“冰雪+”出新消费
2025-02-05张静
冰雪季节，寒假来临，雪场上又多了许多青少年和亲子家庭的身影。《瞭望东方周刊》记者近日在调研中看到，冰雪摄影、冰雪美食等社交形态接连上新，“冰雪+国潮”、冰雪夜滑等多元融合的新型消费产品和场景不断涌现，冰雪经济活力满满。
2024年11月，国务院办公厅印发《关于以冰雪运动高质量发展激发冰雪经济活力的若干意见》，提出分阶段发展目标：到2027年，冰雪经济总规模达1.2万亿元；到2030年，达1.5万亿元。随着各地因地制宜深耕“冰雪+”，持续激发冰雪消费活力潜力，万亿级冰雪市场“燃起来”指日可待。
2024年12月召开的中央经济工作会议提出，积极发展冰雪经济。
商务部国际贸易经济合作研究院学术委员会副主任张建平表示：“我国目前正处于由中等收入阶段迈向高收入阶段的关键时期，冰雪相关消费处于上升期，属于消费升级的重要组成部分。”
诸多利好政策之下，冰雪经济前景越发宽广。
“冰雪+”消费拓宽了年轻人的社交方式。在不少购物平台和社交平台上，每到冬季就有大量用户购买雪服、滑雪装备用于礼赠，也有不少用户在网络社区征集滑雪和冰雪游“搭子”。
新趋势 新特点
从“尔滨”爆火到冰雪游风靡全国，从冰雪运动走向大众化到冰雪产业数字化持续推进，过去一年，我国冰雪经济的表现亮眼。冰雪旅游和冰雪运动成为满足人民群众美好生活需要的重要方式，发展“冰雪+”产业成为地方促进消费升级、构建新发展格局的重要举措。
近日，中国旅游研究院联合美团发布《中国冰雪旅游消费数据报告（2025）》。报告显示，从2019-2020冰雪季到2024-2025冰雪季，游客在冰雪游过程中消费过的场景数量增长了11.1%。这意味着，当前冰雪游已经超出了狭义的赏雪、玩雪范畴，成为了围绕冰雪资源，依托丰富的城乡休闲旅游、文化娱乐和生活服务业态开展的各类深入体验活动。
2024年12月，北京各大滑雪场陆续开板，“下班去雪场夜滑”成为夜生活新潮流。
美团旅行数据显示，2024年12月以来，“雪场夜滑”搜索热度同比增长65%，TOP5搜索城市分别是北京、乌鲁木齐、张家口、吉林和哈尔滨，搜索用户中25到30岁的年轻消费者是主力军。
“晚上和白天的滑雪体验完全不同。尤其是工作日的晚上，雪场人少很安静，雪质也好，当我从山顶滑下来时，真是一天中最放松的时候了。”滑雪爱好者张雯说。在北京，军都山滑雪场、北京南山滑雪场、静之湖滑雪场等均为夜间滑雪的热门目的地。
“军都山滑雪场是距离北京市区最近的滑雪场之一，北京的雪友能在工作日当天往返，因为有地理位置优势，来我们这儿滑夜场很受年轻人欢迎。我们的雪道宽阔，适合初中级雪友掌握滑雪技能。”北京军都山滑雪场副总经理王骥说。
据介绍，自2024年12月5日开板以来，军都山滑雪场工作日的夜场日均客流量近千人，周末夜场可达2000至3000人。这个冰雪季，军都山滑雪场还推出了“在雪场里吃火锅”等新业态。
雪场夜滑热潮也带动了“夜经济”消费上涨。美团旅行数据显示，北京雪场周边的温泉、雪服租赁、农家乐、24小时便利店/超市、洗浴足疗等夜间消费从2024年12月起迎来显著增长。以北京南山滑雪场为例，2024年12月南山滑雪场商圈夜间的本地生活服务消费订单量比当年11月增长近14倍。
线上冰雪消费同样火热。近年来，随着冰雪运动大众化发展，冰雪消费逐渐日常化，冰雪穿搭、冰雪社交正在成为当代年轻人的时尚生活方式。在得物App，超过七成购买冰雪装备的用户是“95后”。在冰雪服饰的选择上，年轻用户往往既考虑专业性、功能性，又强调时尚感和日常实用性，希望以穿搭展现个性和青春。
“冰雪+”消费也拓宽了年轻人的社交方式。在不少购物平台和社交平台上，每到冬季就有大量用户购买雪服、滑雪装备用于礼赠，也有不少用户在网络社区征集滑雪和冰雪游“搭子”。
得物App相关负责人告诉《瞭望东方周刊》：“中国已成为全球最具增长潜力的冰雪运动消费市场之一，以‘95后’为代表的新一代年轻人正在将滑雪等个性化户外运动融入日常生活，并热衷于在社交媒体平台分享这一潮流的生活方式。得物将布局更多高科技、时尚化的产品，契合年轻人需求，通过构建新型消费方式，释放更多冰雪消费活力。”
“冰雪+”在地文化
春节假期，正是冰雪旅行的旺季。许多人在黄金周开启一场冰雪游，追求的不仅是赏景和游玩，更是在旅途中对“冰雪+在地文化”来一次深度体验。
《中国冰雪旅游消费数据报告（2025）》显示，“滑雪+洗浴”正成为当下冰雪游的新潮玩法。“把冰雪和温泉深度捆绑，外地游客不仅能赏雪玩冰，更能深度体验地域文化。”世界旅游城市联合会特聘专家王笑宇称。
本刊记者观察到，2024-2025冰雪季，许多地区都在深耕“冰雪+”在地文化，推出了各具特色的服务和产品。
2025年元旦，家住北京朝阳区的王佳佳（化名）一家来到温榆河公园东园，带孩子在Zooland动物王国奇幻冰雪季玩了一天。“不用去哈尔滨也能体验冰滑梯，小朋友还看到了驯鹿、雪狐这些高寒动物，跨年过得既开心又有收获。”王佳佳告诉《瞭望东方周刊》。
同样在东园，温榆河爪吧宠物乐园打造的“宠物乐园冰雪季”，特别吸引家住顺义别墅区的亲子养宠家庭、家住朝阳的年轻人等特定群体。雪景布景、冰雪主题摄影等特色活动让宠物乐园有了独特的氛围感，“毛孩子”和“铲屎官们”可以在这里享受会员定制式的冬日盛宴。
“除了大众化冰雪项目之外，我们特别注重营造宠物乐园这类垂直、小众人群的冰雪消费服务场景。我们希望在保证消费者有良好体验的同时，做出差异化特色。”朝阳文旅集团下属温榆河公司副经理张春向《瞭望东方周刊》介绍。
傍晚，王佳佳一家又奔赴西园看“北京千灯夜”。作为朝阳区促进“夜经济”、感受“夜精彩”系列活动之一，“2025北京千灯夜”从“灯组、空间、动线、票务、商业、演艺、游乐、体验”八个维度优化提升，打造集“吃喝游购赏”于一体的行浸式夜游综合体，持续丰富北京文化旅游供给，为朝阳“夜经济”“夜文化”“夜生活”注入新的活力。活动将持续至2025年3月，为市民带来一场跨越新年、春节、元宵节的文化盛宴。
“白雪皑皑的冰雪季节，在温榆河公园的大尺度空间内，白天可玩雪，晚上可赏灯，我们想通过专属的冰雪主题活动给个人出行、家庭出行等不同群体提供不一样的深度体验。”张春说。
在吉林省吉林市，万科松花湖度假区的万科松花湖雪场最近因为“冰雪+”国潮火出了圈。
2024年冰雪季开板后，戏曲秀、影视秀、“黑悟空”冰雕展示、朝鲜族风情秀、满族风情秀等主题活动陆续在雪场亮相；雪场还搭建了冰雪戏台，京剧、豫剧、黄梅戏等各大剧种，名家选段纷纷登场。此外，还有非物质文化遗产火壶、火棍等表演，为整个雪场营造出“火树银花不夜天，万点星辰饰彩烟”的浪漫氛围，让不少滑雪爱好者大呼过瘾。
吉林市是国粹京剧的“第二故乡”。“作为第一批国家级夜间文化和旅游消费集聚区，我们这个度假区紧紧围绕传统文化开展各项特色活动。国潮变装滑雪，从松花湖度假区兴起并持续风靡，锦衣卫、京剧、黑神话悟空等各大IP主题，都深受游客追捧。”万科松花湖度假区总经理赵兰菊介绍。
“国潮元素往往蕴含深厚的中国传统文化底蕴，如京剧服饰、传统图案等，将这些元素融入冰雪运动，让冰雪运动多了文化韵味，可以吸引更多对传统文化感兴趣的游客前来体验，从而扩大冰雪产业的受众基础。”内蒙古自治区呼伦贝尔市满洲里市政协副主席杜明燕说。
2024年夏天，黑龙江伊春市因避暑游出圈。入冬以来，伊春积极探索本地传统文化与冰雪经济融合发展的新路径。当地有关部门在铁力年丰朝鲜族乡、梧桐村等少数民族聚集地，将冰雪文化元素融入传统村落风貌，推出了一系列展示民族传统村落文化的旅游产品，深受游客欢迎。
比如，伊春推出东北冬季特色研学旅游活动，组织研学团观看“森林号子”“鄂伦春篝火舞”等特色文化表演，参与“非遗研学木艺榫卯爬犁制作”“雪雕制作”等精品课程活动，让小学员们通过“冰雪+”研学的全新体验，近距离与大自然亲密接触。
边境小城伊春嘉荫县文旅部门在著名景区九峰山开展“弘扬中药文化·传承国粹精神”“寻食养文化，探农业+研学”“穿越林海雪原，探秘森林精灵”等一系列研学旅游品牌和实践活动，让远道而来的游客尤其是青少年游客沉浸式体验当地的文化传承。
业内人士分析，当下国内冰雪游正在进入深度游的新阶段，深度挖掘本地宝藏供给、链接更多外地游客、解锁地道的本地新场景，已经成为冰雪游产业发展的重要路径。
珠海-张家口专线集合了低空经济、冰雪经济以及首发经济的重要组成元素，是探索“交旅”融合发展新模式、创造“低空+”冰雪文旅新业态的一次重要尝试。
“冰雪+”科技
政策推动下，冰雪产业逐步形成了多元化、多层次的发展格局。冰雪旅游、冰雪装备、冰雪教育、冰雪科技齐头并进，为冰雪产业注入了新的活力。各种跨界融合的发展模式，拓宽了冰雪产业的发展空间。
以“冰雪”为媒介，科技也有了新发力点。各大滑雪场积极尝试将冰雪与科技结合。新技术和装备在滑雪场的安全、信息传递、服务多元化等方面起到辅助作用，同时也推动冰雪运动良性发展。
长春莲花山滑雪场在2024-2025冰雪季引进了机器狗。作为服务团队的成员，机器狗可进行自主巡逻，能在极端天气下或紧急情况发生时提供救援服务，还可承担物资运送、游客互动等多种服务任务，提升了滑雪场的运营效率和服务质量。
哈尔滨松花江冰雪嘉年华通过传感器识别游客特定动作，联动控制景观灯效变化，实现了冰雪景观人机互动协同亮化，让游客走到哪里，哪里的冰雪景观就随之发生颜色、亮度的变化，给游客耳目一新的体验。
2024年大热的低空经济也不会缺席冰雪季的场景。
2024年12月31日，全国首条跨省低空冰雪文旅专线（珠海-张家口）正式启航，“从大湾区开着飞机到张家口冬奥场馆滑雪”从梦想变成现实。
据了解，本次低空文旅专线航路及经停点均配有飞机加油、安全监测、维修服务、机组订餐、休息住宿等全方位服务。同时，张家口低空飞行服务站将为文旅专线提供计划审批、航空气象情报等一站式服务。旅客抵达张家口宁远机场后，将被接驳至崇礼当地滑雪场，体验为期3-5天的滑雪及旅游活动。
中国航空器拥有者及驾驶员协会副秘书长张峻表示，珠海-张家口专线集合了低空经济、冰雪经济以及首发经济的重要组成元素，是探索“交旅”融合发展新模式、创造“低空+”冰雪文旅新业态的一次重要尝试。低空出行与冰雪运动、文化旅游等相关产业的联动，将创造消费升级新动能，为低空场景应用的发展创造更多新需求与新选择。
此外，“冰雪+”在促进冰雪产品创新及人才培养上也有新动作。
近日，中国户外品牌伯希和与东华大学携手合作，共同成立了中国户外行业首个“户外功能科技创新应用教学实践基地”。通过设立一系列特色专业课程，该基地将专注于户外功能服饰及装备的应用设计与研发，开展一系列创新性实验实践活动，培育更多具备专业技能和创新精神的专业人才。
伯希和相关负责人向《瞭望东方周刊》介绍：“伯希和与东华大学双方将充分利用各自优势资源，共同探索户外装备技术的创新应用，推动中国户外行业的科技进步和产业升级。目前第一期课程已开课，主要基于适用不同海拔、不同地貌环境等多类型户外运动场景和人群需求展开设计研究。”
从新消费、新场景到科技助力，“冰雪+”经济不断升温，“冷资源”正成为激活“热经济”的强劲引擎，为地方经济带来新的增长点。
