粮食与食品工业
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2022年6期
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粮油工程
关于大豆油抗冻性影响因素的研究进展
油橄榄果渣酚类物质提取测定及其富集方法
剥皮对小麦面粉理化特性影响
食品科技
大豆植物基酸奶的研制
玉米须苹果复合保健饮料配方的研制
六种食用油在油炸牛肉过程中的品质变化研究
1-MCP结合两种包装处理对番木瓜常温贮藏品质的影响
香菇梗素肉干的研制
荸荠的保健功能及产品研究进展
粮油装备与自动控制
基于数字孪生技术的粮库仓储智能化服务的分析和建议
仓储物流技术
新型降温方式在大米中的应用试验
空调控温技术在储粮度夏过程中的应用与研究
标准与检测
水体及水产品中无机砷检验方法进展研究
鱼露中氯丙醇快速筛查方法的探讨
食品检测实验室不确定度评估的探讨
高效液相色谱法测定保健食品中泛酸的不确定度评定