你有健食癖吗

失宠青衣

生命的诗意和光彩日益黯淡，差不多只剩下了一个内容：一场毫不容情的、不屈不挠的战争，对手是食物和食欲……

又到周末，张健和几个朋友一起出去吃饭，几个人商量着去哪儿吃好，商量来商量去没个结果，张健忽然说：“我们还能吃什么？”

是啊，还能吃什么？牛，疯了；猪，搞不好是被瘦肉精减过肥的；水果的基因被动过手脚了；就连我们天天吃的大米也可能是有毒的。那么多人得上了癌症、畸形、抗药性、性早熟、心血管病……

张健告诉大家，他已很久不吃牛肉了，也不吃猪肝，因为从一篇报道上得知，带瘦肉精的饲料给猪吃了，大多停留在肝脏和肾脏中，吃了会引起高血压和哮喘。有个朋友建议他戒掉牛奶，因为其中可能有抗生素成分。另一个朋友则劝他吃素，既健康又环保，还时尚。结果他寡淡无味地吃了许多青菜豆腐之后，他又读到了蔬菜中农药超标的新闻。他一直相信：正确的食品对健康有益。但什么是“正确”的食品呢？

是啊，有的营养专家奉劝大家，蔬菜是不能使劲洗的，这样使营养损失严重，吃了也是白吃；而另一些专家说，蔬菜中带有致命的污染物，必须用洗洁剂至少浸泡20分钟。有些专家推崇生食主义，认为生蔬果有营养，而另一些专家又说，食物不经过加热，容易造成感染，一旦引起了中毒性痢疾，你就有性命之虞。

如果稍做深入研究，就一定会发现，几乎每种食物，全世界都分为两大阵营：最营养的美食和最不健康的食物，双方都引经据典，证据确凿，谁也说服不了谁。

多吃水果身体棒；水果会导致念珠菌感染。发酵食品是腐败物；食品发酵后能促进消化。糖不能吃；蜂蜜是最佳天然美食。醋是毒药；苹果酸醋包治百病……

一阵接一阵的健康食品浪潮中，他只剩下东倒西歪的份儿了。

话题又回来了。这个周末，我们去吃什么？

几个朋友最后建议去吃西餐。张健已经控制自己的食欲很久，本来想反驳，但太久没有和大家一起大吃特吃，在跟自己做了斗争之后，他还是和他们一起去大快朵颐。之后又陷入后悔和自责中……

这样的事情已经不是第一次。每次非常注意自己之后，总是又跟着女友一起出去拼命地吃平时想吃又不敢吃的东西，之后后悔。然后再“禁食”几天，再狂吃一顿……如此循环，痛苦不已。

这次和朋友们吃完西餐回来，张健很晚都没有睡着，他有强迫症似地想，我吃了些什么？有没有对健康有害的东西？要不要紧？

想得自己头都快炸了。他问自己，总是这样下去可怎么办是好？我整天惦记的净是吃吃吃，生命的诗意和光彩日益黯淡，差不多只剩下了一个内容：一场毫不容情的、不屈不挠的战争，对手是食物和食欲。

贴心提醒：

关注健康饮食是件有益的事情，但万万不可走得太远，否则，就会陷入一种病态心理——健康饮食成瘾征，简称健食癖。

实际上，世上没有一种绝对安全的食物，就像没有一种绝对安全的生活。假如我们一味地寻求安全感，便只能牺牲享受生活的乐趣。患者大都是些成功、优越、上进的人。他们努力追求生活各个方面的完美，从不松懈。他们很爱惜自己，以健康为己任，严格遵守各种各样的饮食纪律，意志坚定，不畏艰难。可惜的是，如果你从小生于肉食之家却要改吃素，或者，你已吃了20多年的炒菜却要改吃生菜沙拉，这可不是一件轻松的事，需要无数次欲望与意志的激烈冲突。

食欲越被压制，就越会突然迸发，每隔一段时间，患者会控制不住地饕餮一顿，之后，便会陷入强烈的内疚和自责，为了摆脱这种自责，患者会用更严格的饮食纪律来捆绑自己。如此恶性循环。

当健食癖发展到顶峰，吃什么、吃多少、怎么吃，便成了生活中头等重要的事情，吃饭不是为了活着，活着倒是为了吃饭。

这种价值观的扭曲正是一种真正的心理障碍，它对身体和心灵的摧残，并不亚于另两种常见的心理疾患——暴食症和厌食症。这3种进食障碍的根源都是将食物放在了价值系统中过分重要的位置，不同的是，一是执著于食物的量，一是执著于食物的质。建议他们：1，不再关心报上那些关于健康饮食的报道，至少不要特别留意。2，不要强迫自己吃一些口味很坏的食品。3，不要经常向家人、朋友标榜自己的健食主张，并产生心理上的优越感。4，不要出于健康原因，有超过4种的食品禁忌。5，不要因为健食禁忌，牺牲了许多与朋友一起大嚼的乐趣。6，尽量不要考虑这个问题——“吃什么才健康？”

总之，让自己洒脱起来吧，想吃就吃!