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专题综述
研究论文
- 绞股蓝茶皂苷对高胆碱饮食所致小鼠血管内皮损伤的保护作用
- 改性条件对米糠不溶性纤维功能性质的影响
- 影响洋葱浓缩汁高温凝聚物形成因素及其控制
- 离子液体环境下淀粉的酶法疏水化改性
- 新型环氧化物水解酶AuEH1的表达及酶学性质
- 模糊评价结合响应面实验优化氨糖软骨钙咀嚼片配方工艺
- 真菌毒素（DON、AFB1）对 HepG2/C3A细胞联合毒性及机理研究
- 响应面法优化咸蛋清酶解工艺的研究
- 姜黄素环糊精分子包合物的构建和优化
- Bacillus altitudinis SYBC hb4碱性β-葡萄糖苷酶基因的克隆表达及酶学性质的研究
- 杏鲍菇提取物对小鼠巨噬细胞免疫活性的研究
- 松茸口服液的功能特性
- 九龙牦牛不同部位肉中脂肪酸组成分析评价
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