加利福尼亚理工学院经济学副教授Antonio Rangel领导的科研小组就以实验证明,同样一瓶红酒,当被贴上不同的价格标签时,给小酌者感觉决然不同。
21名志愿者被邀请来品尝5种赤霞珠红葡萄酒,并记录下各自的口感。品酒测试共进行了15次,每次上酒顺序随机。对于这5种酒,喝的人唯一知道的信息就是它们的标价。他们会在不知情的情况下,两次品尝同一种酒,其中一次标上真实的价格标签,另一次则换上假价签。如90美元的酒贴上10美元的标签,45美元的标签被安在本来只值5美元的酒上。
除了让志愿者对每次品到的酒作出主观评价外,研究人员还对志愿者的脑部与味觉愉悦有关区域的神经活动进行扫描监控。结果发现志愿者在品尝标价较高的酒时,神经反应更活跃,自我感觉也更好。而且对越“贵”的酒给出评价也越高。Rangel认为,这说明消费者对产品的体验,不仅与产品本身的质量及本人的身体状况(如是否口渴)相关,在對产品进行评估时,其大脑中枢也发挥着重大作用。