看脸色做菜
2005-04-29王传生
烹调知识 2005年9期
王传生
人体的器脏,如心、胃、肾等都与脸部的不同部位有特定的联系,内脏机能的好坏会在脸上反映出来,根据脸色运用饮食进行调整,会收到很好的效果。您不妨一试。
如果额头皱纹突然增加,这表明肝脏负担过重,应少吃动物脂肪,如猪肉之类,可多吃一些清淡的食物,如菠菜、豆腐和鱼类等。
如果发现眼圈发黑,脸色晦暗,这表明肾负担太重了,做菜时要马上减少用盐量和用糖量,用鸭肉煮栗子、烧大白菜等进行食疗,还可用红萝卜煮肉汤喝。此外,用猪腰子煮汤也很有效果。
如果鼻子整个发红,这有可能是心脏负担过重了,应将猪肉改为牛肉和鸡肉,将饭桌上的咸鱼改为鲜鱼,这能有效地消除红鼻子。
如果嘴唇肿胀,这很可能是由胃痉挛引起的,可多吃土豆、红薯、板栗、山芋、莲藕等暖胃的食物。
如果皮肤过于粗糙,试试用笋、海参、瘦肉炖汤吃,效果肯定不错。
如果皮肤过于白皙,这有可能是气血欠亏所致,可以将红枣、花生米用温水浸泡后,用小火煮熟,再加些蜂蜜熬至黏稠,常吃这样的食物,可让脸色红润起来。