江苏调味副食品
搜索
江苏调味副食品
2020年3期
浏览往期
订阅
目录
本 刊 特 稿
集聚特色发展 兴化独树一帜
——兴化调味品产业现状及集聚区发展方向
理 论 研 究
HACCP体系在生鲜豆制品生产中的应用
保鲜剂在冷鲜肉保鲜方面的研究进展
菜肴感官品质评价方法的比较研究
——以豫菜代表肉丝带底为例
生产与技术
乌饭叶中多酚类物质的提取工艺研究
基于响应面法优化玉米秸秆酶降解条件研究
变性淀粉在红糖发糕中的应用
分析与检测
不同地区黑加仑的成分分析与研究
营养与保健
中青年人群功能性食品消费现状调查与分析
《江苏调味副食品》稿约