专题综述

1. 珍稀野生食用菌干巴菌的研究进展
2. 食用菌工厂化生产企业的管理困境与范式创新
   ——基于中小型企业的视角

小集锦·信息

1. 山东省寿光市农产品物流园及菜市场食用菌（鲜品）价格（2022-12-28）
2. 河南省部分地区香菇市场行情（2022-12-23）

生理生化

1. 甘蓝色膜褶菌菌丝体培养特性研究
2. 山西省姑射山野生毛木耳菌株菌丝生长条件优化

资源调查

1. 两个侧耳科真菌的形态学及ITS鉴定

深层发酵

1. 黑木耳液体发酵条件优化研究

育种驯化

1. 一株野生球盖菇的鉴定及其菌丝生物学特性研究初报
2. 灵芝属9个野生菌株的分子鉴定与系统发育关系分析
3. 香菇工厂化适栽菌株初步筛选

培养材料

1. 4种氮源补充物对工厂化杏鲍菇增产增效作用的比较
2. 桉树木屑栽培灵芝堆料发酵时间比较试验

指导生产

1. 秋栽香菇接种后菌丝不吃料的原因分析与预防措施

栽培技术

1. 浅谈香菇液体菌种生产及应用的常见问题与对策
2. 桂东南地区利用稻草栽培猴头菇技术
3. 槟榔林下不同栽培模式栽培猪肚菇比较试验
4. 羊肚菌与辣椒轮作技术及效益分析
5. 新疆地区平菇熟料袋栽墙式出菇关键技术
6. 鱼-菌（羊肚菌）轮作技术及综合效益

蘑菇菜谱

1. 金针菇菜谱（一）

病虫害防治

1. 秀珍菇上一种黏菌的鉴定及其防治初探

菌渣利用

1. 香菇菌渣还林对幼树生长影响初探

贮藏加工

1. 香菇挂面加工技术

实验技术

1. HPLC法测定柳蘑麦角甾醇含量

产业论坛

1. 江西省大球盖菇产业现状与发展对策探讨
2. 聊城市羊肚菌菌种产业出现的问题及发展对策

蘑菇文化

1. 日本古文献中的松茸文化
   ——以奈良时期至镰仓时期为对象

1. 欢迎订购《食用菌》
2. 农业生产有问题 三农热线来帮你 遇到问题怎么办 专家为你找答案情系三农 服务三农