在班吉品尝蚱蜢

新　苓

中非的班吉，是一个炎热多雨的城市，每当黄昏来临之际，成群的蚱蜢，从附近的草丛、树丛、河边等处，蜂拥飞来。一时间，天上、地下、墙壁、电线杆等处，到处是密密麻麻栖息的蚱蜢，实为一大景观。这种蚱蜢身长4～5厘米，呈草绿色或淡蓝色。看着这些“手舞足蹈”的怪虫，真叫我们这些初来乍到的“老外”大惊失色!

然而，这里的清道夫和闲散的居民们，却挥着长长的大扫帚，“刷、刷”地将它们扫堆起来，装人一只大口袋，然后用小板车推上街头，以每袋10美元(约30千克1袋)的价格，销售给批发商。批发商拿回去以后，剪去头尾、羽翅，再进行转手倒卖，还可赚得一笔钱呢。另外，在班吉的人行道两侧，人们常摆张条桌，架一口铁锅，将蚱蜢与干面、葱末、姜末、蒜泥、香菜、辣椒、盐巴、味精、食糖等佐料调和后，用夹子夹出一只只“面泥”蚱蜢，放入滚滚的油锅内炸熟，销售给食客，生意十分红火。在中非，就连上档次的宾馆、酒楼，都有这种油炸蚱蜢。

一天，我们的领队、常驻中非的商贸代表杨先生宣布：今天放假，我带你们去班吉尝尝鲜。大家听了，当然鼓掌赞同。谁知一走进市区，杨先生也不跟大家商量，居然大摇大摆地带我们步入了一家蚱蜢店。咦——大家不禁发出一阵嘘声。可杨先生佯装没听见似的，洋洋得意地抽着烟，点着头，哼着小曲。待大家坐定以后，杨先生亮着嗓子高喊：“酸奶六杯，蚱蜢两盘。”不到一刻钟，六杯酸奶和两盘热呼呼、黄灿灿的油炸蚱蜢便摆在了面前。杨先生招呼着，见大家迟迟不敢动又便抢先示范着，又了一只蚱蜢送入口中。蚱蜢在他的嘴里发出咝咝的脆响，再看他上下唇一合，蚱蜢便进了胃袋。接着又端起酸奶杯，咕噜喝了一大口，然后咂咂嘴，哈哈地大笑着，“大家甭担心，今天我请客。”并鼓励大家说：“别怕，好吃着呢!哪位不妨先来一只。”

我将信将疑地又起一只蚱蜢，怯生生地送入口中。开始虽然有点儿怕，只一嚼，“嗬，味道可美哪!外脆里酥，爽口舒心。可与中国的油炸大闸蟹、油炸江虾相媲美哩。”

大家听我这么一说，全都馋涎欲滴，像吃山珍海味一般，美美地大嚼大吃起来。据杨先生介绍，在非洲，蚱蜢还是一种名贵的药虫，它具有清热排毒的奇效。特别在非洲的热带雨林中，有许多凶猛的毒虫、毒蛇，人们一旦被咬伤后，要不了多久，便会全身肿痛，甚至中毒身亡。此时，倘若伤者能及时服用蚱蜢，便会毒排肿消，使人安然无恙。同时，蚱蜢还是治疗皮肤病、疮疖等的有效良药，在班吉，乃至整个中非地区，每逢过年过节、重大喜庆日，甚至招待外国贵宾，油炸蚱蜢，是一道必不可少的“非洲名肴”哩!

“哇，原来蚱蜢还有这么多奇效呀!”同伴中有人惊叹道。

大家边吃边饮边聊，朗朗笑声此起彼伏，溢满了整个餐厅。

(编辑樊明)