黑琥珀李在浙西南山区的栽培技术

胡立红　林昌礼　黄献娟　魏杏荣

20 世纪90 年代中期, 美国加州黑李优良品种黑琥珀李在浙江省云和县引种获得成功, 后在浙西南山区云和、松阳、龙泉、缙云等县( 市) 的山地推广种植, 获得较好的经济效益, 其中云和、松阳已成为浙江省加州黑李( 黑琥珀李) 主栽区。现以云和县重河湾试验园(系省级现代农业示范园区)引种栽培为例, 介绍黑琥珀李的栽培技术, 供参考。

1 试验园概况

试验园位于云和县城西郊7km 处的重河湾,海拔240~300m, 地处东经119°21'~119°41', 北纬27°53'~28°19'。园区气候温暖湿润, 雨量充沛, 年平均气温17.6℃ , ≥10℃ 年有效积温5551℃, 极端最低气温- 8.7℃, 极端最高气温41.3℃, 平均年降水量1546mm。土壤为红壤, 含砂量较高, 质地疏松, pH 值4.5~4.8。原园区多为坡度10~25 度的山地, 1997 年全部开垦改造成宽2.5~3.5m 的水平梯地。

1997 年以来, 我们陆续从浙江省金华市北山李类研究所等地引进黑琥珀李苗木24605 株, 在不同立地条件下进行栽培试验, 并开展配套栽培技术研究。

2 品种特性

黑琥珀李( Black amber) 系黑宝石李与玫瑰皇后李的杂交品种, 在浙西南山地栽培黑琥珀李的表现如下: 果实扁圆形, 果顶平滑, 离核, 核扁圆形, 果皮底色黄绿, 着紫黑色, 果粉白色、较厚, 果肉淡黄, 近皮部为黄色, 充分成熟时肉色变红。平均单果重89.0g, 最大单果重211g, 可食率98.5%以上, 可溶性固形物12.5%。肉质细嫩, 汁液丰富,味酸甜, 品质上等。果实贮藏性较好, 常温下可贮5~8 天, 0~5℃条件下可贮藏30~50 天。树势中庸, 树姿比较直立。栽后2 年始果, 3年初产, 最高株产可达5~8kg, 5 年盛产, 平均株产27.6kg, 最高株产52kg。2 月下旬初花, 3 月上旬盛花, 花期10~13 天。5 月底6 月初果实开始转色, 6月20 日左右成熟, 果实发育期105 天, 适宜采收期6 月12~25 日。

该品种早果丰产, 连续结果能力强, 大小年不明显, 果实商品性状优良。枝干、叶片抗细菌性穿孔病中等, 果实较抗细菌性穿孔病。当枝干出现伤口时, 易出现流胶。

3 栽培技术要点

3.1 栽植

由于黑琥珀李喜光、怕风、怕湿, 枝干和叶片的抗病性较弱。因此在山地栽培时应选择避风向阳的南坡和东南坡。山地海拔不宜过高, 以100~350m 为宜, 土质以土层较厚的沙壤土为宜。山地李园应开挖2.5~3.5m 宽的水平梯田, 栽植行株距4.0m×3.5m, 定植穴长、宽、深分别为1.0m×1.0m×0.6m, 每穴施牛栏肥50~60kg, 栏肥分层垫埋, 拌入草木灰30kg、钙镁磷肥1kg。选择壮苗于11~12 月栽植, 定干高度0.5m, 栽时苗木根系不宜与栏肥接触, 防止栏肥发酵伤根。

3.2 授粉树配置

黑琥珀李自花不实, 需要配置授粉树, 配置的授粉树要求花期能与黑琥珀李相遇, 而且花粉亲和力强。经过我们几年来的探索试验, 在浙西南山地黑琥珀李的授粉品种以凯尔斯李最理想, 其次是芙蓉李和红心李。一般要配置2 个授粉品种, 以提高主栽品种产量。黑琥珀李与授粉品种栽培比例为8: 1。

3.3 施肥

黑琥珀李幼树以施氮肥为主, 少量多次, 3~6月每隔15 天左右施1 次肥, 株施氮磷钾复合肥30~50g, 或浇淡的人粪尿3~5kg, 7~9 月高温季节树盘要割草覆盖。结果树以优质有机肥为主, 适当施速效化肥。2 月下旬萌芽开花前, 株施复合肥0.5~0.7kg; 5 月下旬进入果实膨大期以前, 株施氮磷钾复合肥0.5~0.6kg、硫酸钾0.3kg; 8 月果实采收后, 株施氮磷钾复合肥0.6~0.8kg; 4~9 月喷药时配入0.3%磷酸二氢钾加0.2%尿素等叶面肥进行喷施; 9~11 月施基肥, 株施枯饼肥8kg 或干鸡粪15kg 加钙镁磷肥1.0kg。

3.4 整形修剪

黑琥珀李的树形采用自然开心形。第1 年选留3 个主枝, 主干上其它枝条疏除, 主枝的开张角度不宜过大, 以45 度为宜, 冬剪时各主枝剪去当年生长量的1/4 左右。第2 年冬剪时主枝延长头要轻短截, 并在延长头以下选留1~2 个侧枝, 侧枝长放或轻短截, 主枝上短果枝保留, 以增加产量。第3~5 年夏剪时疏除背上枝和过密枝, 但不短截; 冬剪时选留2~4 个侧枝, 相邻侧枝的间距以40cm 为宜。经3~4 年培养可基本成形。第6 年以后进入盛果期, 要及时更新修剪, 防止结果部位外移, 具体方法是疏弱留强, 去老留新, 分期分批地回缩复壮; 对主枝轻短截或回缩, 以缓和生长势; 对侧枝轮流中短截或重短截, 以促使抽生强壮新枝。

3.5 疏果

疏果可明显增加黑琥珀果实的单果重, 改进果实的外在品质, 显著增加经济效益。疏果还要结合其它措施, 如施肥、修剪、病虫害防治等, 才能确保疏果的效益可以得到充分的发挥。5~6 年生的树一般留果320~400 个左右, 平均单果重控制在90g, 树体生长势旺和树体中上部可多留果, 下垂枝、下脚枝少留。同时疏果时要注意不要触摸留下的果实, 较高枝条拉下来疏完后应轻放。

4 病虫害防治

药剂防治关键是抓住几个喷药防治最佳时期。为减少越冬病虫, 落叶后至入冬前和翌年春季萌芽相隔25 天连喷2 次波美5 度石硫合剂。4~5月, 用10%吡虫啉可湿性粉剂3000 倍液与80%敌敌畏1500 倍液, 全园喷雾2 次, 防治蚜虫和桃虎为害。5 月下旬用20%杀灭菊酯乳油2000 倍液防治桃蛀螟和梨小食心虫幼虫。另外在4~9 月视天气和病虫害情况, 做好细菌性穿孔病的防治工作, 每次连续2 天以上降雨过后或相隔25 天左右, 及时用大生( M—45) 800 倍液或70%代森锰锌1200 倍液或硫酸锌石灰液( 硫酸锌1 份、消石灰4 份、水240 份) 进行喷雾, 防治效果较好。