调味铁球瓢
2004-04-29戴瑛瑛
青少年科技博览(中学版) 2004年7期
戴瑛瑛是湖南省城步苗族自治县第三民族中学的一名初中学生,至今已获得“录音书包”、“取暖凳”、“闪光带音乐跳绳带”、“吹气塑料方便碗”、“旋转发光伞”、“带电筒的文具盒”、“接触记数健身毯”、“闪光圆珠笔”、“吸蚊枪”、“调味铁球瓢”等十多项国家专利。
《青少年科技博览》2003年第6期第8页的一篇文章吸引了我……我得知铁元素对人体的生命活动至关重要。可我发现家中的餐具如锅、炒菜瓢(北方人称炒菜铲)等,都早已换成了铝质的。如果人们长期使用铝质餐具,容易导致人体缺铁性贫血,免疫力下降。我想,如果将现行炒菜的铝质瓢改为铁质的,就能在炒菜过程中,达到一举两得的功效:既能避免铝质餐具对人体造成损害,又能通过铁瓢增加人体所需要的铁元素。另外,我注意到一般的炒菜瓢功能比较单一。能否将炒菜瓢与炒菜中需加一些盐、味精等调料的过程结合起来呢?
于是,我决定制作一个具有调味功能的铁球瓢,见图1。首先将瓢柄制成空心,在瓢柄上端加一个盖子。瓢柄下连接一个扁球形铁球,在铁球的内部安装发热丝,铁球的外壳上钻一些小孔。
使用时,将盐、味精等调料,从瓢柄盖口放入铁球中。在炒菜过程中,由于铁球的活动,调味料从小孔中流出,与菜混合在一起,发挥调味铁球瓢在炒菜中调味和补铁的功能。由于这个调味铁球瓢还安装了发热丝,因此,它还能起到热菜、热汤的作用。