年末猪肉市场展望等

申　阳等

年末猪肉市场展望

生猪价格上涨，产区涨幅大于销区 根据农业部畜牧兽医局调查月报资料分析，2004年第三季度活猪的平均价格为9.23元/千克，比去年同期提高了46.28%。其中9月份的平均价格为9.59元/千克，达到近几年来的历史最高水平。主产区（包括湖南、四川、河南、山东和河北）第三季度活猪平均价格为9.18元/千克，与去年同期相比提高了51.74%。主销区（包括北京、天津、上海、福建和广东）活猪平均价格为10.13元/千克，比去年同期提高了44.92%。

猪肉价格上涨，涨幅低于生猪 2004年第三季度我国猪肉平均零售价格为14.68元/千克，与上年同期相比提高了38.49%，低于生猪价格上涨幅度。

我国猪肉价格仍将高位运行 今年以来，随着母猪存栏上升，仔猪补栏增加，新一轮养殖高峰正在形成之中。但由于养殖生产的周期性，加之即将到来的元旦、春节等传统节日对猪肉消费的增加，猪肉价格仍将高位运行。预计春节后随着消费由旺转淡，以及出栏增加，生猪及猪肉价格将呈稳中有降趋势。（北京 申阳）

稻谷市场价格回落

今年稻谷价格一波三折，跌宕起伏。稻谷价格经过春节之后的大幅大涨，4月份的下跌，5～8月份基本平稳的运行，9月份的小幅回调，新稻上市后的加速下跌，使粮食经营者不知所措，失去了对市场的把握，部分业内人士对市场看空，经营企业小心谨慎，新稻谷上市后购销不温不火。要冷静看待近期稻谷价格的下降，科学把握市场的走势，国有粮企要积极开展稻谷的购销经营活动。

由于目前稻谷价格已经基本触底，随着收购主体逐渐增多，粮食质量逐渐趋好，未来一段时间，有可能出现稳中小幅反弹趋势。（山东 周明义）

黑芝麻价格大幅度上升

黑芝麻是目前农产品中惟一的卖方市场产品。黑芝麻药用价值较高，近几年由于国内市场用量大而产量低，市场缺口逐年加大，导致价格连年攀升。2001年～2002年药市黑芝麻价格为8元～9元（公斤价，不同），2003年上涨至10～14元，近期再涨至15～17元，创下历史新高。有关人士分析，黑芝麻价格仍有上行空间。目前正是新芝麻的收购旺季，价格上升趋势依然强劲。中国芝麻价格的上涨，同时将拉动国际市场芝麻价格全面走高。（安徽 华文）