中国居民营养与健康状况监测

1. 中国小学生乳类及制品消费情况分析
2. 中国75岁及以上老人食物摄入状况
3. 中国18岁及以上成人饮酒行为现况

食物安全

1. 《农产品质量安全法》修订的若干问题探讨

食品工业

1. 外引马铃薯块茎品质与贮藏时间的影响研究
2. 脱苦风味蛋白酶的研究进展
3. 香榧牛奶布丁配方和制作工艺研究

消费与流通

1. 云南部分高校大学生茶饮料消费行为分析

营养功能评价

1. 鹅肌肽对高尿酸血症大鼠的干预作用研究
2. 牛磺酸缓解疲劳及提高免疫力研究进展
3. 食源性低聚肽的消化吸收机制及营养功能的研究进展

营养与健康

1. 生物电阻抗法和双能X射线吸收法 测定健康成人体成分的对比研究
2. 嗜酸乳杆菌LA85对小鼠免疫机能的研究
3. 新生儿胃肠外营养相关性胆汁淤积症的危险因素分析
4. 维生素A辅助治疗儿童支气管哮喘的临床疗效及其对血清炎症因子和T淋巴细胞水平的影响

膳食营养调查

1. 中国七城市婴儿用水现况调查
2. 武汉市大学生冬季饮水知信行及排尿行为调查