教改特稿

1. 高职专科层次预制菜人才培养方案设计※
   ——兼论餐饮院校烹饪类专业的衔接

饮食文化

1. 京杭大运河视野下杭州皋亭山饮食文化研究※
2. 傈僳族漆油饮食及其社会功能价值探析

餐饮管理

1. 度假酒店品牌性格对顾客行为意向的影响※
   ——品牌依恋的中介作用
2. 机器人餐厅顾客体验的感知、满意与行为意向研究※

食品科学

1. 桑叶黄瓜奶茶的研制※
2. 基于响应面全青稞无蔗糖饼加工优化※

新兴旅游

1. 红色旅游情境下的体验、怀旧与认同※
   ——以青年群体为例
2. 体育赋能长征国家文化公园的红色文化资源开发研究※

西部旅游

1. 新媒体视角下成渝双城圈文旅IP运营策略研究※
2. 成都市旅游公交现状及游客满意度调查分析
3. 新发展理念引领大型博览会高质量发展※
   ——以贵州为例
4. 民族地区文旅产业高质量发展路径研究※
   ——以凉山州越西县为例

旅游理论

1. 黄河流域乡村旅游高质量发展水平测度研究※
2. 旅游产业复苏政策研究及对乡村旅游绿色复苏的启示※
3. 国内汽车旅游营地研究综述※
   ——基于CiteSpace可视化分析
4. 非物质文化遗产旅游价值链高端延伸的驱动机理研究※

餐旅教育

1. “烹饪营养学”课程思政元素设计与实践※

信息

1. 《四川旅游学院学报》征稿及征订启事
2. 四川旅游学院简介