目录
试验研究
工艺探讨
分析测试
专题综述
加工教研
- 基于创新能力培养的“食品工程原理”实验教学改革探索与实践
- 以新冠肺炎疫情为案例的问题导向式课程思政教学——以“生物工程研究进展”为例
- 食品类专业研究生“精密仪器分析”核心课程优化建设
- 基于学习产出为导向的“食品工程原理”实践教学体系构建
- 高校“食品分析与检验”趣味课堂模式的改革初探
- “食品安全风险评估”案例式教学方法探索与实践
- 产教融合校企合作模式下的“传统乳制品加工技术”课程开发研究
- 产教融合背景下食品科学与工程教学体系的优化与建设
- 食品专业应用型创新人才培养的实践教学改革与探索
- “园艺产品采后生理与技术”课程教学改革与实践
- “翻转课堂”在实验教学中形成性考核的探索及应用——以“酶工程”实验教学为例
- 食质专业本科生科研团队建设与实践能力培养
- 地方高师院校食品专业实践教学体系的构建——以通化师范学院为例