粮油储藏与加工

1. 粮食“国标水分”和“安全水分”的区别和应用
2. 包装粳米储藏期质量损耗因素分析与对策研究
3. 粉路的操作与管控

粮油营养与健康

1. 中国传统固态发酵食醋功效成分及作用机制研究进展
2. 马齿苋的食用价值及其在面制品中应用研究进展

粮油科技与前沿

1. 酵母用量对叉烧包面团发酵和蒸制特性的影响研究
2. 不完善粒分析仪在小麦质量检验中的效果与验证分析

粮油文化与教育

1. 基于产教融合的“食品产品与开发”课程教学体系建设研究
2. 产业学院协同创新创业实践粮食人才培养模式的研究
3. 高职院校食品智能加工技术专业“现场工程师”培养路径的探索

粮油减损与安全

1. 大食物观的人本性论析
2. 江苏省市售酱油质量安全状况检测与分析
3. 漯河市2023年夏收小麦质量状况分析调查

粮油经济与管理

1. 2023年小麦市场年度报告及2024年趋势预测