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2013年11期
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特别关注
药店售奶粉叫好不叫座重拾消费者信心任重道远
专题报道
奶业精英齐聚滨海新区 共商天津奶业发展大计——天津市奶业协会第六届会员代表大会成功召开
同心协力 开创天津奶业的新篇章——天津市奶业协会第六届会员代表大会采访侧记
调研报告
2012年全国规模奶牛场繁殖育种状况调查报告
2012年上海市规模奶牛场生产管理状况调查报告
疾病防治
奶牛卧倒不起综合征的病因分析及治疗措施
质量安全
酸奶发酵影响因素分析
HACCP在再制奶酪加工中的应用
乳品加工
樱桃活性乳酸菌羊奶饮品的研制
营销管理
奶源危机下乳品企业的应对之道
乳品行业鲜牛奶产品发展现状及趋势
专题新闻
揭开成本暴涨下的利润倍增秘笈——铭泰•铭观首届乳业营销论坛在上海成功召开
一届一突破 一届一创新——第十四届上海光明荷斯坦牧业论坛在上海举行
二十载耕耘结硕果 新品展示回馈客户——广东粤东机械实业有限公司20 周年答谢会暨新品展示会在北京成功举行
美国奶酪助力食品加工企业飞速创新
新闻简报
建言通过创新、技术与合作 共促乳业可持续发展——利乐集团总裁杨德森在2013世界乳业峰会发表主题演讲
2013年“蒋卫锁杯”乳品质量安全技能大赛成功举办
伊利奶牛学校第四届培训班成功举办 利拉伐牧场管理专家团队全程助力
宁夏银川市金河乳业有限公司建成西北最大发酵型酸奶生产基地
奶业经济
个体散养户淡出奶牛养殖业是行业升级后的必然结果
饲养管理
规模奶牛场场长技术人员必须掌握的技术指标
第二十二届乳制品展会在波兰华沙举办
伊利同意大利最大乳企合作 主要扩展液态奶业务
荷兰最大乳业公司投百万欧元建中荷奶业发展中心
雀巢独家支持《中国居民膳食指南》精编版在线阅读
明治乳业抢滩国内鲜奶市场
新疆昌吉加大力度做好奶站检测工作
河北省张家口市1 000 万元财政资金发展奶业
安徽淮南奶品产量占省内两成
关于召开第五届中国奶业大会的预备通知