核桃双刃刀方块芽接技术

吴利军　马朝阳　胡继周

陇南市是我国的核桃主产区，在核桃嫁接技术研究方面，通过借鉴外地经验和自主研发，紧密结合生产实际，研制出核桃嫁接专用工具(双刃刀)和一整套嫁接技术程序。尤其是胡继周等人在陇南市两当县实施的部省联营项目把双刃刀方块芽接技术从规范化和可操作性方面逐步完善，形成规范性的操作规程，并申报了专利权。为了使这一技术更好地为当地核桃产业服务，作者根据多年的工作经验和实地观察，形成更为通俗易懂的技术要点，旨在为核桃产业提供技术服务。

1特点

1.1采干錾方便

嫁接时直接从采穗园剪取，边采边接，保证较高成活率。

1.2嫁接工具特别，接口吻合度高

嫁接刀是把两把锋利的刀片固定在一个木柄上。用双刃刀从接穗上取下的接芽宽度和在砧木上切口宽度一致。嫁接后接穗和砧木接口接触面大，四面对齐，吻合程度高。

1.3嫁接技末简单

普通农民一个工作日就能熟练掌握。

1.4管理方便

接后只要按时抹芽剪砧就能保证较高成活率。

1.5嫁接成活率高

据胡继周统计，成活率在73％～92％。

1.6接口愈合质蚤高

由于砧穗接口是韧皮部接触，吻合程度又高，所以嫁接后1年接口完全愈合，尤其在核桃高接换种表现突出，接后很少出现风折现象。

2技术要点

2.1砧木的培育和选择

砧木苗繁育选用成熟饱满的当年核桃作种子，一般在10月下旬至11月上旬(当地气温稳定在10～12～C)播种育苗，播前精细整地。施足基肥，采用沙藏催芽，播种时注意核桃的缝合线与地面垂直，地膜覆盖，合理密植(行距60厘米，株距10～15厘米，667平方米用种100～150千克，保苗6000～8000株)，加强肥水管理和病虫害防治，培育出地径3-5厘米，高度40～60厘米的优质砧木苗。

2.2采穗园的管理和接穗的选择

繁育优良核桃嫁接苗的前提是首先建立良种采穗园，加强肥水管理。清明前后重剪。促发生长充实、通直的枝条，为嫁接提供接穗。应选择长度在1米左右，粗度1～1.5厘米，有5-7个饱满芽、生长充实、通直的树冠外围当年生枝条做接穗。

2.3嫁接时间

长江以北以当地气温稳定通过23qC，树皮能剥离为宜。

2.4嫁接前的准备

2.4.1嫁接工具双刃嫁接刀、剪枝剪、宽4厘米，长30厘米韧性强的塑料绑扎带、塑料盆、毛巾。

2.4.2砧穗处理嫁接前先对砧木进行处理，剪除顶端幼嫩部分，留两片叶子，抹除其他叶片和叶芽。采穗时。从叶柄的1／4处剪去复叶。1次采穗不能过多，每次每人20枝，并注意保湿。

2.5嫁接步骤

2.5.1切接口在砧木上选取光滑枝段，用双刃嫁接刀横切一刀。长度不超过砧木粗度的1／2，深度以刚切到木质部为宜，再用刀尖在切口右边纵切一刀，形成“半开门”。

2.5.2取接芽选取接穗中部饱满芽，把接芽放在双刃嫁接刀两片刀片的中间，用双刃嫁接刀横切，长度和砧木切口的长度一致，再用刀尖在切口左右两边纵切一刀，用右手大拇指和食指捏住叶柄掰下接芽，注意不要损伤生长点。

2.5.3镶嵌接芽接芽取下后，用刀尖挑开砧木切口，迅速把接芽镶嵌到砧木的切口上。撕下砧木切口处的帖皮。

2.5.4及时绑扎用右手大拇指按住接芽，两手配合从下往上再从上往下用绑扎带绑扎。做到绑严。接芽外露，松紧适度。

2.6接后管理

2.6.1抹芽接后及时抹除砧木上的萌蘖，减小蒸发量和养分消耗。

2.6.2剪砧接后20天左右视接芽成活情况分次剪砧，第1次剪口距接芽7厘米，第2次距接芽3厘米。

2.6.3松绑翌年春天用刀从接芽背后划断绑扎带及时松绑，同时绑缚新梢，防止缢伤和弯曲生长。

2.6.4绑缚当新梢长到40-50厘米时及时用支架绑缚，防止风折。

2.6.5防治病虫害新梢长出后及时喷施高效杀虫、杀菌剂和叶面肥保护新梢，促进生长。

2.6.6肥水管理适当追施氮肥和磷钾肥，灌水，使生长迅速充实。

七成柑桶窖藏价格翻了一番

“柑橘贮藏在地窑里半年后上市销售。价格比过去翻了一番。”近日，记者在四川成都高坪区石圭镇采访时，该镇民兴村一组村民谢秀华告诉记者，她家去年窖藏柑橘1000余千克，可以增加收入2000多元。

高坪区石圭镇索有“柑橘之乡”之称。年产柑橘近2万吨。过去，由于传统的地窖难以解决水果贮藏问题，柑橘丰产后只能以0.50元至1元，千克的低价进行倾销。后来，在当地党委、政府的支持下，村民们在农业技术人员的指导下进行科学挖掘地窖，并采用绿色防腐药水和保鲜膜对柑橘进行保湿。现在该镇每年窖藏柑橘1万吨左右，每千克柑橘可卖到2元以上，仅此一项就实现户均增收1500余元。

石圭镇“柑橘窖藏”实现增收仅是全市水果贮藏的一个缩影。“通过科学窖藏的方式可以有效提升柑橘的价格，增加其产品附加值和市场竞争力。”市农业局局长蔡宝成在接受记者采访时说，南充年产各类柑橘30余万吨，每年以“窖藏”的方式贮藏21万吨，不仅有效化解了柑橘丰产后大规模上市带来的低价倾销风险，还因“窖藏”模式增加了柑橘的含糖量，反季节上市销售可带动价格的大幅上扬，真正实现了“柑橘窖藏半年，价格翻了一番”。

(据《果品经济信息》)