南宁职业技术学院学报
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南宁职业技术学院学报
2024年1期
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饮食文化研究
袁枚《随园食单》的外译本和国际影响力
——兼及“中华食学著作随园奖”的缘起与回顾
食生产、食生活、食文化:中华食学学科体系的构建
——《中华食学》评述
“以史写食”和“以食鉴史”:食物个案的研究思路和方法
——评《一嚼两千年:从药品到瘾品,槟榔在中国的流行史》
文学批评视角下的饮食文化研究
——《舌尖上的身份:美国南方女性小说中的饮食、自我与社会》述评
职业教育研究
类型教育视域下新型活页式教材建设路径研究
创新创业教育与专业教育融合育人体系的构建策略
智慧教育背景下高职教师数智胜任力评价指标体系研究
政府主导下的英国现代学徒制探析
日本高素质技术技能人才培养经验及对我国的启示
经济与管理研究
生态修复助推生态产品价值实现的逻辑机理与实践进路
——以南宁市那考河综合流域为例
平陆运河建设视角下的广西海洋强区建设路径研究
旅游发展研究
广西石漠化片区旅游环境承载力评价及时空分异特征研究
景迈山古茶林文化景观申遗成功后的可持续发展路径研究
桂林阳朔西街游客特征与旅游饮食体验研究
乡村振兴背景下广西崇左市边境旅游高质量发展路径研究
南宁历史文化研究
从建制沿革看南宁历史地位的变迁
南宁市友爱村《遂昌户黄氏族谱》的文化价值
试论南宁市江南区镇海庙碑刻的价值
——兼论南宁城市发展与庙宇碑刻保护路径