平安夜，相信奇遇

刘　芳　郭　玉

礼物已经选好，而篝火尚未点燃。洁白的台布铺上桌面，只等雪降，就可以点燃壁炉，点亮圣诞树，唱起欢歌，等待麋鹿。

曼哈顿华灯初上的公园，被圣诞的气氛装饰一新的冰场像一只华丽的音乐盒。雪花应时而至的平安夜前夕，情侣们在冰上甜蜜起舞，缘分悄悄奇遇。这是温馨的电影《Serendipity》中的温馨一幕。男女主角在挑选圣诞礼物的忙乱中相识，在甜品店和华丽冰场的短暂接触中倾心。命运苦心安排他们一次次相遇，又戏谑地让他们数度擦身而过。几经周折和反复的内心确认之后，他们服从了命运安排的甜蜜。

喜欢这个源自波斯童话的美丽词汇：serendipity。中文词典中译为“有意外发现珍宝的运气”，然而我更喜欢按英文描述去把它理解成为：

和自己心里想要的、但没有找到的东西相遇。

不知道你是否也期待过。灯火零落的街角，淡淡的孤独，隐隐希望那一瞬的奇遇和内心想要的但没有找到的东西。昏黄的灯光氤氲成气团，那些雪花落到心上，堆成了渴望。苏菲·玛索：“我不知道意念的力量可以这么强大！”是的，当那些渴望积聚到一定温度，命运就一定会有所回应，你需要做的，仅仅是做好准备，缓步走向那个已被许诺的契机。

于是平安夜，走上街头。红色的圣诞帽和手中的冷焰火。绚丽的圣诞树和金色四散的糖果。幸福是心中的不期而遇。而这种奇遇，需要一个节日做指引。

就像当你刚刚推开一家礼品屋的玻璃门，当你信步走入了某个温暖的餐厅内，当你选择了坐在starbuks二楼角落点一杯焦糖玛琪朵，当你乘上了公交而不是伸手叫来了taxi——这一瞬间，你是否意识到当下的每一个选择都可能埋伏的serendipity？

不相信奇遇的圣诞，不是完美的圣诞。

那么只需要你去选择、去靠近、去温暖、去相信。

给每个年代的幸福都加上一个特殊的印记。

在光阴流转之后。

一本书、一张电影海报、一张大餐礼券、一份陈旧的圣诞礼物。凭借依稀的线索往前回溯，都能够不由自主的想起多年以前的那个宁静的，那个喧闹的，那个震撼的，那个温暖的平安夜。

这样的平安夜，都值得用盛大来庆祝。

在上岛，遇见温暖

2008年的圣诞在不知不觉之中悄然而至。这一年，也许忙碌充实，也许温暖幸福。在进入生命的下一个年轮之前，与爱人或者朋友一起到上岛咖啡，品味一场绵长温暖的圣诞节盛宴。

上岛咖啡总经理江明杰坚持沿用圣诞的感恩与分享的风俗，将西方圣诞节切火鸡的传统习俗带进上岛咖啡，在圣诞节当晚现场由上岛咖啡的主厨操刀，主持切火鸡分享感恩的活动，让现场的每位嘉宾都能分享到充满暖意的圣诞。

三款主菜让你的圣诞大餐更加完美。松子鸭脯配鲷鱼排选用细致煎烤的鲷鱼排，鲜嫩多汁，配以油香四溢的鸭脯，是圣诞大餐的的不二选择；米兰菲利佐鲷鱼卷特选牛肉最细嫩的部位配上米兰时尚精致口味，激荡出牛肉最细致香甜的部分，选用鲜嫩的鲷鱼，卷上蟹柳条与甜美清脆的芦笋，将最自然的食材呈现出完美的烹调境界；台塑牛小排煎法式鹅肝特选肉牛小排优质部分，烹调出细腻的口味与牛排不带血的特性，配菜利用法式低温慢火烹调出精致软嫩的鹅肝，是法式风味的独特品味。

沙拉吧为每位宾客准备了一些平日吃不到的美味。金枪鱼鸡肉沙拉、鱼翅蟹黄蛋炒饭、茄汁明虾、奶汁培根炒意粉、法式圣诞蛋糕、日式海苔炸包⋯⋯异国风味自助餐让你的味蕾尽享欢愉。

在上岛咖啡的平安夜大餐中，钢琴师现场弹奏钢琴，优雅舒缓的乐曲会让你忘记了时间的流淌。远道而来的圣诞老人会派发别致的小礼物，圣诞老人会与每位客人同乐共暖。这个圣诞节，上岛咖啡将温暖进行到底。暖暖的抽奖活动百抽百中，抽奖的小礼物同样暖心，电暖器、暖手宝让你在最寒冷的季节里感受最温暖的浓情蜜意。

时至今日，上岛所给予的不只是一杯咖啡的温暖，更是一种关怀的温暖。

在节日里沉醉

这是一个欢乐、祥和、充满爱的时刻。

一场西式的“2008年圣诞节点灯仪式”拉开了贵和皇冠假日酒店圣诞节活动的序幕。11月28日晚，圣诞颂歌宛如天籁，美丽的天使手捧烛光，酒店内高达8米的圣诞树，绚丽的焰火瀑布成为当晚圣诞节点灯仪式的焦点，火树银花照亮了济南的夜空。始于年底前一个月的圣诞节点灯仪式源于北欧，圣诞老人成为当晚点灯仪式上最受欢迎的人，除了派发小礼物之外，圣诞老人也将欢乐和爱与每一个人分享。

第六层餐厅圣诞前夕午餐、梦幻圣诞平安夜盛大自助晚餐、皇冠宴会厅豪华圣诞平安夜自助晚餐盛宴、海鲜盛宴、传统圣诞节豪华自助午餐及晚餐、冬季哈根达斯⋯⋯贵和皇冠假日酒店为圣诞节准备的一系列盛宴足以让你的味蕾在节日里沉醉。

梦幻圣诞平安夜盛大自助晚餐于12月24日晚上18：30在贵和皇冠假日第六层餐厅隆重上演。种类繁多的圣诞甜点、海鲜、巴西烤肉、火鸡、季节果蔬和新鲜的色拉酱呈现出最丰盛的圣诞节自助餐。当晚与自助餐同步的还有幸运抽奖、现场演出、无限量畅饮软饮料以及本地啤酒。

西方的圣诞大餐里，火鸡是必不可少的食物。贵和皇冠假日酒店选用新西兰的进口火鸡，用上好的板栗和面包制作而成的板栗面包酿圣诞火鸡在梦幻圣诞平安夜盛大自助晚餐出现。除此之外，圣诞节的一系列自助盛宴中多了许多平日里吃不到的美味。圣诞火腿将蜂蜜和丁香涂在火腿上烤制半小时，口感微甜；选用进口的澳大利亚牛肉，用西芹、胡萝卜以及秘制香料等原料烤制而成的黑胡椒炭烤澳大利亚牛眼肉，只听名字就足以让人垂涎；肉沫海参、烤新西兰羊排、香辣螃蟹、香草柠檬煮三文鱼在贵和皇冠假日酒店的圣诞自助大餐里都可以品尝得到。

用干果、杂果、杏仁做成的圣诞面包有着浓郁的果香，蜜饯派、圣诞布丁、丰登糖、树根蛋糕也让面包甜点更加丰富。铁板烧师傅为顾客现场表演铁板烧，选用日本神户牛肉，让你在品尝美味的铁板烧的同时也享受到一场视觉盛宴。

由在全国西餐烹饪技术大赛中获得西点制作金牌的饼房厨师长于梅英、西式烹饪金牌的西餐热房主管滕海通及西式烹饪银牌的西餐冷房主管张欣光倾力打造出贵和皇冠假日酒店的圣诞饕餮大宴。

贵和皇冠假日酒店的圣诞系列大餐在保证传统西方圣诞节大餐精华的同时，也更加照顾到了济南人的口味。中西结合的贵和皇冠假日圣诞自助餐也让这个圣诞节变得与众不同起来。

你的圣诞，炫圣诞

11月27日感恩节当晚，索菲特银座大饭店圣诞节亮灯仪式将欢乐带给了到场的每一个人。索菲特天使唱诗班在亮灯仪式上演绎了纯净的圣诞之音，浓烈的圣诞气氛扑面而来。同时，索菲特银座大饭店圣诞节的系列狂欢活动也逐步上演。

由12月1日开始，索菲特银座大饭店的圣诞门票开始在大堂进行售卖。同时，坐落于大堂的姜饼屋同步推出各类圣诞食品，美味的圣诞曲奇以及造型各异的巧克力也成为节日里的小插曲。

2008年的圣诞晚会，索菲特银座大饭店以“炫”作为主题，在不同的餐厅创造风格迥异但珠联璧合的圣诞氛围。12月24日，索菲特银座大饭店同时在四个餐厅举办风格迥异的圣诞大餐。与爱人相约，在49层的旋转餐厅，入夜的泉城景色会让她对这个圣诞节难以忘怀；在中餐厅与家人朋友聚会，品种繁多的自助餐让你在圣诞夜尽享欢愉。

圣诞夜套餐香舍鹅肝、特色浓香野鸭汤、堂煎扇贝，大虾，三文鱼配白葡萄酒汁、圣诞火鸡配金巴莉汁、扒小牛肋排配绿胡椒汁、首席海鲜盘，品类齐全的自助餐让你在圣诞节遍尝异国美食。

位于索菲特银座大饭店49层的旋转餐厅展示了一个绚丽的旋转圣诞，千余平米的宴会厅是本次“炫圣诞”活动的重头戏，活动特别邀请神秘的明星嘉宾助阵演出。香榭丽舍法式餐厅特别奉献原汁原味的传统圣诞大餐，餐厅呈现的最传统的圣诞节烛光晚餐适合了解圣诞文化背景的朋友。

盛大的圣诞节狂欢派对在6楼宴会厅上演，狂欢派对中不仅能够品尝美味的自助餐，现场欣赏明星表演以及参加抽奖活动。在3楼中餐厅，还可以预定包房，更加适合家庭和朋友的聚会。

槲寄生是寄生在其他植物上的植物，四季常青，开黄色花朵，入冬结出白色或红色的浆果,在西方被称为“生命的金枝”。在西方的圣诞节，情侣在槲寄生下接吻，可以保佑他们的婚姻长长久久，就像童话中的公主和王子一样，永远快乐地生活下去。圣诞节期间，索菲特银座大饭店在公共区域展示“生命的金枝”，这个温馨的小环节尤其适合约会的情侣到现场感受。

在老乔家，感受家常

还记得刚来济南的时候，就有朋友带我去了山师东路。那时候的山师东路还没有改建，一条不算太宽的马路上是川流不息的人群，格外热闹。第二次再去山师东路已经是扩建之后，傍晚时分，逛着逛着不经意发现有一家门面特别的餐馆，叫做老乔家家常菜，当天的晚餐便在那里吃开了。因此，当发现这场采访是在老乔家的时候，因为熟悉，也就格外轻松。

进入大厅，火锅厅首先进入视线。店内的装修颇有农家小院的感觉。老乔家麻辣烫、火锅集重庆，成都火锅精华，红汤麻辣鲜香、辣而不燥、久吃不上火。火锅底料选用上好川椒、花椒、郫县豆瓣及40多种名贵中药经特殊工艺耗时4小时精制而成，白汤选用农家老母鸡、老鸭、猪骨、牛骨等多种原材料大火8小时熬制。颜色浓白口感独特。在麻辣烫的基础上，老乔家火锅增加三种滋补药膳锅底，分别是山珍菌汤锅、玉竹沙参鸭汤锅、天麻乳鸽汤锅。老乔家打破传统经营模式，采用明码标价并分区自选，让消费变得更加透明。

在餐厅的中餐区能够品尝到风味独特的家常菜。老济南酥肉精选猪后腿肉，切丁后过油炸，上笼屉蒸熟之后晾凉，以高汤、山珍精心熬制，酥肉入口绵软，特色的农家提篮造型的容器也不免让人又多了几分食欲。胶东鱼锅选用新鲜的三种以上的小海鱼，慢火煨制而成，与玉米饼搭配食用，凸显胶东渔家口味。

川菜中的名菜水煮鱼在这里也有与众不同的口味。用干辣椒、青花椒以及秘制的香辣油烹制出的老乔家水煮鱼口感油而不腻，突出了鱼本身的鲜嫩爽滑。

餐厅的食堂也极大地方便了周围居民的就餐，可谓物美价廉。农家小炒肉、水煮肉片、糖炒里脊丝、毛氏红烧肉⋯⋯涵盖各个菜系的菜式品类齐全、口味颇家常。逛街累了，在这样一个环境舒服的家常菜馆吃一顿家常饭，口味独特，好吃却不贵，家的感觉就这样弥漫开来。

将圣诞大餐选在中餐馆里也是一个不错的提议。老乔家家常菜针对圣诞节推出了一些优惠活动。位于山师东路的老乔家家常菜因为临近高校，圣诞夜选择狂欢的学生无疑可以来这里品尝家常菜。不仅仅是学生，想品尝家常菜、体验家的温馨都可以选择老乔家家常菜，大众家常的圣诞大餐一样可口。

齐汇维景，浓情圣诞

圣诞临近，关于圣诞大餐的构思在脑海里也逐渐成型。一顿充满圣诞情调的圣诞大餐会为你的圣诞节增色不少。置身于灯光璀璨的齐汇维景国际大酒店，古典和现代融合得无可挑剔。无论是圣诞装饰，还是圣诞大餐都让这个圣诞节变得异常缤纷。

各种寿司，刺身、各式冷切肠、各种烟熏肉拼盘、金枪鱼色拉、热带风情色拉首先将你的胃口吊了起来。金奖牛西冷黑椒汁、泰式咖喱鸡、地中海煎羊排迷迭香汁、猪排比卡塔西红柿少司、扇贝蔬菜奶油汁⋯⋯作为传统的西方节日，各类西式美味在维景国际大酒店都能够品尝得到；清汤海参、椒盐猪肋排、奇异果炒牛柳、西柠煎软鸡、风味烤羊腿、白灼基围虾⋯⋯传统的中式热菜也迎合了济南本地人的口味。

圣诞特制的面包篮、甜品、冰激凌、什锦鲜果大拼盘让你的圣诞大餐变得更加完美。和家人朋友来共度圣诞，齐汇维景国际大酒店二楼豪华宴会厅、咖啡厅在圣诞节为大家呈上了一场盛大圣诞大餐，倾听圣诞小天使带来的美妙音乐,观赏浪漫优雅的精彩节目,环游圣诞美食大餐,激动人心的抽奖在圣诞节的齐汇维景国际大酒店浓情上演。

维系真情，景致倾心。齐汇维景国际大酒店近千平米的无柱大堂设计别致，踏足大堂的那一刻起，便被温暖热情的气氛，一段难忘的旅行由此开启。齐备的设施，舒适的环境，及最悉心的照顾打造出175间优雅客房；行政楼层作为远行中的办公室，齐全的商务设施以及细致周到的服务，是一段愉悦又不失庄重的“欢乐时光”； 环境自然、优雅的咖啡厅及中餐厅是健康早餐、商务午餐和亲密晚宴的理想选择，闲坐于茶社与酒吧，静享悠然时光；繁忙的工作或观光之后，在齐汇维景国际大酒店的康体中心和专业网球馆畅快地健身，身心尽怡。

喜兔日本料理

喜兔日本料理在圣诞节期间推出128元/位的圣诞自助餐（酒水饮料不包括在内）。来就送烤虾一只、鳗鱼一份、生鱼片拼盘一份。其它300多个品种的美食任意享用。

鱼火锅也是喜兔专门为圣诞节推出的菜品。主料选用鲜嫩的鮟鱇鱼，以金针菇、香菇、枸杞、豆腐、魔芋丝、乌冬面为辅料，由师从日本名厨川田和一的厨师长娄建波现场料理，呈现出最具日本风情的圣诞大餐和新年大餐。