全球最贵餐厅排名

俗话说“民以食为天”。吃是人类生存的主题，吃得开心、愉快、刺激、有特色……一直是人们最乐于谈论的话题之一。这不，《福布斯》2006年全球最昂贵餐厅名单又新鲜出炉了。

1、Aragawa

位置：日本东京

一顿正餐花费：368美元

招牌菜：神户牛柳

定餐电话：01181782218547

这家连续两年蝉联“全球最昂贵餐厅”排行榜榜首的餐厅，坐落在东京新桥区(Shinbashi)，以神户牛柳为招牌菜。虽然在这里吃一顿所需不菲，但订位绝不容易，因为餐厅的牛肉全部来自旗下一个小农场，那里饲养的牛儿是在享受过美妙的音乐和按摩后才被宰杀的，而烹饪牛肉时只配以胡椒和芥末，最大程度地保留了牛肉的鲜嫩原味。

2、Alain Ducasse au Plaza Athénée

一顿正餐花费：231美元

招牌菜：伯黑斯鸡

定餐电话：01133153676500

这是当今顶级餐饮界天王人物阿伦·杜卡瑟(Alain Ducasse)法国三家米其林三星餐厅的其中一家。走进重新装潢开张的Alain Ducasse auPlaza Athenee，先不说厅堂富丽堂皇的气派装潢，光是餐厅每把造价6000多美元的椅子就让人舒服至极。

在只有50个座位却有55个侍者的餐厅里，最令人垂涎三尺的就是伯黑斯鸡(Volaille de Bresse．由勃艮第地区的放养山鸡剔骨精制而成)，每一口都是那么鲜甜。想到此地用餐，除切记要提早预定外，还要避开餐厅每年夏季一个月的休业期。

3、Gordon Ramsay

位置：英国伦敦

一顿正餐花费：183美元

招牌菜：鸽子配肥鹅肝

定餐电话：011442073524441

英国米其林三星大厨戈登·拉姆齐(GordonRamsay)在伦敦乔喜区(Chelsea)开设的这家一流餐厅，于1998年开张。它不仅是伦敦惟一一家获颁米其林三颗星的餐厅，更是英国仅有的三家获此殊荣的餐厅之一。

在此地用餐，除能在漆着拉姆齐的招牌紫色氛围中感受温馨、轻松的情调，更能体会传统菜式(烘烤羊腰肉、意大利龙虾面饺)与现代佳肴(嫩煎鹿腰肉配上奶油甘蓝菜和原味巧克力酱)的两相交融，尤其是餐厅的招牌菜——鸽子配肥鹅肝，让人百尝不厌。虽然美味当前，但整个餐厅仅有区区13张餐桌，所以要想成为本餐厅的客人，必须提早两个月订餐。全球最贵餐厅排名

4、Acquarello

位置：德国慕尼黑

一顿正餐花费：125美元

招牌菜：三文鱼和鱼子酱

定餐电话：01149894704848

这是一家意大利餐厅，从墙上饰者的色彩斑斓的壁画，到为客人奉上的每一道佳肴：鸽子、犊牛肉、意大利面，尤其是让客人惊为天上美味的三文鱼和鱼子酱——总之，这里所有的一切都散发出浓浓的地中海风味。

5、Alberto Ciarla

位置：意大利罗马

一顿正餐花费：113美元

招牌菜：特制海鲜意大利面

定餐电话：01139065818668

位于著名大广场一角的Alberto Ciarla建于1890年，一直都是在罗马品尝海鲜的最佳场所。这里的鱼用橙味沙司调味，别有一番风味；用金枪鱼烩制的意大利宽面，以及用烘烤新鲜贝类、旗鱼片搭配的意大利干面都是这里的特色佳肴。同时，餐厅的布置透出古朴美感，情趣盎然。

6、Sushi Kaji

位置：加拿大多伦多

一顿正餐花费：109美元

招牌菜：用新鲜日本海鱼制成的生鱼片

定餐电话：4162522166

1980年，从日本漂洋过海来到多伦多的移民，开设了这家名为Sushi Kaji的日本餐厅。它的特别之处在于它是一间私房菜馆，意思是说客人没有详细的菜单去选择，当晚吃什么，全靠师傅建议。此外，餐厅的营业时间非常短：从下午6时至晚上11时。

7、Queue de Cheval Steak House

位置：加拿大蒙特利尔

一顿正餐花费：85美元

招牌菜：Dry-Aged牛扒

定餐电话：5143900090

在此地用餐，最不能错过的美食就是dry-aged牛排——一种采用自然发酵干熟而成的牛扒。即将牛肉(精选以玉米喂饲的牛)放在温度0～3度、湿度85％的室内，每小时抽风4次，共放置35天，让它慢慢自行产生酵素、溶解组织。如此虽然水分会流失、牛肉的体积会变小，但牛肉却更嫩更香，风味独特，不过这种

餐厅的主要原材料全部空运自日本，由于只有10多个小时的航程，又是地道的日本货，所以餐厅的生鱼片不止新鲜还很抢手。在Sushi Kaji用膳，心情轻松，菜随心到，只需看看自己的荷包——只有四种选择，分别为65美元、78美元、85美元、10g美元。