粮食机械

1. 粮食筒仓受力特征及震害机理分析
2. 粮食烘干机用冷热风混合调节装置设计

行业综述

1. 水产副产物中功能性成分研究进展
2. 食品药品中检出非法添加化学降压药物的分析与应对
3. 食品中米酵菌酸的相关研究
4. 食品添加剂、食品营养强化剂及食品非法添加物解析
5. 生物基颗粒乳化剂的研究进展
6. 植物蛋白提取技术研究进展

工艺技术

1. 紫薯粉添加量对曲奇品质特性的影响
2. 馥郁香型白酒制作工艺分析
3. 米曲霉固态发酵铁皮石斛叶工艺条件的优化
4. 越橘花青素的纯化工艺及其食用安全性研究
5. 一种逆向配制培养基的酱油种曲培养工艺
6. 沃柑果皮精油的提取工艺优化

食品科技

1. 广西水稻生产现状与发展对策
2. 现代保鲜技术在畜禽肉类预制菜中的应用
3. 海鸭蛋蛋黄酥标准化生产技术研究与推广应用
   ——以广西合浦农业科技园区创新辐射能力建设为例
4. 高校烹饪与食品类实验室安全防控体系构建研究
   ——以四川旅游学院为例
5. 食品微生物检验质量控制分析
6. 德氏乳杆菌的益生功能及其在发酵食品中的应用
7. 农产品中农药残留快速检测技术研究进展

营养健康

1. 南方臭豆腐营养价值及发酵工艺优化研究
2. KAP模式下中国居民营养现状及提升策略
3. 红曲地龙蛋白压片糖果降脂保肝作用探析
4. 计算法编制食谱在平衡膳食营养配餐中的应用

食品安全

1. 食品安全网络舆情的分类、特征及应对
2. 东营市垦利区基层食品安全监管研究
3. 食用农产品中兽药残留的危害及控制
4. 云南省玉溪市食品企业质量安全控制现状调查与分析
5. 大健康产业发展下的保健食品原料质量安全
6. 流通环节食品安全管理存在的问题及对策

分析检测

1. 2020—2022年陕西省食品安全监督抽检不合格数据分析
2. 不同采摘时期桃金娘叶三萜的动态变化研究
3. 全自动蒸馏-甘油浴法测定配制酒中的氰化物
4. 大西洋鳕鱼肌红蛋白血管紧张素转化酶抑制肽的计算机模拟评估
5. 不同材质餐饮具阴离子合成洗涤剂残留量及放置过程中含量变化规律
6. 低钠盐变色原因探究
7. 4种食用植物油中酸价的测定方法对比分析
8. 微波消解-原子荧光光谱法测定铁皮石斛中的重金属元素
9. 蜡样芽胞杆菌计数及鉴定方法的比较
10. 即食非发酵豆制品微生物污染状况分析
11. 超高效液相色谱-串联质谱法检测食用菌中的游离棉酚
12. 微波消解-原子荧光光谱法测定乳制品中锡的方法研究
13. 复合益生菌抗斑马鱼感染及对炎症的抑制作用
14. 酱油中铵盐测定方法的改进
15. 单核细胞增生李斯特菌定量质控样品的制备及定值的不确定度评价
16. 液相色谱-串联质谱法测定鸡肉中3种磺胺类药物残留的不确定度评定
17. 气质联用仪测定食品中16种反式脂肪酸方法的研究
18. 干百合中二氧化硫含量测定的不确定度分析
19. 贝类副溶血性弧菌污染情况分析及其预防措施
20. 不同材质的容器对重金属痕量检测的影响研究
21. 壳聚糖-植酸复合涂膜对兰考蜜瓜保鲜效果的影响

调查报告

1. 大学生肥胖人群的膳食营养结构状况及改善对策
2. 以黄精、益智仁为主的复方固体饮料健脾渗湿的作用研究
3. 某地区药食同源食物真菌污染情况的调查研究
4. 昭阳区农村饮水现状调查分析及对策建议