抢先赢商机 服务赚长远 咖啡机生意本小利大

张菊华

产品定位符合消费趋势 抢先赢商机

这买卖居然没有人做！李云峰真是喜出望外，一件小事居然让自己发现了巨大的商机。从韩国来中国考察，开会间隙，李云峰找遍了整个写字楼也没找到自助咖啡销售机，咖啡没喝上，精神头都不足。一打听才知道，中国没有这种咖啡机。李云峰走南闯北，阅历丰富，这个信息立即引起他的注意：国外，咖啡机遍布大街小巷，中国会不会有市场？

回国后，李云峰立即派人考察，结果令人惊喜：喝咖啡的人多！家里、办公室、各种社交场合，咖啡与时尚、现代生活联系在一起。中国咖啡消费量以10%的速度逐年上升，部分地区甚至超过了100％，将成为和法国一样的世界重要的咖啡消费国。没有同类产品，空白市场。空白市场有两种：一种是产品压根就没人要；一种是有需求但没有人开发。喝咖啡的人越来越多，咖啡机方便快捷，符合人们快节奏的生活方式，肯定有市场！李云峰的产业旗下有专业的咖啡机工厂，李云峰决定把咖啡机引入中国，抢先占领市场，韩国东具电子有限公司成立了。

咖啡消费为啥越来越火？原因有二：人们对西式生活方式近似“盲从”的喜爱；咖啡顺应现代生活的快节奏。如果说有什么能改变人的习惯，多数情况下是生活节奏的变化，咖啡机的方便快捷恰好符合了人们的要求。

咖啡机整机韩国装配进口，控制电脑由韩国三星电子公司生产，使用寿命长，智能化程度高，能自动识别5角和1元硬币。机器分3种口味和5种口味的、投币和不投币的。最难得的是，客户可以任意选择各种饮品的搭配方案。

商场、写字楼、金融机构、学校……是咖啡机理想的投放场所：人流量大；有消费能力和喝咖啡的习惯。为了使新产品以最快的速度出现在客户的眼前，李云峰采用了免费投放的方法。这招真灵，一元钱就能喝咖啡，吸引了很多人购买。

投放地点不同，咖啡机选择不同的饮品种类：在写字楼，咖啡是首选，卡布其诺、麦斯威尔、摩卡……可根据自己的喜好选择口味；在商场，除了咖啡，还加入奶茶、可可茶；在学校，加入口味不同的果汁……

“这可是不多见的好买卖：顾客多；不用店面就能经营；管理简单，定期添加饮品就行；价钱也不贵。”时间长了，商场、学校等场所觉得有利可图，干脆把机器买了下来。

靠着这个简单的方法，李云峰不但打造了一个个样板市场，而且积累了丰富的经验。场所不同，咖啡机的选择和进驻谈判技巧也各有不同，李云峰把这些都形成文件，作为对代理商的指导资料。前来谈经销代理的，李云峰带他们实地考察样板市场，用最真实的利润核算说话。1年多的时间，全国的经销商就有百家之多。

扶植经销商开拓市场 服务赚长远

咖啡机市场红火，吸引了众多资本：一个个咖啡机工厂诞生、一个个品牌冲击市场，今天打折，明天降价。不出水、出水量不稳定、原料结块、卡杯、电路板失灵投币不出饮品……这样的咖啡机虽然价格低，但麻烦不断，经销商每天忙的就是机器维修和客户赔偿，不省钱反倒赔钱。

这个情况早在预料之中，李云峰早就准备好了对策。投资者越来越理性，关注的并不单是价格，质量和服务同样关注。因此，要帮助经销商做市场，让他们持续稳定地发展下去，这才是长久大计。

自己有咖啡机工厂，质量和售后服务都有保障。此外，咖啡、果汁、可可等原料耗材，也都是从韩国集中采购原装进口，既保证了质量，又能获得低价的优惠，这就保障了经销商的盈利空间。

好产品只是第一步，如何卖产品更关键。李云峰更多的是帮助和指导经销商做市场开发，站在经销商的角度考虑市场应该怎么操作应该怎样才能开发好。

“在很多人眼中，咖啡是一种高档饮品。对于饭店来说，它提高了档次，吸引了更多的顾客。一般饭店都是送茶水，如果送咖啡，顾客就会觉得饭店的档次非同一般，这无形中多了一个吸引人的法宝。一杯咖啡成本仅几毛钱，但客人得到的是不一样的服务和感觉！口碑是最好的广告，顾客一传十、十传百，很多人都会慕名而来。”

“网吧竞争激烈，不仅是设备竞争、价格竞争，更多的是环境竞争！咖啡机提升网吧现代化的形象。网吧可以利用设备促销：上网3小时，网吧免费提供韩国咖啡一杯，这不仅延长上网时间，而且顾客也会把朋友带到网吧上网。”

……

从约见技巧、公关细节，到利润分析，经营指导覆盖所有环节。服务从细节入手，做好每一个环节。如果咖啡机出了问题，一年之内免费发送配件维修，连快递的费用都是由公司承担；终身维护，成本价维修。

提起咖啡机，广东的经销商颇有感慨：“刚接触这行时，只考虑价格，选了一个国内厂家的设备。开始厂家说得很好，可买了设备后，不但没得到承诺的市场指导，设备还常坏，厂家的态度和刚开始买设备时也截然不同。别提多恼火了。后来再选产品考虑就周到多了，明察暗访了几个样板市场，这才和李总谈合作。现在我轻轻松松就把钱赚了！”

咖啡机销售火爆，不但北京、上海、广州等一线城市捷报频传，就连四平、临沂、本溪等二线城市，销售也一路看好。

地址：200000 上海普陀区中山北路1715弄浦发广场E座2208

电话：021-61405851/2/3/4/5

61405860（传真）

编后：咖啡市场有金可淘。开咖啡店投资大；成熟品牌呈垄断趋势。咖啡机投资少；大众消费，1元钱喝咖啡，贵族品位大众价格，既时尚又实惠；对手少，市场大；投币自助服务，快捷、方便、人性化，符合人们的消费理念。