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编读往来:你的问题我来答

2008-01-06

故事会 2008年6期
关键词:扬州人研讨班扬州

四川读者丁丽丽:我很喜欢1月下的《借刀杀人》,故事中提到的“扬州三把刀”之一的“剃头刀”令人大开眼界,很是过瘾,请问是否真的有“扬州三把刀”一说呢?

绿版编辑部:确有其事。《借刀杀人》这个故事虽然是虚构的,但“扬州三把刀”不能造假,那可是扬州响当当的金字招牌。“扬州三把刀”,即天下闻名的扬州厨刀、修脚刀和剃头刀。说起这“三把刀”,在扬州有着悠久的历史渊源。早在明代,朱元璋、朱棣两位皇帝就先后从扬州征调大批厨师到南京和北京,到清嘉庆年间,“扬州三把刀”更是名闻遐迩。“三把刀”在扬州人手中不仅是一门技术,还是一门艺术;不仅有精湛的理论,规范的技艺,而且人多艺高,青出于蓝而胜于蓝。如今,“三把刀”已经成为独具地方特色的扬州文化的一部分,是扬州悠久历史的重要象征,并且扬州人还带着“三把刀”手艺走出了本土,到全国各地做生意,甚至还漂洋过海到了国外。

河南作者罗辉:我是一名故事写手,我想问一下《故事会》今年的“故事创作研讨班”是什么时候?能不能详细介绍一下呢?

绿版编辑部:好的。“故事创作研讨班”是本刊的一贯传统,迄今为止已经成功举办了十二届,反响一直不错,大家普遍认为参加研讨班对自己的故事理论和创作水平都有很大的帮助,从中也确实涌现出了一大批优秀的故事作者,很多更成为了我们的骨干作者。今年的“故事创作研讨班”已经是第十三届了,预计将于5月份在上海举办。离研讨班还有两个月的时间了,希望有意向参加的作者朋友,赶紧把手头的得意之作寄过来,说不定我们能在研讨班上见面!

本期责任编辑的的邮箱是:hangfan1102@126.com。

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