东阳做大做强香榧产业打造乡村共富金果

东阳香榧栽培历史悠久，现有香榧面积8.9万亩，其中投产面积3.9万亩，从事香榧产业人员达5万人。2024年，东阳香榧产量达1400余吨，年产值达4亿元，位列金华首位、全省前三。

如何延长香榧产业链，将香榧产品推向更广阔的市场？从引进良种到科技赋能产品加工，从养生度假游到衍生品开发，东阳不断探索实践，走出了独具特色的“东阳模式”。

深耕特色林业产业

注重科技成果转化

良种是香榧产业发展的基础。近年来，东阳依托香榧研究所和林业总场国家级香榧良种基地，建立良种采穗圃，推广东榧1号、东榧3号、龙凤细榧等多个浙江省审定香榧良种。同时，根据基地需要，每年提供2万—3万个良种接穗用于低产林改造，提升香榧良种化，截至2023年年底，已完成1万个香榧接穗改良嫁接任务。

有良种还得有良法，如此才能助产增收。东阳市林业局每年举办香榧种植管理培训班，邀请专家下乡培训，组织科技特派员下村蹲点指导，全面推广新科研成果，积极探索机械割草，无人机治虫、授粉，山地轨道运输，机械自动炒制等技术，指导林农科学施肥、合理用药，全面提高标准化生产的覆盖面，要求企业与生产大户做好农事生产记录，加强质量监管。

通过科技支撑和成果转化，东阳香榧产业蓬勃发展，截至2023年年底，东阳香榧基地综合效益提高到17.4万元/公顷，香榧树真正成了林农的摇钱树、开心果，有力促进了农民增收致富。

瞄准年轻新兴市场

干果变出多种花样

近年来，东阳香榧企业逐步推出了香榧巧克力、香榧脆脆、香榧油等衍生品，还在加工炒制环节下功夫，引进新设备、运用新技术，不断推陈出新，吸引年轻消费群体。

香榧营养价值高、口感好，深受消费者青睐。但其削壳不易等问题也是消费痛点。“榧老大”香榧加工厂2024年新引进了香榧开口机，运用激光切割技术，在香榧的硬壳切开一道口子。开口后再炒制的香榧不仅更入味，也便于食用者轻松去壳。这款名叫“开口笑”的新产品，上市之后就成了爆款，虽然售价比普通香榧高，却非常受消费者的喜爱。

有着40多年历史的“西湾香榧”，是浙江省十大香榧品牌之一。为迎合年轻人的审美，2024年，该公司重金聘请设计师，专门为香榧仁设计了一款国潮风的新包装。与此同时，该公司还研发了香榧脆脆和香榧巧克力两款新产品。考虑到现在消费主力军是80后和90后，结合年轻人喜欢吃甜品的习惯，该公司尝试着将香榧仁和甜食制作在一起。2023年销售火爆的红糖香榧仁，就是该公司推陈出新的产品。

如今，香榧不仅是人们记忆中的“老味道”，而且也是跨越时代的创新佳品。无论是甜品中的点缀，还是新颖包装中的国潮风尚，香榧正在用它千变万化的姿态吸引着更多年轻消费者的目光，也为古老的香榧产业注入了源源不断的生机和活力。

发挥榧林环境优势

生态旅游应运而生

夏日的东白山区，仿佛一幅静谧而生动的自然画卷。山峦叠翠，漫山遍野的植被浓密葱郁，徐徐山风扑面而来，让人倍感凉爽。浙江森太农林果开发有限公司的香榧林新增了一条百米长的滑草道，可用于夏日滑草、冬日滑雪。该公司还计划引入露营、民宿等产业，发展生态游，并开展自然教育研学。在这里，孩子们可以亲身体验森林生态系统的奥妙，了解植物的生长过程，感知人与自然的共生关系。这些项目不仅丰富了香榧基地的文化内涵，也为当地的香榧产业链赋予了新的生命力。

在佐村镇，以九峰山庄香榧基地为中心的森林康养研学基地正在如火如荼地建设中，该基地凭借香榧林的自然优势，结合现代健康养生理念，计划开发养生度假、康复疗养等服务，吸引那些追求健康生活方式的游客。漫步于香榧林的林间小道，呼吸着清新空气，在大自然的怀抱中修养身心，无疑是现代快节奏生活中的一剂良药。

随着森林康养、自然教育等项目逐步融入香榧产业，香榧的文旅体系蓄势待发。香榧基地不仅是当地经济的重要支柱，更承载着人们对健康、生态、生活品质的向往。这一片片香榧林，正以其独特的生态魅力，吸引着越来越多的游客走进自然，品味这片土地的丰富与深邃。

动静互补变废为宝

林下经济亮点频频

在巍山镇罗店村附近山地，浙江森太农林果开发有限公司开发了7000多亩林地，种植香榧3000多亩，山脚处建有占地20多亩的养猪场。该公司实施生态循环利用项目，猪群排泄物经过干湿分离，猪粪干装运至香榧基地，沼液通过泵房、管道抽送到山上用于灌溉施肥，产生的沼气供员工炊事、取暖等。林间放养的鸡、鸭等禽类，其排泄物也可以为香榧树提供肥料。香榧林中每隔20米设有一个喷淋开关，用于沼液灌溉施肥，覆盖了约1500亩香榧林，每年可节省100余万元的肥料开支。此外，香榧林下还种植了白三叶草和黑麦草，可加工成青草饲料，提高猪肉品质。

香榧基地和养猪场的良性运转，为当地村民提供了不少就业岗位。授粉、施肥、采摘青果，每个环节都需要大量劳力，农忙时基地最多聘请了100多名工人。随着香榧苗木生长，所需的肥料也随之增加，眼下养猪场正在改造扩建，目标年出栏肉猪达1万头。

把养猪场的排泄物作为香榧的肥料，确保了香榧生产的有机化，同时实现了养猪场排泄物减量化、资源化利用，经济效益、生态效益均十分明显。

秉承绿水青山就是金山银山理念，东阳香榧产业将绿色发展理念融入香榧林生长的全过程。“一亩山万元钱”的林业科技富民目标，正在成为清晰可见的现实。

据悉，东阳市将以更高站位做好产业规划，建立香榧加工销售中心、香榧苗木推广交易中心、香榧深加工研发中心等；以更高标准打响香榧品牌，整合区域品牌，制定行业标准，实行规范化管理，积极发挥东阳香榧协会的作用；以更高质量推进产业融合，积极拓展新业态新模式，提升产业附加值，同时推进“香榧+文旅”融合发展，努力打通线上线下销售渠道，进一步做大做强，让香榧产业更好地助力共同富裕。