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疲劳时吃点啥

2002-04-29

烹调知识 2002年10期
关键词:田七刺五加抗疲劳

健 康

热茶:茶中含有咖啡因,它能增强呼吸的频率和深度,促进肾上腺素的分泌而达到抗疲劳的作用。咖啡、巧克力也有类似作用。

维生素:维生素B1、B2和维生素C有助于把人体内积存的代谢产物尽快处理掉。

碱性食物:疲劳是由于人体内环境偏酸而引起,多食碱性食物同样能达到消除疲劳的效果,如新鲜蔬菜、瓜果等。

高蛋白:人体热量消耗太大也会感到疲劳,故应多吃豆腐、牛奶、猪牛肉、鱼、蛋等富含蛋白的食物。

中草药:人参、银耳、田七、灵芝、五味子、刺五加等都具有扶正固体、补气活血的作用,能改善神经系统功能,减轻疲劳。

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