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2019年8期
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刊首语
迎接夏日严防控，心中情节系食安
热点
全国首部食品安全多元治理案例报告在京发布
河南省鹤壁市市场监督管理局召开餐饮食品安全监管工作推进会
帝斯曼集团深化在华可持续发展的承诺
亚洲国际营养保健食品展呈现亚太区营养保健食品的五大发展趋势
2019年度饮料冷饮产业新趋势解读
专题
需要警惕的“头号敌人”——食源性微生物
食源性致病微生物阪崎肠杆菌核酸检测试剂盒的研究
智能厌氧培养系统在食用益生菌领域的应用展望
食品中的致病微生物沙门氏菌的商业化检测技术
副溶血性弧菌的特征、分布及其致病风险评估研究概述
严防餐桌食源性疾病，把控舌尖食品安全——酷暑食品监管在行动
科技
浅议食品出口“一带一路”东盟国家的法律问题和应对措施
食品企业应如何留样？
食品安全新动向系列讲座之陈君石院士谈对当前食品安全问题的思考
简单易用的操作方法，达到专家级的检测效果
做食品加工及包装一站式解决方案供应商，让企业“高枕无忧”
ACEPACK：打造智能包装系统国际化品牌
“造精品设备、创世界品牌”，专注后道包装整线解决方案
金华食安，“创城”路上你我同行
行业
关于建立水产品质量追溯体系的现状以及存在的问题和对策研究
嗜热脂肪芽孢杆菌液体发酵条件的优化
气相色谱-质谱法测定食品中3-乙酰基-2,5-二甲基噻吩的含量
灭蚊灯的使用和管理
浅谈食品标准化对食品质量安全的保障
食品添加剂的作用与安全性控制
