苏东坡的四味“长寿药”

苏东坡是北宋著名文学家、书画家、美食家，还是历史上的治水名人。他虽一生坎坷，但仍然注重养生。

据记载，有一次苏东坡的朋友张鹗拿来一张宣纸求他写一幅字，并希望他写点养生的内容。苏东坡思索了一会儿，点点头说：“我得到了一个养生长寿的古方，药只有四味，今天就赠给你吧。”接着提笔在纸上写下四味“长寿药”：“无事以当贵，早寝以当富，安步以当车，晚食以当肉。”

苏东坡的四味“长寿药”中，虽然没有一味药材，但实际是强调情志、睡眠、运动、饮食四个方面对健康长寿的重要性，这种养生观点即使在今天也仍然值得借鉴。下面我们就来细细解读：

第一味“药”：无事以当贵

教人不要为杂事烦恼，不要太在意功名利禄和荣辱得失，时刻保持平常心。人生在世，一定是杂事纷繁：个人事、子女事、家庭事、人际事、单位事、社会事等，要学会坦然面对，善于冷静处置，做到心胸开阔，遇事想得开，不斤斤计较，懂得包容。同时，人生要固守淡泊，不以物喜、不以己悲，不做世间功利的奴隶，看淡名利得失，做一个与世无争的人。这样才能随遇而安，活得轻松自在，身心安宁愉悦，维持内分泌稳定，自然有利于颐养天年。

第二味“药”：早寝以当富

说的是让人不要熬夜。以“早寝”作为四味“药”之一，可见苏东坡已经发现熬夜对人体健康的影响之大。充足的睡眠是恢复体力、放松身心的重要方式，尤其古人保持“日出而作，日落而息”的生活习惯，既遵循大自然规律，又可以有效改善记忆力、保持情绪安宁、增强自信心和主观能动性，不仅能强身健体，减少发生心脑血管疾病等，而且对延长寿命大有好处。

第三味“药”：安步以当车

劝人多步行、坚持运动。当今许多人以车代步，活动量大大减少，加上生活富裕后，吃得好、吃得精，营养过剩，从而引发各种“富贵病”，如糖尿病、高血脂、高血压、冠心病、肥胖症、脑卒中及某些恶性肿瘤等，严重影响患者的寿命。运动可以锻炼全身组织器官，促进血液循环和新陈代谢，保障机体内环境稳定。所以“安步以当车”，对当前常见慢性病防治有非常好的指导作用。

第四味“药”：晚食以当肉

饿了以后才进食，即使粗茶淡饭也会香甜可口；如果不饿还要勉强吃，即使山珍海味也难以下咽。这是因为，食物在体内消化、吸收及能量消耗需要一定时间。人类几千年来养成的一日三餐用餐规律，是符合人体生理机能需要的。苏东坡特别说“夫已饿而食，蔬食有过于八珍”，意思是饿了再吃，蔬食也比八珍更能补益。这样还不容易导致营养过剩，有助于益寿延年。