绿洲厨房
2025-02-27张岩
2011年夏，我结婚半年后，随军到了沙漠附近的一个小县城。爱人盛斌在部队家属院申请的一间屋子，就成了我们的小家。
记得那天，我们站在门外，盛斌把钥匙放在我手心的那一刻，我心里充满期待。可当门被打开时，看见里面除了四面大白墙，什么也没有，我顿时有些失望。
盛斌从作训服的口袋里掏出一张卡，递给我：“这是燃气卡，只要我们把灶台买上，再买点锅碗瓢盆，把这张卡再这么一塞，‘嘀’的一声响起，我们的日子就细水长流地过上了。”
那天下午，我和盛斌在县城的各个家具、家电的门店里穿梭，仅用了一个小时就买齐了所有的必需品。
到了晚上，40平方米的屋子已经变成了一个温馨的家。
布置完厨房后，我拿起锅和铲子，做起假装炒菜的动作，一边“炒”一边说：“炒豆角好了，盛斌上菜！”“西红柿鸡蛋也炒好了，盛斌上菜。”
盛斌随应一声：“好嘞，来喽！”
我俩被自己的幼稚笑到直不起腰。
盛斌拉起我的手，说：“我从来没有想象过，有一天我在这里会有一个家。”
是啊，我也没想过，我会在沙漠附近的小县城，拥有属于自己的家。
带着美好的憧憬，我们就给厨房起了一个非常好听的名字——“绿洲厨房”。
盛斌双手一拍，跑到阳台，翻找出一块硬纸壳，从作训服口袋里拿出笔在上面写上“绿洲厨房”四个大字，然后用胶水结结实实地贴在厨房门上。
可“理想很丰满，现实很骨感”，我们的“绿洲厨房”极少营业。盛斌隔三岔五外出驻训，我一个人在家，也提不起做饭的兴趣。就算是不驻训，他每次轮休，也是要么在部队吃，要么就买点回来我们两个人吃。
直到有一次，盛斌轮休，一进家门就说：“岩，我们今天买点菜回来，一起做饭吧。”
我疑惑地看着他：“为什么？”
“刚从楼下经过，离很远就听到一楼锅铲炒菜的声音，还有从厨房窗户飘出来的饭味，那是真香啊。当时我就想，如果这是我家的饭香味，该有多好啊。”
看着盛斌一脸的期待，我虽然因犯懒而心里有一百个不愿意，还是硬着头皮答应下来：“好吧，我们也算是新婚夫妇，你还从来没有真正品尝过我的手艺，今天就让你见识一下什么是‘最美青岛厨娘’。”
我们买了豆角、莴笋，还有一点冻虾，就准备做饭。我像一个久未炒菜的大厨师，指挥盛斌如何择菜、切菜，等他把一切准备妥当，我立即系上围裙，迫不及待要上阵。
伴随着炉火的点燃，“绿洲厨房”终于开伙了。我把豆角放在锅里不断地翻炒，又倒一点调味品继续翻炒。
盛斌站在我旁边，由衷地说了一句：“人间幸福，不过如此。”
随着一瓢水倒进锅里，豆角瞬间漂浮而上，我“啪”地一下把锅盖盖上，扬言道：“您就瞧好吧。”
这中间，我不断地揭开锅盖去查看锅中情况，见锅中的水悉数被收干时，我觉得这道菜大功告成了。
接下来，我把冻虾和莴笋又一一做了处理，放入锅里翻炒。
随着关火、盛菜、上桌、落座一气呵成，我得意洋洋地给盛斌夹菜。他夹起豆角放入嘴中，犹犹豫豫地说了一句：“岩，我怎么感觉豆角和部队吃的不大一样？”
我夹起一块豆角，放入嘴中咀嚼，也感觉的确和以前吃的不一样。
我俩开始分析为啥不一样。我们开始质疑是不是豆角品种不一样，后来又得出结论是同一种豆角。
我说：“是不是因为我厨艺不行，没炒出来那种味道？”
盛斌为了不让我伤心，索性不再和我讨论，硬是把一盘豆角吃完了。
吃完饭，我俩收拾好碗筷外出散步，带着“酒足饭饱”的满足感，我们浑身都充溢着幸福的味道。路上，盛斌说：“我肚子怎么有点不舒服？”
我听后更加得意洋洋：“吃多了，撑着了呗。”
“估计不是。”说完，盛斌拉着我，赶紧往家的方向走。
回到家后，盛斌肚子一阵疼，一阵又不疼。他一会儿怀疑下午吃的那根冰棍冻着肠子了，一会儿又怀疑下午跑5公里岔气了……
我并未多想，随着盛斌的自言自语，早早便睡了。直到凌晨，我听到耳边一丝丝“哎哟哟”的声响，我推了推盛斌：“什么声音，你听，有人总在‘哎哟哟’？”
只听盛斌有气无力地说：“是我，我肚子疼，我在‘哎哟哟’。”
我连忙开灯，一回头，只见盛斌蜷缩在被窝里，满头豆大的汗珠往下淌。我问他怎么了，他却疼得无法言语。
我马上下楼叫人帮忙，把盛斌架下来，打了一辆出租车去医院。后经检查，是食物中毒导致急性肠胃炎。
我对医生说：“晚上我们就吃了一点豆角和虾，再也没吃什么食物，为什么会食物中毒啊？”
医生问：“豆角彻底炒熟了吗？”
这时，我俩才恍然大悟，那不同以往的味道，原来是因为——“豆角没熟透”。我没吃几根，所以没事，可盛斌吃了整整一盘！
打上点滴，盛斌稍微舒服点，有了一点力气便开始打趣：“原来，人间烟火也不是那么容易的事。”
经这次事件后，我失去了做饭的兴趣，每当盛斌轮休回来，我俩就出去吃。
当小县城的美食被我俩吃遍了，也吃腻了……我们又对家的味道重新渴望起来。
盛斌试探性地问我：“咱俩再试试？”
看着他期待的目光，我也跟下定了什么决心似的点点头。我俩像打了败仗又有勇气重新出发的战士，大摇大摆走进菜市场。
回到家，盛斌把大葱、蒜、姜准备好，又把菜择好、洗好、切好。为避免上次的事情再次发生，我在网上查询炒蘑菇等菜品的方法和增味的秘诀。
一切准备就绪后，我重新握住锅铲，信心十足地上阵施展技术。
随着我不停翻炒，盛斌倚在门边朗读着自己即兴作的诗歌：“啊！看吧，此刻一位年轻美丽贤惠的主妇正在‘绿洲厨房’忙碌着，她充满专注和热情，把每一样食物精心地搅拌、翻炒……”
等菜都上桌后，我看看菜，又紧张地盯着盛斌的筷子：“都烂乎了，应该是熟透了？”
“肯定熟透了，没问题的，大不了再进一次医院呗。”盛斌有把握地说。
当第一口菜被盛斌放到嘴里慢慢地咀嚼着，我的心也提到了嗓子眼儿：万一不好吃怎么办？万一又没熟怎么办？万一……
“要不然别吃了，快吐出来吧。”我担心地说。
盛斌不说话，又夹起一块鸡蛋放入嘴里咀嚼，随后用肯定的语气说：“嗯，是真成功了，是真好吃啊。”
我赶紧夹起一块塞入嘴巴中：“哇！是真鲜美啊……”
经此一战，我信心倍增，每次盛斌轮休，我都会提前买好菜、做好饭等他。
从最普通的西红柿炒鸡蛋，到有挑战性的糖醋排骨，再到花样多变的菜品，看着我的杰作，盛斌一次又一次地感叹：“总以为梦想很遥远，却没想到如今就在眼前呢。”
久而久之，盛斌对我的厨艺信心十足，开始邀请战友到家里聚餐。最先被他邀请来的，就是刘伟和孙鹏两家。盛斌对我说：“我和他俩炫耀你的精湛厨艺，他俩竟然不相信。所以我让他们来家里，亲自尝尝你做的饭有多好吃。”
我本想拒绝，但看到盛斌得意的样子，又把话吞到了喉咙里。
“对了，孙鹏也是你山东老乡，想吃‘锅贴鸡’，你会做吧？”
我的骄傲不允许我说不会，当下不假思索地回答：“当然会。”
客人来的那天晚上，我事先已做好了四道拿手菜，将重头戏放在了最后。
我等着盛斌给我打电话，到时候再把提前和好的面，扯到锅中的鸡汤里。这样，等他们来时，从网上现学现卖的“锅贴鸡”时间刚刚好。
客人落座后，我忐忑的心一直提着“居高不下”，生怕吹出去的牛被今晚的饭菜给“夹”没了。
等到“锅贴鸡”端上桌时，最先出声的是孙鹏的妻子。她夹起一张锅贴，一口咬下去，当即说：“妈呀，太好吃了，不过这看着好像鞋垫子……我吃的这个是38码，丽丽（刘伟的妻子）吃的是41码，刘伟吃的是36码，孙鹏吃的是42码……”我心里得意，第一次做“锅贴鸡”，虽然品相不好，但味道好呀。
一顿饭吃得宾主尽欢。饭后送大家出门时，丽丽对我说：“张岩，以后如果还想吃你的‘鞋垫鸡’，我们还会再来。”
“好啊，好啊，热烈欢迎！”
但那年之后，盛斌的任务变多，经常在外驻训，后来大概一年才能回来一次。起初，我还会自己下厨做点东西吃，但忙活一通后，最欣赏我厨艺的那个人不在对面，瞬间就没了心情。慢慢地，“绿洲厨房”彻底歇业。
2014年底，我决定结束随军生活，回到家乡山东青岛。临走时，我把“绿洲厨房”的那块牌子揭下来，带回了老家。
不过，即使回到老家，我依然很少进厨房，那块牌子也静静地放在那里。
直到2021年6月，盛斌结束军旅生涯，我带着孩子去驻地接他回家，这才想起那间小屋子，想起了“绿洲厨房”……
回来后，我找出了“绿洲厨房”牌子，盛斌把它重新挂在了我们家的厨房门上，一脸兴奋地说——
“让‘绿洲厨房’的故事，在青岛继续吧！”
（作者为退役军人妻子）
编辑/刘濡
