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等待

2025-02-27闫瑞峰

军嫂 2025年2期
关键词:锅铲五花肉调料

小小厨房,是母亲和我期盼父亲归来的心灵寄托之所。

父亲是军人,长年在外。

有一年冬天,临近春节,空气中到处弥漫着喜庆的气息。父亲突然打来电话,说他要回家过年,这两天就到。

母亲放下电话,眼角眉梢都带着笑,立刻就风风火火地行动起来,带我去附近的集市,精心挑选各种父亲爱吃的食材。

第二天吃过早饭,母亲又一头扎进厨房,开始做父亲最爱吃的红烧肉。

母亲在厨房忙碌时,我就像一个“小尾巴”,寸步不离地跟在她身后,乖巧地给母亲打着下手。

母亲先是将肥瘦相间的五花肉洗干净,然后切成大小均匀的方块,每一刀都力图落得精准。随着“嗞啦”一声,五花肉入锅,瞬间被滚烫的热油所包围,发出欢快的声响。

母亲手持锅铲,轻轻翻炒,五花肉在锅中逐渐变得金黄,诱人的油香瞬间弥漫开来。接着,依次加入调料,小火慢炖。

炖煮过程中,母亲一手拄着灶台沿,另一手拿着锅铲,不时地轻轻搅拌着。她专注地盯着炒锅,眼神中满是用心。

我站在一旁,早已被香味馋得口水直流,眼睛一刻也不离开锅里“咕噜咕噜”翻滚的肉块。扭头见我这副模样,母亲用手指点了点我的鼻子,笑着说:“小馋猫,等你爸回来,咱们一起吃。”

那一刻,我只盼着父亲能快些再快些回来,这样我就能和他一起,吃到香喷喷的五花肉了。

五花肉快出锅时,母亲接到了父亲的电话……挂掉电话后,母亲眼神中闪过一丝难以掩饰的失落。

但很快,母亲又挤出一丝笑容对我说:“你爸不能回来过节了,咱们先吃吧。”

那顿饭,我吃得津津有味,母亲却有些心不在焉。一锅的五花肉,母亲特意留出满满一碗,放进冰箱,一直留到父亲节后回家……

我期盼着父亲回家。他每次回来,厨房就成了家里最热闹的地方。

有一年父亲休假,正好赶上我生日。母亲先是给我做了一个蛋糕,又开始准备中午的饭菜。

父亲也系上围裙,钻进厨房帮忙。他站在母亲旁边,切菜的动作略显生疏和笨拙。母亲炒菜时,他就在一旁帮忙递调料,陪母亲闲聊,偶尔还偷偷尝一口切好的水果,就像个调皮的孩子。看我过来,父亲还不忘顺手拿起水果塞进我嘴里。我们一家人就在厨房里,聊天说笑……那温馨的场景,一直深深印刻在我心底。

父亲休假结束,要返回部队时,母亲便早早起床,走进厨房为父亲准备装进行囊的食物:包父亲最爱吃的酸菜饺子,炸花生米……母亲给父亲带上的不只是饭菜,还有家里的烟火气。

岁月在不经意间悄然流逝。如今,我已长大成人,外出求学。

每当我放假回家,看着熟悉得不能再熟悉的厨房,脑海中都会不由自主地浮现出和母亲一起等待父亲归来的日子。

(作者为黑龙江某大学学生)

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