专题综述

1. 食药用菌多糖提取工艺研究进展
2. 我国黑木耳产业经济发展现状及生产效益对比分析
3. 简论“外包服务”对香菇产业化发展的影响

小集锦·信息

1. 山东寿光农产品物流园市场食用菌（鲜品）价格（2019-10-25）
2. 河南部分地区香菇市场行情（2019年10月17日）
3. 北京中医药大学博物馆喜获灵芝捐赠

产业论坛

1. 新余市食用菌产业现状与发展建议

生理生化

1. UPLC测定不同方式干燥的猴头菌中麦角甾醇的含量

资源调查

1. 上海浦东滨江森林公园大型真菌资源的初步调查

育种驯化

1. 基于SRAP分子标记的24个黑木耳栽培菌株遗传分析
2. 七个黑木耳菌株袋栽比较试验
3. 平菇液体菌种保存期初探

培养材料

1. 杂交水稻秸秆替代木屑栽培平菇的研究
2. 桑枝木屑栽培猴头菇基质配方筛选试验
3. 芒果枝屑栽培香菇配方试验
4. 茴香秆栽培平菇配方试验

指导生产

1. 平菇栽培料堆制诱发灭菌技术与应用经验

栽培技术

1. 冷刺激时间对3个平菇品种工厂化出菇的影响
2. 平菇新科108优质菇生长二氧化碳浓度比较试验
3. 贵州黔东南州猴头菇林下床架吊袋栽培技术
4. 寒冷地区暖棚内草菇和羊肚菌轮作栽培技术
5. 猴头菇小袋套环墙式栽培技术
6. 家庭园艺式栽培大球盖菇技术
7. 旺苍县气象条件及在人工栽培羊肚菌灵活应用
8. 白酒糟发酵料地栽平菇技术

病虫害防治

1. 二氧化氯对木耳易感杂菌孢子的抑制效果

贮藏加工

1. 响应面优化超声波辅助提取金耳多糖的研究
2. 木糖醇金针菇酸奶发酵工艺研究

菌渣利用

1. 灵芝菌糠提取液对三种植物生长的影响

食用菌与健康

1. 灵芝防治高血压的研究进展

蘑菇文化

1. 《抱朴子·内篇》中“五芝”记载探析
2. 裘维蕃先生的食用菌著作及其主要贡献
   ——纪念我国食用菌分类与栽培研究的先驱裘维蕃先生逝世20周年

蘑菇菜谱

1. 茶树菇菜谱
2. 《蘑菇园》一书简介