肾衰病人食疗小方等

王金铭等

肾衰病人食疗小方

王金铭

现代医学已经证明，合理的饮食是延缓慢性肾衰发展的重要措施。专家们一致认为，轻度肾功能损害的病人，蛋白质的食入每天应为30克。重度损害时，蛋白质食人还应减少。这就需要给予优质蛋白质，即含有丰富必需氨基酸的蛋白质，如瘦肉、鸡肉、牛奶、鸡蛋等。虽食入少量的蛋白质却能保证基本的营养成分，这是医学上的优质低蛋白饮食理论。如有条件，可将米、面中所含的植物性蛋白去除。市面上出售的澄面即是除去植物性蛋白质的麦淀粉，可以常食。下面介绍几种食疗方法。

番薯澄面煎饼番薯煮熟去皮，捣碎如泥。另取澄面适量，开水调成糊状，与番薯泥等量混合。加适量白糖，制成饼状，慢火煮熟，做早点或点心吃。本方含植蛋白甚少，有补脾益胃，供给热量的作用。既可保证病人有足够的营养和能量，又不使肌酐、尿素氮升高。本方香脆甘美，既治病又好吃。

牛肉晶饼取瘦牛肉100克，做成数个小牛肉饼。另取澄面适量，调成稠糊状。取饼印一个，先置入澄面，然后放入小牛肉饼，再在牛肉饼上加一层澄面糊，至饼印满为好。将该晶饼隔水蒸熟，做早餐或点心，鲜美可口。本方补脾胃、益气血，可供给优质蛋白和热量，保证身体所需。

澄面韭菜肉丝饼韭菜200克，瘦肉或鸡肉丝25克。用澄面做皮包饺子。本方能供给适量的优质蛋白，有一定的温肾壮阳、补虚益气、滋阴壮阳、活血化瘀的作用，而且也能供给一定的热量。

冰糖山药澄面糊山药研末加澄面等量，拌匀。凉开水调成糊状，倒入冰糖水中，边倒边搅使成透明状稀糊，即可饮食。本方有供给热量、补中益气的作用。

肾衰病人在限制蛋白质后可能有饥饿感，此时可添加芋头、甜薯、马铃薯、马蹄粉、莲藕粉、山药粉等充饥。有水肿者，应少进食盐。

简捷的推拿降压法

王启才

由于社会生活节奏的加快和生活方式的改变，高血压患者的数量越来越多。除了服用降压药物以外，能不能采用一些简捷的自然疗法来控制血压呢?回答是肯定的。推拿降压法就是其中一种确实可行的方法，现介绍如下：

头面颈项操作法病人取坐位。①采用一指禅推法，从印堂直线向上，至发际处，往返4～5次。再从印堂沿眉弓至太阳穴，往返4-5次，两侧交替进行。②采用揉法在额部推拿，从一侧太阳穴至另一侧太阳穴，往返3～4次。③采用抹法在前额及面部推拿，时间约3分钟。④采用三指拿法，从上至下，沿颈椎两侧。拿至大椎两侧，重复3～4次。

腹部操作法病人取仰卧位，术者坐于右侧。用摩法在病人腹部推拿治疗。摩法按顺时针方向操作。在摩腹的过程中配合按揉相关穴位。时间为10分钟左右。

腰部及足底操作法病人取俯卧位。术者横擦其腰部肾俞、命门一线，以透热为度。然后再直擦足底涌泉穴，以透热为度。

其他操作法①用皮肤针叩刺曲池、合谷、内关、太冲、足三里、三阴交、涌泉等穴，每日1次。②艾灸百会、关元、曲池、足三里等穴，每日或隔日1次。③耳穴药丸按压，取心、神门、交感等穴。

以上方法可交替采用。长期坚持，便能逐渐获得稳定和控制血压的效果。

乳房保健良方——梳乳

潘东元

日常生活中女士们都不会忘记梳头，但却很少有人知道梳乳。其实，用木梳梳乳房，是防治乳房疾病、保持乳房健美的一种简便有效的办法。梳乳能促进乳房局部的血液循环，疏通乳络，增强乳腺分泌和排泄乳汁的功能，防止乳汁瘀积，对产后缺乳、积乳、乳痈以及乳腺小叶增生等病症均有积极的治疗作用。

梳乳可自行操作或由自己的爱人代办。梳乳时先做热敷或用药物煎液外洗，效果更理想。如治乳汁不通、局部肿痛及乳腺炎初起，可用赤芍20克，夏枯草、蒲公英各30克，水煎外洗并作湿热敷。然后一手托起乳房、一手持木梳，由乳房四周轻轻向乳头方向梳之。每次梳10～15分钟。在梳乳的同时再轻轻拉乳头数次，以扩张乳腺管。若产后缺乳，可用大葱30克加水煎煮，取药液洗乳房，然后用木梳轻轻梳乳10分钟，再用梳背按摩乳房10余次。每日如此2～3次，即可使乳汁分泌畅通。

教你一套健耳操

李昌喜樊利

耳朵不仅是听觉器官，而且还是人体的全息缩影。从外观上看，耳朵好似一个倒置的胎儿形象。祖国医学认为，耳为诸脉之所聚。通过各种方法刺激耳朵上的经络和穴位，可以激发身体的潜能，调整脏腑机能，改善耳部乃至全身的健康状况，收到意想不到的保健效果。现介绍一组精炼的健耳操，供读者在空闲时间习练。

(1)提耳法：每天早上起床后，将右手从头顶上举过去，伸上左耳，捏住耳尖向上提拉14～21次。然后将左手举过头顶，捏住右耳尖提拉14～21次。“肾开窍二耳”。采用本法可以起到滋肾水、固精气的作用。

(2)拉耳法：两手分别上下捏拉耳郭，每天数次，每次3—5分钟。采用本法可以刺激末梢神经，调节和改善身体脏腑机能，获得强身健脑的效果。

(3)摩耳法：坐住、立位皆可。先搓热双手，捂耳片刻。待耳朵有热感之后，用两手掌压在耳郭上做椭圆形旋转按摩，以耳边发红和有热感为宜。接着用两手指分别轻轻按摩两侧耳孔20次。采用本法健脑醒脑效果甚佳。

(4)搓耳法：用两手掌拇指侧紧贴前耳下端，自下而上、由前向后，用力搓双耳1～2分钟。采用本法可以疏通经脉、清热安神，防止双耳听力退化。

(5)揉耳法：先将双手心搓热，然后将双手放到面颊上，上下摩擦到面部发热。接着用双手捂住双耳，前后推擦，均匀用力。由前向后擦时，要将耳郭压倒，掌·心从耳背滑过。时间、次数不限，直到耳朵发热为止。戴耳环者需取下耳环，待操练完后再戴上。采用本法可使皮肤光润、容光焕发。

(6)压耳法：用拇指、食指轻巧而有节奏地捏压耳垂中间区域，约1分钟。每天早晚各1次。采用本法可以清脑安神、美颜明目。

咳嗽外治简法

陈继培

背部热敷止咳法对于由感冒、上呼吸道感染、气管炎、局灶性肺炎等不同原因引起的咳嗽，在抗感染治疗的同时，还可进行背部热敷。背部热敷可使上呼吸道、气管、肺等部位的血管扩张，血液循环加速，具有增强新陈代谢和白细胞的吞噬能力等作用，止咳效果明显。具体方法为：选用不同型号的热水袋，内装60～70℃的热水，外包一毛巾，放在患者背部热敷。每日2次，每次20分钟，持续3～5天。热敷时喝足温开水，有助于痰液稀释排出。值得注意的是，对老年体弱者和婴幼儿，热水袋中的水温不宜超过50℃。热敷过程中如发现皮肤潮红，应立即停止热敷。有发烧者忌热敷。

足心贴敷止咳法将大蒜捣烂成泥，捏成饼状，敷于双足底涌泉穴，外盖胶布。每晚洗脚后擦干换药1次，7天为一疗程。对风寒、风热、燥热三型咳嗽以及百日咳、慢性支气管炎、肺气肿引起的咳嗽，有很好的疗效。有的人贴后脚底起水疱，是由于大蒜刺激性强的缘故，可用止咳化痰的杏仁、白芥子等药研末调糊代替大蒜泥。这种经皮肤给药的疗法，可提高药物利用度。另外，“寒从脚下起”。双脚一受凉，上呼吸道粘膜温度便急剧下降，感冒咳嗽即起。用药物胶布贴治后，可加强调节机制，从而收到止咳效果。

蒸气吸入止咳法用一个带嘴的烧水壶，内装少量水，置于火炉上。待水烧至冒出蒸气时，用口对着壶嘴冒出的蒸气，一口一口地吸入。每次持续20～30分钟，1日2～3次。此法对咳嗽有显著疗效，特别是对外感风寒引起的急性气管炎疗效更佳。吸入时口离壶嘴的距离要适当，太近易烫着，太远温度不够，以能忍耐的温度为宜。