信息荟萃

1. 著作权转让声明
2. 全国首个“拍照识菌全”应用软件上线运行
3. 《中国食用菌》声明
4. 《中国食用菌》征订启事
5. 书 讯

育种与驯化

1. 利用ARTP选育真姬菇高产菌株*
2. 山东省野生蛹虫草的驯化及杂交育种*

栽培技术

1. 灰树花菌包营养供应对子实体的影响*
2. 特色猴头菇菌株“丽猴1号”的综合评价研究*
3. 平菇品种“科大杂优”的母种脱毒技术初探*
4. 灵芝药渣替代棉籽壳栽培银耳的可行性及营养成分分析*
5. 鄂东南地区不同羊肚菌菌株的栽培与评比*
6. 甘孜州高原羊肚菌人工栽培现状分析*

生理生化

1. 林下栽培灵芝多糖的提取工艺优化*
2. 云耳菌株“百云6号”菌丝体对外源硒的耐受性研究*
3. 竹荪蛋多酚提取工艺及抗氧化活性*
4. 蛹虫草菌糠体外抑菌效果及其活性成分研究*

贮运加工

1. 不同干燥方式对刺芹侧耳疏蕾小菇加工品质的影响*

病虫害防治

1. 百菌清对香菇竞争性病原的抑菌效果及应用*

产业论坛

1. 基于食用菌产业服务乡村振兴的运营模式分析*

菇农之友

1. 以猪粪为主要基质的草菇生产配方试验*
2. 乡村振兴视角下食用菌产业大学生创业能力提升*
3. 南方地区大球盖菇-优质稻轮作高效栽培技术*
4. 云南省食用菌产业发展中金融扶持政策的探讨*

1. 《中国食用菌》投稿指南