封面策划

1. 法制利剑破除食安隐患

人物

1. 行走于“江湖”的社会学者

关注

1. 2016年：盐业专营将废止
2. 恒大收购新西兰奶粉 旨在开辟新市场
3. 品牌化打造现代农业核心竞争力
4. 生产商积极性受挫 国内乳品产量首现下滑
5. “给力”味道隐藏杀手？

内幕

1. 美国健安喜食品非法添加化学物质
2. 洋奶粉上“黑名单”
3. 营养素饮料：花样多作用小

产经

1. “甜蜜产业”遇寒冬 糖企亏损蔗农减收
2. 白酒大打文化牌 欲求发展需“换装”
3. 高端矿泉水淡季促销意欲何为
4. 嘉士伯整合重啤 净利润不增反降
5. 乳业变革：国内上演《牧场风云》
6. 食用油降幅大 市民趁机囤货

资本

1. 白酒“一哥”窘境难出 经销商压力山大
2. 乳企联姻 重新布局婴幼儿奶粉市场

案例

1. 珠江啤酒：中高档啤酒发力推动销量增长

解读

1. 化学教学要为食品安全提供技术屏障

区域

1. 品牌创造效益 “地理标志”价值超50亿元
2. 双蒸工艺巧夺天工 米酒获国家地理标志保护

品牌

1. 来自欧洲的“双色苹果”

资讯

1. 英国乐购出售粉红色果肉“奇葩”苹果
2. 德国学生发明蓝色啤酒 赢得食品创新奖
3. 日本厂商创新西红柿种植 采用LED缩短栽培时间
4. 英国大学生发明智能型食品标签 可判断商品是否过期
5. 韩国培育出“变色荧光牛” 牛奶有抗癌效果
6. 酸奶冬天要热着喝
7. 计数式饮料冷却器 监控罐装饮品摄入量
8. 日本推出“苹果温泉”苹果来陪你洗澡

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