目录
- 高等院校食品安全管理的问题及措施研究
- 永嘉县学校食品安全存在的问题和对策建议
- 硫酸钙在膳食钙中的应用现状及优势
- 谷物食品研究现状及发展趋势
- 不同烹饪贮藏条件对营养配餐品质和安全性的影响
- 真核来源的抗菌肽及其在食品中的应用
- 五谷杂粮锅巴工艺技术研究
- 糙米豆奶的研制
- 改性颗粒白土对玉米秸秆稀酸水解液脱色的研究*
- 紫甘薯饮料中花青素的稳定性研究*
- 酸性含乳碳酸饮料稳定性的研究
- 红枣干制过程中非酶褐变类型初探*
- 茶皂素对草莓农药残留去除效果的研究*
- 热变性和凝固条件对大豆蛋白酸凝胶特性的影响研究
- 液液萃取气相色谱法测定饮用水中有机氯农药
- 液质联用测定肉制品中氟尼辛葡甲胺前处理方法的优化
- RP-HPLC法同时测定糕点中安赛蜜、苯甲酸、山梨酸、糖精钠和脱氢乙酸
- 分光光度法测定两种纳豆总黄酮的方法研究及含量分析*
- 大学生简易营养食谱的设计及营养分析